"女将"を検索中...

「ぶェックシュイィィィッ!!　寒んみぃぃぃッ!!」 吐く息が白息（はくいき）に変わる冬の始まりに、イカと大阪・西成へ来ていた。 物理的に寒いということもあるが、この地域一帯を眺めていると、心までしんしんと冷え、厭世…

──美酒と美人の国、秋田より愛をこめて── 純米吟醸『雪の茅舎』 『ウチと一緒に、呑まへん……？』 まるで秋田『齋彌酒造』専属のイメージガールの様だが、この〝はんなり関西弁〟の美人は秋田美人ではなく神戸美人のお嬢様…

ご存じ 西成の三角公園 天気が良ければ どこから沸き上がったのだろう というぐらい 先輩方がウジャウジャする パラダイス その向かいに 趣深い酒場が かつてあった・・・ 但馬屋酒…

──2010年11月25日。超ヘビースモーカーだった私は、この日からタバコを断ち、かれこれ6年が過ぎた。今ではどこへ行っても"禁煙席"を選び、なるべくタバコから離れた生活をしている。が、しかし……。 この『大阪』という街は、どこへいっ…

いつの日からか、酒場の『カウンター席』というものが好きになっていた。 目の前の厨房で料理を作るのを眺めながら酒を飲やり、しばらく隣いる客の世間話を耳にしていると目の前にできたての料理がポン、同時に「酎ハイおかわり」の…

大阪梅田から 西宮 新開地 鳴門 徳島 引田ときて 高松で一泊した 僕とユナちゃんの 結婚報告ついでの酒場巡り旅 その日は朝 うどんをビールで流し込み そのままの勢いで 高松駅へ …

元・タカラジュンヌという女将の「タエさん」。その美貌も然る事ながら、落ち着いた口調も魅力のひとつ。酒場の外観からはまったく想像できない美人女将の登場に、何も知らずに入ってきた世の男性たちはホロ酔い気分も一気に吹っ飛んで…

2023年７月に起こった秋田豪雨災害。当時、ニュースやSNSで見て〝えっ……嘘だろ？　えっ、あそこがこんなことに……？〟などと、見慣れた光景の豹変ぶりに目を疑い、心を痛めた。 それから年を跨いで2024年の３月に帰郷。幸いなことに我…

マラソンが趣味だ と言っても 42・195キロ走るわけではない むかしむかし 雑誌酒とつまみに連載されていた ホッピーマラソンの企画名をなぞり 共通点のある店舗をいくつも巡ることを マラソン と呼んでいる 今日…

「ういっす」と言って、店に中年男が店に入ってきた。男はドカリとテーブル席へ座り、おもむろに新聞を広げる。新聞に目をやったまま「中瓶とチャーハン大盛り」と言うと、厨房から出てきたマスターは「はいよ」と返事をして、冷蔵庫…

水を得た魚とはこういうことか 改めて 酒場で呑れる楽しさを知った あまりハシャギ過ぎるのもなんだが どうにも夜が待ち遠しく ふわふわしてしまう 夜・・・？ うう・・・ 我慢ならんっ！！ 昼からいっ…

１１月 先日公開した宮﨑本店非公式キンミヤ焼酎ソング『コイツが噂のキンミヤボーイ』の練習をすべく ボクは埼玉県越谷市に来ていた。 昼からスタジオにて 南努氏と練習をサクッと済ませ・・・ 呑みたがりの二…

酌返し（しゃくがえし）は、店主または女将に要求したわけではないのに『お酌』をして貰った場合、それに対して『お酌』を返す行為のこと。概要女将さんやママさんに「どうぞ」と、ビールや日本酒をお酌して頂いた時に「女将さんも一杯…

我が故郷の秋田には『吾作ラーメン』という、秋田県民なら誰もが知っているローカルチェーンのラーメン屋がある。地元ではCMもやっており、未だに80年代に流されていたまんま『日本昔ばなし』調のアニメーションが何とも不気味で……い…

私は鳥取と島根の方々に、常々思っていた〝疑問〟がある。それが〝地方名〟である。 そう、鳥取と島根の地方名といえば〝山陰地方〟になるのだが……これ、ちょっと待ってくれ。なんなんだよ山〝陰〟ってのは？ 近畿地方から山口…

横須賀中央の朝から呑める角打ち店。開店と同時に横須賀の先輩方で溢れるDEEP酒場。一見怖そうな女将さんですが、話してみると良い人です。横須賀のスタートはここからで！

何だかんだ、今まで酒場にはたくさん行ってきたつもりだ。そこには単に大衆酒場というものだけではなく、食堂や町中華、角打ちに市場なんかもその中に入る。最高に居心地が好いところもあれば、もう二度と行きたくない所もあったが、…

酒場総合塾（さかばそうごうじゅく）は、酒場ナビが2016年6月に、サカバー同士の情報共有を目的として創設されたグループ。通称はSNC（Sakaver New Creation）。概要2016年6月、現在の酒場ナビのメンバーであるイカ、味論、カリスマジュ…

私は近所を週に三日は散歩をする。と言っても老人が健康のためにする散歩ではなく、例えるなら"探検"である。10年近く同じところに住んでいても、必ず行ったことがない路地や見たこともない建物、そして酒場と出会える。"あ！こんなとこ…

数年前、私は所謂『家呑み』というもの嵌り、珍しい酒があると聞けば酒屋へ走り、酒のつまみの研究に励みつつ、アマゾンで美しいグラスを見つけては〝ポチる〟という『最高の家呑み』を目指す日々が続いた。それをきっかけに『酒場めぐ…

《朝活（あさかつ）》の活動家でもある酒場ナビメンバーは、寝坊気味の冬の御天道様が、まだ昇って間もないころに行動をする。凛冽な冬の朝に飲む冷えたビール、あえてこれが好きだという呑兵衛も少なくないと思う。そんな呑兵衛な私と…

激渋で色味のよい暖簾から漏れる、裸電球のオレンジ色の灯りがこの酒場の目印。ひたすら串を焼き続ける大将と、コの字カウンターを切り盛りする数人のアジア系女性店員。日本の酒場女将にもまったく引けを取らない"貫禄"で、テキパキと…

最高の天気 最高の目覚め・・・ とは、ならなかった金沢の朝 もうチェックアウトの時間か・・・ 明らかに残ってる体内の酒のせいで 身体が鉛のように重い。 なぜなら数時間前まで呑んでたからな・・・ …

いつも気絶するまで飲やってらっしゃるノンベヱ読者の諸氏ならば十分にご理解いただけると思うが、一日に5、6軒も回っていると〝記憶がない状態〟に陥ってしまうことがある。あとで〝お会計したっけなぁ？〟や〝どうやって家に帰って…

今度行こう、いや、また今度でいいか……待った！　やはり来週に行こう── 東京には名酒場がまだまだ多すぎて、行ってみようと自分の中で何度も思っていても気づいたら何年も行けていない酒場が山積になっている。それは老舗店ほど宿…