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今年９月下旬 今年一番の酒場ニュースが突如舞い込んで来た。 「稲田堤 たぬきや 閉店」 稲田堤の「たぬきや」とは 多摩川沿いにある少し変わった酒場で 常連の皆さんはその独特の雰囲気から『天国に一番近い酒場…

「ジュンヤ君、明日何してる？」 そうLINEを送ってくれたのは 前回の記事で登場したタケさんの親友であるユースケさんだ。 前回連絡先を交換した関東在住のユースケさんが早速、筆者（カリスマジュンヤ）に誘いの連絡をくれ…

「立会川」都内に住んでる方でもあまり聞きなれない土地ではあるが、この街には東京でも有名な二大酒場が存在するのである。東立会川代表「お山の大将」は筆者（カリスマジュンヤ）が以前記事にしたのだが今回は西立会川代表「鳥勝」を…

カリスマジュンヤが 居酒屋に限らず基本的に個人経営の店を好むのは 単純にその店にしか出せない”味”があるからだ と言っていたがまさに同感 酒場以外でも同じく スーパーマーケットやコンビニより 街のお肉屋さん魚屋さん…

激務っ！！ 朝8時出勤 馬車馬のように働かされて 残業残業で 退社時間21時って狂ってやがるぜ しかも教えてもらってないことばかり やれやれって言ってきやがって 出来るわけねぇじゃねえかよ 特に…

ある日 職場の休憩室でスマホをいじっていると 「イカダツさんって　酒場ナビのイカさんですよね」 と　小声で話しかけられた イカダツとは僕の苗字 話しかけてきたのは ユナちゃんという女の子だ ユナちゃ…

平日の午後 立石仲見世の通常の風景 宇ち多”の行列 僕らも最後尾へスタンバイ 僕と一緒に連なってるのは ユナちゃんという女の子 ユナちゃんて誰だ？ サカペディアには 酒場ナビモ…

２０２２年２月 酒場ナビイカが渋谷区幡ヶ谷から旅立った。 長年過ごした幡ヶ谷から引っ越しをしたのだ。 今からちょうど８年前・・・ ボクは大阪から同じく幡ヶ谷に引っ越してきた。 引っ越してきて間も無く、すぐ…

前回 ユナちゃん という女の子と 宇ち多”にいった記事を書いた 今回は そのつづき・・・ ご覧になられてない方は 是非ともこちらから 見て下さいませ ↓ ２２歳の女の子と宇ち多”にいってみた 宇ち多…

前回と前々回 ユナちゃんという女の子と 立石で呑んだ記事を書いた 今回もそのつづき・・・ ご覧になられてない方は 是非ともこちらから 見て下さいませ ↓ 立石「宇ち多”」　２２歳の女の子と宇ち多”にいってみ…

その日 毎日のルーティーン 散歩見学探検で 仲見世商店街へ向かうと・・・ ウホッ！！ 宇ち多”の向かいのお店に お花が満開っ！！ 焼肉幸泉 そういや入ったことなかったな・・・ 「おばあちゃん…

大谷翔平と呑んべ横丁と 同じ時代に生きれて良かった 大谷はあと何年も楽しめそうだが この横丁に 笑い声　歌声が響くのは あと僅わずか どうせ俺たちゃ死ぬまで呑べえ この一角で呑んだ …

以前 綾瀬の名店 大松 で　呑んでいた時 仲良くなった常連の先輩に 興味深い話を聞いた 「大松は　実はもう一店舗あるんだよ」 「えっ？　支店みたいな・・・」 「まぁ　暖簾分けだね」 「どこにあるんですか？」 「…

答え合わせ（こたえあわせ、英: Check the answer）は、あらかじめ手に入れた酒場情報を元に実際に足を運んで確認すること。 概要 『食ベログ』や『ぐるなび』をはじめ、各種メディアや人から聞いた酒場に関するさまざまな情報を元に…

イカ氏と味論氏の記事ではたまに女性が出てきてる。思い返せば、筆者（カリスマジュンヤ）だけ、まだ女性と吞んだ記事が一切ない。これは男としてどうなのか、しかも最年少の筆者が一人吞み、もしくは野郎としか吞んでないのだ。そんな…

『東京の台所』が築地から豊洲にへ移転してしまった今 やはり築地へ遊びに行く回数は減ってしまった。 そんななか「築地に名店があります」と 今回酒場ナビ愛読者の方から、お誘いをうけたので うきうきで築地へやってきた…

先日松本さんからＬＩＮＥが入った 「仕事で東京行くから　どっかええ店連れてってーや」 松本さんというのは 以前の記事 新開地　赤ひげ　松本さんの天ぷらの食べ方をやってみた で書かせて頂いた 僕の酒場巡りの…

盛岡で ドンフライ高山戦 ぐらいの壮絶な喧嘩をした 僕とユナちゃん こんな結婚辞めたらぁぐらい ヒートアップしたが なんとかお互い歩み寄り 婚約破棄は回避 次のステップへ ユナちゃんのご両親への挨拶は 終わっ…

前回山谷「やきとりや むとうさん」の記事を書いたが、その時イカ氏が言ってた"綾瀬の物凄い店員さん"に逢いに山谷からその足で綾瀬までやって来た。 その"物凄い店員さん"が居るというのが、ここ「もつ焼き やまざき」だ。 …

２０２５年5月4日朝7時 ボクは人生で初めて救急車を呼んだ。 いつも日常的に聞く救急サイレンの嫌な音 まさか今回この音が自分の為に鳴らされているなんて・・・ どんどんボクの自宅に向かってくるサイレンの音 死ぬ…

「どうやって酒場は探してますか？」 こんなブログをやっているものだから、よく訊かれるんですよ。私も呑兵衛読者の方々と同じで、SNS、YouTube、ブログ……様々なメディアで酒場を探している。でも一番は、雑誌かもしれない。グルメ…

美ムカツ（び-）は、形状や色などが美しいハムカツのこと。概要2018年4月14日に酒場ナビの味論が公開した記事に初めて使用された言葉。評価形状基本的にハムの厚みがある方が評価が高いが、『紙カツ』などの極端に薄いハムも一部評価が…

ハイサ～～イ！！ 今回は久しぶりに故郷沖縄からお届けする記事です。 先日赤羽の「丸健水産」へ 先輩を連れていった記事を書いたのだが・・・ あれ以降、大阪へ帰ったYouTuberの「HIKAKIN」似の先輩から毎日のよう…

先日、仙台からバスで山形に到着し、夕方から最高の酒場に出逢えて そのまま「きらやかスタジアム」へプロ野球の交流戦を観に行くという最高過ぎるコースを呑らせてもらったのだが・・・ その前に山形に着いて、即向かっ…

育ってるわぁ?（そだ-）は、鍋や焼肉をした際、煮上がり、焼き具合を丹精に手をかけて『育てる』またはその状態を見守る時に使用する言葉。 概要 ここで言う『育てる』とは、鍋や焼肉などにおいて客が時間をかけて手を入れることであ…