"うに"を検索中...
743件の検索結果
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- 岸和田「鳥美」キシワダ粉モンジェラシー うになったので、その文化の素晴らしさが理解できるが、それまでは粉モンの代表『お好み焼き』や『たこ焼き』など〝お祭りの屋台で食べるもの〟でしかなかったのだ。『いか焼き』なんかは、30代後半でその存在を知り、『焼きそば』をオカズに白米を食べると聞いたときなど、まったく信じていなかった。 関西人以外に、この独特の食文化を例えて伝えるならば──……うーん、ちょっと例えることなどできない。 そうなると、その文化とやらへ少し触れてみたくなる。 &n…
- 2020年6月2日
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- 赤羽岩淵「ひろ美」裏赤羽を巡れ!!絶品のおにぎりを求めて・・・ うに見えた。 このタイミングで店の事は全てママさんにバトンタッチ。 チャンスはここだ! と判断し、マスターに例の事を聞いてみた。 「マスター!おにぎりって出来るんですか?」 「あ〜おにぎりはねぇ〜・・・今日は・・・」 そう言いながらママさんの顔を見つめる。 すかさずママさんが 「今日は…
- 2020年5月29日
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- 西成「名前の無いたこ焼き屋」一杯のかけそばならぬ一粒のたこやき うにしといたるな」 「へ?」 「おかあちゃん 9個入れてくれてるやんっ!!」 「仲よう食べや」 「おおきに なんぼ?」 「200円や」 「9個で200円!! 安いなぁ」 「せやろ」 「ちょっとまけてや」 「なんでやねん」 「おかあちゃん 因みにココ店名なんていううん?」 「名前はないねん」 「ないんかいな?」 「しいて言うなら…
- 2020年5月25日
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- 沼袋「ホルモン」酒場日本史A(1時限目) うにしたってことだろう。 『やきとん・タレ』 オイ! お前、いま寝てたろ!? え、想像して教科書読んでたら、酔っ払ってきただって? 嘘つけよ、じゃあ今どこやってたか分かるか? 立って読んでみろ。 『タレは濃茶で、水飴ののようにトロリとして味も濃厚。はんぺんなどの淡泊な味にも、しっかりと調和する匠の品』……う、うむ、その通りだ。ゴホン……すまんすまん、やきとんだけに勘違いだったのカシラ・・・?、ナンコツ・・・・…
- 2020年5月23日
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- 山谷「橋場」陸の孤島のもつ焼き屋さんで呑んでたら、あの人に出逢えた うになる。 というか 泥棒せん方が難しいやろ、これ・・・ 「焼きとん盛り合わせ」 焼きとんを存分に堪能したくて、各部位を塩とタレで1本ずつ。 ボクが良くお願いするスタイルだ。 もう言わなくても分かると思うが めちゃくちゃ美味しい。 しかも結構おおぶりの焼きとん・・・ &n…
- 2020年5月20日
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- 西成「のとや」ここがダウンタウンの暴露話を聞ける酒場だっ!! うにしなくては・・・ と 酔った自分に言い聞かす 朝からだいぶ食べていて 満腹に近い状態 ただ どういう訳か 酒場に腰を下ろすと ツマミたくなるから不思議だ メニューの黒板を凝視 クジラにウナギ 豚ベーコンやカルビなんてのにも そそられる OHS こと おか…
- 2020年5月16日
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- 船堀「竹のこ」大穴を狙え!酒場探しで「万呑券」的中◎ うに相手をするのだ。 「ビールのお代わりでいいのね?」 「……あんだってぇ?」 「ビ、ー、ル! でいいの!?」 「……うん」 フフフ、怒られていますね。無理もない、あの様子だと午前中から飲やっていたのだろう。そうしていると、女将さんが追加のビールをハッスル先輩に持ってきたのだが…… ノンアルコールだったんかい! 明らかにベロベロの様子だったが……。はたしてハッスル先輩は、あえてノンアルコールを嗜…
- 2020年5月13日
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- これが《家呑み》を10倍楽しくやる方法だっ!! うになる 慎重に 引き抜かなければならない・・・ そう ジェンガ気分も味わえるのです 4品目は・・・ よなかそばのチャーシュー玉子炒飯 藤沢の陸の孤島中華 らーめん処よなかそば の バカチャーハン &n…
- 2020年5月8日
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- 【キンミヤボーイ】西成でキンミヤ焼酎を振る舞ってみた うにロビーで本日の予定をイカと緻密に計画を立てる。 「・・・よし、じゃあ大体回るコースも決まった事やし、いくか!」 「今日も西成中のホルモン喰うでぇ〜!!」 「西成の酒全部呑む勢いでいこかっ!!!」 朝からお互いに言葉を掛け合って 自分たちを奮い立たせる。 そうでもしないと この二日酔いには勝てないからだ。 &n…
- 2020年5月4日
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- 町屋「ときわ」お婆ちゃんとデパート食堂の昼下がり うに近い何か・・の料理だったのかもしれないが、生のアジを木の俎板の上で勢いよく出刃包丁で叩いている姿を思い出す。 しっかりとお造りにしているここのなめろうは、叩きたての正統派で、サックリとネットリが相まって誠にウマし。 『とんかつ』 この重厚感、1キロはあるんじゃないかと錯覚するド迫力のフォルム。ソースをジョバリッとかけ、ガブリッと喰らいつくのが正しい。──ウまい!ザグッとした歯触りのあとに、分厚いロースから…
- 2020年5月1日
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- 四条大宮「壬生 夜吉」〜「まったり屋」京都下町の名もなき夜は・・・ うに呑んでいた。 理由はシンプルで 「酔いたい」からだ。 「トビたい」からだ。 「オレ、こんな普段こんなお酒呑んでるんだぜ?」 感が半端なかったと思う。 明らかに背伸びして、女の子を意識したお酒のチョイス。 最初は〔背伸び酒〕だったが 慣れてくると、本当にそのお酒が好きになってたりして・・・ 今でも…
- 2020年4月28日
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- 西成「やまき」西成のスーパースター ハマちゃんのせいで やまきで警察沙汰にっ!! うになったみたいだ マスター ご苦労さまです ジュンヤと 本日何回目かわからない程奏でた 酒ゴングを やまきでも ハマちゃんを見ると 店の横で なんやかんや叫んでいるので 一旦放っておこう 今日も忙しかったのだろう ホルモンもアブラも売り切れで キモ しかな…
- 2020年4月25日
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- 塙山キャバレー「めぐみ」魅力度最下位を返上せよ!茨城キャバレーの部 うにして、手作り感満載のトタン建物の酒場が連なる。〝煌びやかな街〟などは皆無、こんなのは初めてだ。この雰囲気、なんと表せばいいのだろうか。一番近いのは外国のスラム街だ。初心者には入りづらいなんてレベルではなく〝恐怖〟さえ感じる。しかし、ここまで来て酒場へ入らない訳にはいかない。少しでも入りやすそうな店を吟味して歩いていると…… 「店みせぇ、さがしてるのがぁ?」 ドキッ!! ある店の外から中の様子を伺っていると…
- 2020年4月22日
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- 難波「正宗屋 相合橋店」なんばで『カステラ』っちゅうたら、これやがな!! うになったが 瞬時に 「これはイカのボケだな」 そう解釈した。 となると誰かが突っ込まなければならない。 ママさんは無表情。 ならばボクが・・・ 「いや、カステラって!!!」 イカの肩をひっぱ叩き、そうツッコんだ。 しかしイカは何故か不思議そうな顔をしている・・・ 突っ込むのが数秒遅かったか 叩く場所が数センチずれたのか・・・…
- 2020年4月19日
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- 鶴橋「よあけ」他 これが終わったら酒場に行こう その2 うに 激渋角打ちが 潜在的に120軒程度あるというんやから もはや天国やな リアクションええやん ノッてきてるやん ほんなら次は大阪いってみよか 鶴橋知ってるやろ? そうそう ディープコリアタウンでお馴染みのあそこ あの一角に 朝8時半からやってる よあけ っていう早朝酒…
- 2020年4月16日
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- 阪東橋「埼玉屋食堂」酒場尋ね人 あの先輩探してます うに呑むね」 と話しかけられた そして 左向かいの先輩から 「コーヒー牛乳割りもいけるよ」 との お言葉を頂けた 僕は 「あっ あり ありが がとうございますっ!!」 と オドオドしていた 「案外うめえだろ」 「はいっ」 「俺は牛乳割り貰おうかな」 「あの・・・?」 「ん?」 「先輩方…
- 2020年4月6日
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- 日本全国「酒場」これが終わったら、酒場に行こう うに寄せ合って立ち飲もう。「すんません、こっちに酎ハイください!」 この店といったら〝燃える男の酒〟と書かれた焼酎瓶。名前のインパクトとは裏腹に、中身は普通の甲類焼酎。これを、どこのスーパーでも売っているペットボトルの炭酸水で割って飲む。 アテも超シンプルな『梅キュー』。正直、なんだっていいのさ。こういう立ち飲み屋では、店の雰囲気と居心地の良さを愉しむのものだろ? そんな、ごく庶民的な、ごくありふれたことが出…
- 2020年4月1日
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- 西成「きらく」ホルモンそば300円!昭和から時が止まったお店・・・ うにも見える。 ”逆にお洒落”とも思えるこの傾きが実に良いのだ。 では店内はどうだろう? 店内も安定した昭和感・・・ 厨房に立ってホルモンうどんを作るママさんの背中の安心感が凄い・・・ 外観といい、店内といい、ママさんといい・・・ 今のところ1…
- 2020年3月30日
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- 高田馬場「とらや」キンミヤ焼酎飲み放題!キンミヤ蛇口!?がある酒場 うに呑む?オレは呑むように浴びるぞぉ!!!!」 当時は笑って終わったが いつの日かボクのバイブル的な言葉になってしまった。 先ほど 「飲み放題に挑む人たちはバカになっている」と書いたが 勿論ここでは褒め言葉だ。 無茶な飲み方は絶対にオススメしないが 飲兵衛なら誰だってたまには”バカな飲み方”をしたい時はある。 &…
- 2020年3月26日
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- 西成「おかん」80歳の女性とキスすることになろうとは うにな アタシを使いたいって 言うてくれてる人おんねん」 「へ・・・?」 「お願いっ!! 2年だけ行かしてやっ!!」 「シマコ・・・ なんやねん急に」 「応援してくれるやんなっ!!」 「・・・お ・・・おん」 「ありがとう!! 一人前になって帰って来まっ!!」 シマコ は ヘアメイクの仕事をしてた 渡豪当日 &n…
- 2020年3月24日
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- 小岩「銚子屋」親父と大将と下町酒場フィルムス うになった。けれども、このケースを見る度に子供の頃の懐かしい記憶が蘇るのだ。 そんな記憶の一片を、ふいにこの酒場は映し出してくれた。眠る大将の背中に親父を重ねながら、残り少ない酎ハイでチビチビと飲やる──なんだか、不思議な光景だ。まるで……そう、昔の映画でも観ているかのようだ。 〝よし、きっとまたここへ、観に来よう〟 映画のエンドロールが流れる頃に、私も店を後にした──。 因みに、 その時に親父…
- 2020年3月23日
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- 西成「島ホルモン」噂の 女やまき とはこの店のことだっ!! うに目をやると シャッターが半分だけ開いている 安アパートのような建物があった 近づいて覗き込んでみると 年の頃なら65ぐらいだろう 一人のお母サマが 包丁で何か食材を切られている 飲食店なのか・・・? 勇気を出して お母サマにお伺いを立てようとした その時 「まだやー!! あと1時間はかかるわー!!」 &nbs…
- 2020年3月19日
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- 新丸子「三ちゃん食堂」酒場珍耳袋 第二話「あれ? 俺、何してんだろう……?」 うに見えるのだろうか。 「おまたせしました」というマスターの声と共に、もうもうと湯気を上げたホルモン炒めを隣の青年が受け取り、カウンターを跨いだ対面に座る美女は、チュルリと大粒の生ガキを頬張る。あっ、ちょっと先輩、このタイミングで自家製ラッキョウなんて通ツウですねぇ。 酒場珍耳袋さかばちんみみぶくろ 第二話 〝あれ? 俺、何してんだろう……?〟 あの料理は、この料理はと蘊蓄を傾ける中で〝まぁ、勝手にそう思い込…
- 2020年3月13日
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- 【タイ王国】カオサン通り「路地裏の屋台」CHAOSな街のCUTEな屋台飯 うに 旅友が仕事の為、日本へ帰国する事に・・・ カオサン通りにほぼ所持金無しで一人残されてしまったボク・・・ 盛り上がるカオサン通りの夜とは反対に テンション下がり気味・・・ 「もっと騒ぎたい・・・」 そんな事を思いながらSNSを通して、SOSを発信してると ここでようやく奇跡が起きたのだ。 &nb…
- 2020年3月8日
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- 西成「おかん」西成最強のおかんは今でも現役バリバリだった【酒場ナビYouTubeドヤ街編】 うにしている。 おかんは あの『キンミヤボーイバッジ』も付けてくれてるのだ。 更に詳しく酒場ナビYouTubeチャンネルで 「おかん」の事を紹介してるので是非ともご覧ください! おかんの貴重で有難い話も バンバン聞けます。 こちらから観る事が出来ます!!! ↓ ↓ …
- 2020年3月6日