"うに"を検索中...
743件の検索結果
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- 西川口「東亭」91歳のママさんのお尻を触って出世しよう うになるほど 魅力的だ つるかめ食堂 の お酒の品書きが ビール160円 焼酎40円 ってのが時代を感じる 1杯50円の酒を売っていた 西川口の町中華が その66年の歴史に終止符を打つという 閉店する前に・・・ 訪れなければ・・・ …
- 2020年12月21日
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- 築地「築地はじめ鮮魚店」裏築地にて、今宵オレの中で築地市場が大復活!! うに スピードメニューでもしっかりマスターの料理愛が伝わってきた。 「こんなのでいい」 ではなく 「こんなので呑みたかった」 と思える、自家製シリーズ。 メインの海鮮に行く前に準備はバッチリである。 「厳選生マグロ 中とろ」 ホッピーのなかをおかわりしたタイミングで 同時に出された中トロ。 &nbs…
- 2020年12月18日
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- 高尾山「やまびこ茶屋」東京で天国にいちばん近い酒場 うに引き返したのだった。 それから高尾山に行くことはなく、約二十年という月日が経ったのだが、それが最近になって高尾山にアタックしてみようと思ったのだ。今更なぜかって……そこに〝行きたい酒場があるから〟だ。 〝酒は愁いを掃う玉箒〟というように、一番恐ろしいのは酒を欲する行動力なのかもしれない。 『高尾山口』 昨今のアウトドアブームもあってか、平日の朝九時にも拘わらず、年…
- 2020年12月15日
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- 中古タイヤ市場 レトロ自販機のデパートだっ!!最高の外呑みは相模原にあった!! うに熱い 物色して飲食するのが 楽しくて仕方がない もう 胃袋が宇宙だ この2種類も いったらんかーい 旨そうっ!! メンマも海苔もチャーシューものってる 何より スープの香りが食欲をそそる いざっ!!…
- 2020年12月12日
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- 新高円寺「◯佐かまぼこ店」こんなところに呑めるおでん屋が!今年一番の大発見!! うにおでんアテに酒を呑む金髪を やはり無視する事が出来ないのであろうか。 結構な視線を感じながら 「どうだい?羨ましいだろう~??」 と心の中で何度も思った。 本当はカップ酒をコンビニの電子レンジで温めてもらって、熱々の酒におでんの出汁を入れて 「出汁割り」というモノを作りたかったのだが・・・ 今のコンビニさんって、カップ酒温めてくれないんすね・・・…
- 2020年12月9日
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- 金町「深川酒場」やっちまった!無記憶酒場の答え合わせに臍を噛む うに飲んでたよ」 あらま、ほんとだわ。ずいぶんゴキゲンな顔してやがる。既に私コイツは、この酒場を気に入ったとみえる。次はきっと、料理の写真になるのだろう。どれどれ…… 『銀だら煮付け』 うわっ、すげぇウマそう! 大ぶりの切り身が二つ、上品な色合いの煮汁がしっかりと漬かり、いい照りを放っている。あ──なんか……これはちょっと記憶があるかも。下町のわりに、出汁の効いた甘くあっさりとした味だった気がする。あぁ、汁を…
- 2020年12月6日
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- 大正「ホルモンちから」西成やまき もいいけどコッチもねっ!! うになるが せっかく来たんだ 色々お話させて頂かないと もったいない 「お母さん マスターが やまきの大将と同じ修行先なんでしたっか?」 「あの人は違う アタシや」 「あっ お母さんが修行なさってたんですかっ?」 「せやで」 「お母さん やまきの大将が兄弟子ってことですか?」 「そうやで あの人めっちゃ長いで」 「そうなんです…
- 2020年12月3日
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- 中野「不純喫茶ドープ」話題の映える喫茶店に[アラサー独身金髪男]が一人で訪れてみた結果・・・ うにぶっ壊れてしまったさ。 「もっと可愛く撮りたい」 もはや自分でも理解不能な心理状況に陥ってしまったボクは何パターンか自撮りを撮ったので 一応ここに紹介しておきます。 さて、無事インスタ映えする「クリームソーダ ハイ」の写真も自撮りも撮影出来た事ですし 料理を注文しようじゃありませんか。 まぁやっ…
- 2020年11月30日
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- 大森「いかり亭」安くてウマい!大衆酒場はそれがいいじゃない うにも、ウマそうな香りが漂ってくる。エイッと啜ってみる。 「ズルズボー、ズルズボー……うっ」 うんめぇじゃねぇかっ!! 柔らかめのパスタに、昔懐かしいケチャップのみのシンプルな味付け。酎ハイに入っているカットレモンと同様に、さり気ないピーマンの存在もすばらしい。いや、高級レストランのパスタに比べてどうかは分からないけれども、一杯飲み屋の、それも380円でこの量と味は、これを企業努力と言わずして何と言おうか。 …
- 2020年11月27日
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- 三田「鹿島屋」このお二人が三田の広瀬すずアリスだっ!! うに放つと 右側に座られてるお母サマが 「はい」 と 答えながら 吸っていたタバコを灰皿に押し付けられた お母サマ・・・ 天龍源一郎みたいなお声でらっしゃいますね・・・ ビールで 喉を掃除しながら 尚キョロキョロしてしまう カウンターに座っての…
- 2020年11月24日
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- 野毛「ロクデナシ酒場 野毛食道楽」ロックバンドの先輩と呑んだ”ろくでなしブルー酒”な夜・・・ うに 店頭の窓にはこちらの大きな宮マーク。 「ここにしましょか!」 ボクらは迷わずこの酒場をチョイスした。 テーブル席に座るやいなや 「今日何軒目ですか?」 フレンドリーに話しかけてくれる店員さん。 「5軒目くらいちゃうかな〜」 「違うわよ!8軒目よ!」 ま…
- 2020年11月21日
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- 吉祥寺「火弖ル」カウンターハック!口開け酒場のススメ うにメニューを見ている。店員さんがカウンターの内側からマダムに寄ると、マダムは嬉しそうに言った。 「いやね、さっき東京駅に着いたんだけど、友達が東京行くなら必ずここに行きなさいって言うから来てみたんです」 「そうでしたか、ありがとうございます!」 快活なしゃべりのマダムは初めて東京へ来たらしく、ここへ来ることを楽しみにしていたようだ。それもあり、スモールカウンターでは収まりきらないほど大量に料理を頼んでいた。…
- 2020年11月18日
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- 君津「九州ラーメン日吉」君津とんこつってなんぞやっ!! うにありますよね」 「50年前 こっちに工場が出来ましてね」 「はい」 「大勢の北九州人が こっちへ移住してきたんですよ」 「2万人・・・?」 「はい 皆が北九州の味を求めたんですよね」 「そりゃそうだ」 「当時は ものすごく忙しかったみたいです」 「でしょうね」 「八重原にも店がありましてね」 「さっき行ってきました」 「あっちは 弟がやってるんですけど」 「弟さん…
- 2020年11月15日
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- 鶴見「国道下」”変わらない事”の大切さを教えてくれる『End of summerルーティン』 うになった。 クールなママさんとは一転して、お茶目すぎるマスターは いつもハイテンションで気持ちいい。 そんなマスターとも毎度ツーショット写真を撮っていただいている。 夏の終わりに毎年行う酒場ルーティン どうでしたでしょうか? 参考になりましたでしょうか?  …
- 2020年11月12日
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- 吉祥寺「神田まつや」粋をやってみた うに「酒……ぬる燗」と女将に告げ、静かに待つ。肴は焼き海苔を数枚と板わさでいい。ぬる燗をツイー、焼き海苔をパリッ、板わさをハモッ……これの繰り返しだ。しばらくして『もりそば』が届きズルズボ。「……ごっつぉうさん」と呟いて店を出る──シンプルかつ洗練された飲やり方、それが酒場での『粋』というやつだ。 派手なつまみをバクバク、ビールをゴクゴクじゃ、到底『粋』には辿り着けないだろう。 『…
- 2020年11月9日
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- 浜川崎「浜川崎商店」他 川崎三大美人ママさんっ!! 立ち呑みをハシゴしようぜ うにありませんな・・・ 立ち呑みで座る で 思い出した 4軒目は 一変して川崎 浜川崎のその名も 浜川崎商店 駅前に酒場はココだけ 近辺で働いてる方々を 一手に引き受ける 浜川崎の駆け込み寺だ &nb…
- 2020年11月6日
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- 森下「はやふね食堂」理想的なモーニングルーティン うになったが、大人な兄としてグッと我慢。「じゃあ、焼きで!」と、照れ隠しに大き目の声で母ちゃんに頼んだ。 『タラ子焼』 あららら、いい色してるねぇ。朝食にこいつがあるだけ、いい日になれそうな気がする。ムッチリとした所をムンズッと箸でつまみ舌に乗せる。 プリプチプリプチ……噛む度に心地よい卵の舌ざわりに、かるく表面炙られた薄皮の風味も相まって最高だ。炙るというちょっとした手間が、生のタラ子の旨味を最大限に発揮さ…
- 2020年10月31日
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- 大正「田中屋酒店」”酒と音と飯と猫”日本一娯楽の詰まった角打ち うに 「マスター、なんかメシありまへんの〜??」 とイカが割って入ってきた。 「ウチは焼きそばが人気なんですわ。」 それに対して優しくアンサーしてくれるマスター。 「焼きそば(450円)」 早速マスターは慣れた手つきで焼きそばを作ってくれた。 そう、なんやかんやで大阪に来…
- 2020年10月16日
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- 清澄白河「だるま」TOKYO名カウンターズコレクション(2) うになる。そこを舐め上げるようにガブリ──ぅんめぇっ!! 新鮮な生肉の舌ざわりと黄身の甘味が相まって、「うまいね、おいしいね」と言いながら何度もカウンターを撫でる。 『アワビ』 ち、ち、ちょっと待ってくださいよ?……よく見ると、お肝さん・・・・がいらっしゃるじゃありませんか! アワビだけでもウマいのに、さらに〝お宝〟である肝まで付いてくるとは嬉しすぎる。まるで今日が誕生日のようだ。 「おめでとう」と自分を祝い…
- 2020年10月13日
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- 府中「武蔵野うどん」フラり、休憩酒場のススメ うになる(実際にはおかしくなっている) そこで私は、一度リフレッシュを兼ねて〝休憩するための酒場〟を挟むことにしている。居酒屋チェーン店やファミレスなんかが丁度よく、心は無心、なーんにも考えずにただ一杯のレモンサワーを飲むだけの時間。つまみの写真くらいは撮るのかだって? 絶対に撮らない、撮ってはいけない。一切を無心にして休憩酒場が成立するのだ。それがあるかないかだけで、その後に控える6軒7軒の酒場への意気込みが変わってくるのだ。 私なん…
- 2020年10月4日
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- 十字屋 | 三大酒場シリーズ うに静寂を放つ……この時間が堪らない。辛めの日本酒に合わせる料理は必ず刺身だ。鮮度、ボリュームと安さ、どれにおいても文句のつけようがない。さらに、150あるといわれるメニューの中から選抜された厚焼玉子、ギョーザ、十字屋焼きといった名作料理は、一度食べたらこの店の虜になってしまうので注意が必要である。
- 2020年9月30日
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- かとりや | 三大酒場シリーズ うに、昼間だとその存在感は無い。しかし、いったん夜になると暖簾の奥からは爛々とした光と酔客の気配に溢れ、その存在感は商店街一となる。酒で磨き抜かれたカウンターに、洗練されたやきとん、香り高い煮込み、それをアテにする酎ハイが素晴らしく進む。「ひとり、いける?」と、酔客が次から次と暖簾を引く姿は、まるで自分だけの秘密基地の様子を伺うかの様である。
- 2020年9月30日
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- 方南町「一心太助」退化と進化は紙一重? うになったが、マスターが「特等席が空いてるからそこ座んな」と奥の席を案内してくれた。 厨房の前のテーブル席 何度も「一心太助」に来ているが この席で呑むのは初めてだ。 厨房で働くマスターが見れるこの店一番の特等席である。 早速濃い目のホッピーをいただき、酒ゴング。 マスターがこの席を特…
- 2020年9月28日
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- 新子安「市民酒蔵 諸星」あなたと私の酒場探求の道 うに客へ語っているのかもしれない。 そう思うと、仲間が増えたようでなんだか嬉しい。私も久しぶりにホタルイカを炙りながら「おもしろい食い方だよなー」と、しみじみ、そして改めて酒場の楽しさを噛みしめたのだ。 今残る横浜の『三大市民酒場』は、ここと『常盤木』、残念ながら『みのかん』は閉まってしまったが、そのふたつの酒場はこれからもずっと続けて欲しいと願うばかりだ。 あなたが〝酒場探求〟を始めるきっかけ…
- 2020年9月25日
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- ときわ台「楓林飯店」他 ディープの向こう側っ!! 町中華で飲ろうぜ巡礼スタート うに すると また あの暖簾に引き寄せられる 久しぶりなのに妙に落ち着くソコは そう 俺たちの聖域 町中華 食欲をそそられる鍋の音 633に心も弾む さあ 安心安全を心掛けつつ とことんやろうぜ 今回は 町中華で飲ろうぜで 紹介されてた店を 5軒ほど巡礼してみまして・・・ 1軒目は阿…
- 2020年9月22日