"煮込"を検索中...
257件の検索結果
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- 東南アジアの屋台を体験!?練馬「金ちゃん」 煮込み』を真似て頼む。 ボスがまたどこか行き、すぐに戻ってくる。「ニッコミ」と、言って目の前に『煮込み』をタンッ! 『煮込み』 うまいっ! 食べてみると、モツのトロけ具合が絶妙で、全体的に薄っすらと紅く、濃い目の味付けの中には独特のコクがありニヤける程うまい。これは『煮込み狂い』の他の酒場ナビメンバーにもお勧めしたい。色んな意味でここは"当たり酒場"なのでは?と思った私は、次に1本80円からという…
- 2017年3月13日
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- 小岩「鳥勢」鳥勢で貰った鶏ガラでオリジナル自己流ラーメンを作ってみた。 煮込む。 ②煮立ってきたら、灰汁が出てくるので、丁寧に取り除きながらひたすら煮込む。(泥酔してて猛烈に眠かったが、頑張った。) ③臭みが気になるので、生姜と長ネギを投入して臭みを消す。水が減ってきたので、水を追加しながらひたすら煮込む。(深夜3時、眠い目をこすりながら。) ④1時間くらい煮込んでとろみ…
- 2017年3月8日
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- 蒲田「いとや」一人呑み女子にあちらのお客様からをやってみた 煮込みの文字 時間もあるし ちょいといっぺえ と いとやの暖簾を押した 店内は・・・ テーブルが一つぐらいと でっかいコの字カウンター かなりな大箱だ テレビで読売対横浜の クライマックスシリーズも放送していて 一人…
- 2017年2月21日
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- 京都「へんこつ」一見さんが会員制の店に入店する方法。 煮込みとおでんで有名な人気の酒場である。 しかもびっくりな事に筆者が学生時代、自宅から京都駅までの道のりでいつも通ってた道にあるのだ。 こんな良さげな酒場があるなんて、知らなかったしあの頃の未熟な自分はまだまだこう言った酒場にセンサーが反応しなかったのであろうか。 というわけで、勿論即決で京都酒場ナビはここ『へんこつ』さんに決定した。 &…
- 2017年2月18日
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- 新世界「平野屋」〜「丸藤」呑兵衛たちの遊園地”新世界”で呑んでみた。 煮込みホルモンをチョイスした。 養成ギブス母さんがゆっくりと煮込みホルモンを器に盛り付けしてくれたのだが、やはり養成ギブスのせいだろうか・・・動きはかなり遅い。 ゆっくりとゆっくりと我々の元に煮込みホルモンを届けてくれた。 牛のフワ(肺)と白モツで、甘めの味付けされた独特な煮込みであった。 …
- 2017年2月9日
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- 【W投稿】小岩「江戸政」愛すべきツンツン娘 煮込み』と『マグロ頬肉ステーキ』 注文をして暫くすると、ほぼ同時で2品が置かれた。 『牛すじ煮込み』は濃い目の醤油味を基調にニンジンや大根も中までしっかり煮詰められている。『マグロ頬肉ステーキ』も同様の味付けなのだが、どことなく私の出身地である"北東北系"の味付けを感じた。 これは想像だが、メニューにも『きりたんぽ鍋』があったので、もしかしたら店主か料理人が秋田出身なのではないだろうか。 「お…
- 2017年2月6日
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- 神戸三宮「ぼっかけ長田本庄軒」メンバーとバーチャルデート(イカ編2) 煮込み』のようなもので、ここでは焼きそばと一緒に食べるらしい。ホイルで蒸された煮込みは、甘辛でついついビールが進んじゃう。 お店の人が目の前の鉄板で焼きそばを焼いてくれる。熱いソースの湯気を見ていると、ふと、こんな事を思い出した──。 "関西やと焼きそばをライスで食うんやで""はあ?絶対ありえないんだけど""ほんまやって。地元に来た時食わせたるわ" …
- 2017年1月29日
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- 西成「難波屋」酒と笑いの合挽きハンバーグ 煮込まれ、噛むとジュワリと肉汁が溢れる。ハンバーグは作り手がどれだけ手間をかけたかが分かりやすい料理だと思うが、これはまさにそれだ。 「めっちゃうまいやん!」「うん!すげーウマイ!」「せやろ。あたしの"尻の肉"が入ってるからな」 え?尻の肉……!? 「あ、ホンマや!なんかケツ小ちゃいやん!」「せやねん。ハンバーグ作るたび痩せんねん」「うわっ!ワシらも前に食ってもーたやないかい!」がっ…
- 2017年1月19日
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- 上野「大統領」酒場ナビ的あたらしい年の迎え方 煮込みの鍋からは、もうもうと湯気が立ち上り"これぞ冬の酒場"と演出する。 そこへ私とイカと役者の知人の3人で座り、2016年最後の日に乾杯。 夜の寒さも相俟って、ホカホカの『煮込み』が信じられない程旨く感じる。 そこへあえてキンキンに冷えた瓶ビールでモツ肉を流し込めば、どんな一年だったろうと最高の年越しが出来る。 暫し3人で、2016年の思い出を語らい、次の店へと向かう。…
- 2017年1月5日
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- 朝活 | サカペディア 煮込みだっ!!(酒場ナビ)[/note](6:00~)神奈川県 横須賀「酒のデパート ヒトモト 立ち呑みカウンター[note]【米軍さんと呑もう企画】横須賀中央「酒のデパート ヒトモト 立ち呑みカウンター」朝から呑める横須賀三大立ち飲み。(酒場ナビ)[/note]」(10:15~)著名な活動家 カリスマジュンヤ(酒場ナビ)関連項目 朝活(酒場ナビ - 企画酒場) 朝昼酒場(酒場ナビ - 企画酒場) 昼休み呑み(酒場ナビ - 企画酒場)
- 2016年12月29日
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- 中村橋「大天」アド街ック天国でも紹介された競馬好きが集まる惣菜酒場。 煮込みにささみのタタキに・・・湯豆腐までも。 メニュー表はどれも初期パンク感が強いが写真付きなので、食欲がそそるではないか。 そんな中で見事先発に選ばれたのはこの「おてがるセット」である。 これで350円とはコスパも良いではないか。 この小学校低学年が好みそうなウイン…
- 2016年12月26日
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- 【第1回】赤羽「丸健水産」くまモン達と飲んだんだモンッ! 煮込まれて、出汁で表面が少し"ふやけた"ネタを、男5人でハフハフしながら食べる。至福としか言い様がない。 そして、『丸健水産』の代名詞とも言える『おでん出汁割り』を求めに店頭へ。 5人でマルカップを半分までグイっと飲み、そこへアツアツのおでん出汁を注ぎ、七味をふりかけると、丸健水産名物『おでん出汁割』の完成である。 もう一度乾杯をして、一口飲むと5人一斉に「うまいッ!」と揃った。&n…
- 2016年12月15日
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- 西成「マルフク」これが西成の朝呑みだっ!! 煮込んでいる豚足らしきモノが食欲をそそる まずはと レモンハイをお願いすると 関西弁でいうところの プラッチック のコップで提供された この感じ・・・ 嫌いじゃない・・・ サワーで喉を掃除していると 店員のお姉サマが …
- 2016年12月8日
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- 大力 | 三大酒場シリーズ 煮込みもオススメである。ツンデレの店員さんも必見!激選区金町で堂々の三大酒場にランクイン!
- 2016年11月29日
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- 【続】稲田堤「たぬきや」ボクの大好きな酒場 煮込み」が届けられたのである。 普通こういったDEEP酒場の煮込みなんてものは雰囲気だけで、正直料理としてのクオリティに期待などはしていない。 しかし! ここ「たぬきや」の煮込みは侮れぬ美味さであったのだ。 美味しい煮込みに気分が上がってしまったボクはこんな素敵な写真を撮る事にも成功した。 &nbs…
- 2016年11月19日
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- 【マラソン企画】蒲田「信濃路」イカという男 煮込みも下さい!」 『コーヒー割り』と私が頼んだ『青汁割り』が届くとメイは……いや、イカはまたしても大きな声で料理を注文する。前回のイカの記事でもお分かりの通り、せっかく信濃路マラソンをするのだから"全店舗にありそうな料理を何か注文して行こう!"ということで『厚揚げカレーかけ』を頼んだ。 店によってどう違うのかを是非楽しんで頂きたい。 因みに『蒲田店』では"ネギ"が乗っていた。 しかし『平和島店』に引き続き、イカがソ…
- 2016年11月16日
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- 天国(てんくに) | 三大酒場シリーズ 煮込みが好きな人は、ここの煮込みが絶対オススメ。
- 2016年11月15日
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- 大衆酒場 ぎんじ | 三大酒場シリーズ 煮込み』を食していただきたい。口に含んだ時のあの風味…。好きな人は好きなのであろうが、普通はきっと衝撃を受けるはず。お店の雰囲気は”激渋”で、ここまで来ると逆にお洒落。刺身はさすがの港町だけあって新鮮で美味しい。ポテトサラダのようなマストメニューは、お母さん味が大好きな人なら大満足するはず。いや、まずは『煮込み』をどうぞ。
- 2016年11月15日
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- 木場「河本」大衆酒場のアイドルといえば・・・ 煮込みはやってないらしい 恐る恐る中を覗いてみる・・・ 16時からと聞いていたが店内には 先輩方がちらほらと 勇気を出して扉を引いた・・・ 圧倒された・・・ &…
- 2016年11月8日
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- 【船橋3部作】船橋「増やま」ふなっしーだけじゃない!船橋酒場ドラマのはじまり 煮込み鍋"に我慢できず、『肉豆腐(200円)』を注文。 ガサツな見た目に反して、上品な甘みを舌鼓。 『紙カツ(200円)』なるものは、読んで字の如く"紙"の様な薄いカツ。 最後まで肉の存在が分からなかったが、大衆酒場の肴として潔く、これはこれで良い。 そして新参者の私達は、しばし周りの紳士たちの会話に耳を傾けるのだ。 「この揚げ豆腐ってなんで"エレ…
- 2016年10月21日
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- 【特別企画】酒場ナビメンバーとバーチャルデート(味論編) 煮込み、食べよっか(笑)」味論「あー、アレか。懐かしいな(笑)」 二人が笑った理由。 それはここの『煮込みの味』にある。 正直、煮込みなんてどこ行ってもそんな大差なんてないし、逆に言ったら"ハズレ"を引くって事なんかない。 ただ、ここの煮込みは"タダ者"ではない。何と表現したらいいのか…、 二人で初めて食べた時はその独特の味付けに絶句し、それ以来、口にすることはなかった。 味論「うわぁ~…!」彼女「あ~! …
- 2016年10月10日
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- 門前仲町「大坂屋」酒場ナビの看板を背負ってるのなら・・・ 煮込み」、「東京五大煮込み」というのがある。 酒場好きなら誰もが知ってる常識であるが 皆さん知ってるだけで五大煮込み全部制覇した事ある人って、意外と少ないのでは? ボクは酒場ナビの看板を背負ってるのにも関わらず、五大煮込みどころか三大煮込みさえも制覇していない。 これは非常事態だ! 恥をかくっ!!! …
- 2016年9月29日
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- 新宿「番番」新宿三大酒場 その1
- 2016年9月26日
「リュウジン さくら通りの番番って店ええらしいで」 リュウジンというのは僕のこと 「今度行こうや リュウジン」 17年前に僕を番番に誘ってくれたのは 当時お笑いコンビを組んでいた 相方のタケち… -
- 【特別企画】酒場ナビメンバーとバーチャルデート(イカ編) 煮込み豆腐ください!」あなた「はぁ!?」女将「今日、煮込みの出来が悪くて終わちゃった~」イカとあなた「はぁぁぁっ!?」 この際、限定スイーツのことは良しとして、"出来が悪いから終了"って一体どんなこだわりのある煮込みだったのか。 実はこの煮込みこそが本当の"限定"メニューだったのかしら…。 渋々、名物の焼き料理のメニューを見ると殆どが売り切れ状態。 女将「肉刺しならあるよ!」イカ「じゃあ、ミノ刺しください!…
- 2016年9月17日
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- 初台「たぬき」研ぎ澄まされた酒場センサー 煮込まれてるおでんたち。 不動通りからは外れたところにお店は位置してるが 不動通りの通行人にも誘惑出来そうな匂いが漂ってる。 そしてそのおでんがめちゃくちゃ安い。 1個50円~という激安ぶりだ。 このおでんを渋い店内で日本酒でクイっといくようなもんならもうその瞬間は誰がなんと言おうと"立派やな大人"だ。 &nb…
- 2016年9月16日
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