"もつ"を検索中...
595件の検索結果
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- 金ちゃん(練馬) | 三大酒場シリーズ
- 2019年4月22日
煮込みを下町だけのものと思ってはいけない。アジア系外人のお運び女性が切り盛りする練馬の『金ちゃん』では、シンプルな見た目ながらも、モツの絶妙な歯ごたえとシコシコ感を兼ね揃えた絶品煮込みがある。 煮込み単体でもウマいが、… -
- 堀切菖蒲園「きよし」安いっ!!ホンマに1450円でいいんですか・・・? もつけてもいいかもニャー」 と 言いたそうな表情に 僕は見えた
- 2019年4月21日
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- 門前仲町「だるま」酒場とセーターとだるま男 もつ煮込み』 ンまいッ!! モツは蕩けるように柔らかいのに対して、野菜はある程度の食感を残すという手の込んだ味わい。やはり今までの経験上、女性だけで快活に切り盛りしている酒場の料理は、必ずおいしいということがまた証明された。 酒も料理も、そして女性たちも最高だ。これは、恐ろしいくらい長居してしまう酒場だ…… 店内のいたるところに、女将さんとその妹さんの写真が飾られてい…
- 2019年4月15日
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- 権兵衛(西成) | 三大酒場シリーズ
- 2019年4月13日
ソース味に モツの煮込みの甘さが 相まって 味これ秀逸 神戸の ぼっかけ焼きそば の 味に似ているが ぼっかけはスジ肉だけ これはモツが何種類も入っているので それぞれそ食感が楽しめていい 太麺の 食ってる感 も心地いい -
- 足立屋 | 三大酒場シリーズ
- 2019年4月13日
「きゃわいいーーー!!」 可愛すぎる・・・ こんなピンクなチャーハン 初めて見た・・・ よなかそばやかし亀 の チャーハンを見て 笑ってしまいそうに なったことはあったが この感情は何だ・・・ 可愛くてドジな子猫の動画… -
- 西新井大師西「足立屋」東京三大チャーハン その2
- 2019年4月12日
10年以上前になるのだが 有名すぎる焼肉屋 足立区鹿浜の スタミナ苑 にいったことがある 美味しいお肉を お腹いっぱい食べて 有頂天でスタミナ苑を後にしたのだが その帰り道 美しすぎる外観の 街中華を見かけた … -
- 西国分寺「ニユー西国村」忘れることもあるけれど、私、この村が好きです もつ鍋』 スープを張った浅い鉄鍋に、もつ、豆腐、ニラなどの野菜がどっさり。カチリと点けたコンロの炎と対峙しながら、出来上がりを待つこと十数分── 豆腐が揺れ出した位がもつの食べごろ、こうやって食べるもつ鍋は『ニコミ』とは違ってもつ肉の〝柔らかさ〟やスープの〝染み具合〟を愉しむものではない。歯ごたえのあるもつ肉をニラと一緒に食べたりや、七味唐辛子をかけたスープをもつ肉と一緒に啜るのが最高なのだ。 ──よし、次は芋焼酎のお湯割…
- 2019年4月6日
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- 「かし亀VSよなかそば」話題のバカチャーハン対決
- 2019年4月3日
定期的に チャーハンフレンド が情報をくれる チャーハンフレンドとは 酒場ナビの呑み仲間 チャーハン野瀬 のことだ そのアダ名の通り チャーハンを溺愛し 津々浦々のチャーハンを行脚し その話を酒の席で 酒場… -
- 熊谷「甲子園第二球場」日本一暑い街の”甲子園酒場”は本当に色んな意味で熱かった!!!! もつ煮って一体・・・ いつも以上に興奮気味に 扉を開けると・・・ 「いらっしゃぁぁあいいっっ!!!」 今まで聞いた中で一番気持ち良い「いらっしゃい」を言ってくださったこの方が出迎えてくれた。 見るからに"熱そう"だ・・・ 「お一人?だったらオレの横の席で呑んでください。"特別席"ですよ!」 &nbs…
- 2019年3月22日
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- 三条「赤垣屋」おとなの修学旅行 探求編
- 2019年3月19日
『酒場めぐり』が趣味であるという読者はかなり多いとは思うのだが、その本質にあるのは酒場へ対する執念ともいえる《探求心》ではないだろうか。本やテレビ、最近ではSNSなどでいい酒場を見つけると、 うはっ! いい店(ツ… -
- 神田「鶴亀」これが満腹中枢がおかしくなった酔っぱらいの食欲だっ!! もつ焼きに 餃子2人前て!!」 「焼きビーフンも食うんかーーい!!」 「ふう 満足満足」 「欲望に負けすぎやないですか!!」 「麻婆豆腐とライスも追加するけ?」 「どこが粋やねんっ!!」 「酒に感謝せなあかんな」 「はい??」 「酒が罪を着てくれるおかげで 人間が救われるんや」 &n…
- 2019年3月16日
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- 南千住「大坪屋」酒場の“魔女”へ逢いに23歳の女の子と山谷まで
- 2019年3月13日
初めてイカに「山谷」と言うドヤ街に連れてきてもらった時 南千住駅を降りてすぐのところにある「大坪屋」と言う渋すぎる酒場を目の前に イカが 「ここ魔女おるで」 と意味深なことを言われたのを今でも鮮明に覚えている。 … -
- 入谷「おにぎり金太郎」酒好きの結婚相手はこの店で探せっ!!下町縁結び酒場物語
- 2019年3月7日
恐れ入谷の鬼子母人 びっくり下谷の広徳寺 うん 聞いたことのある言い回しだ 地口 と呼ばれる言葉遊びで 要は昔の駄洒落のようなもの 江戸時代に生まれただろう 恐れ入谷の鬼子母神 という言葉を 今を生きている… -
- 酒ポンサー | サカペディア
- 2019年3月4日
酒場に行きたいが 先立つ物がない時など 電話をかけて 「センパイっ!! 医者に もっと酒を呑まないと体に悪いぞ って言われたんですけどお金なくてですね どうしたらいいでしょうか?」 と相談すると 嬉しそうに 「バカヤロ… -
- 東福寺「立ち飲み へ」外国人観光客もOK!!昼からはんなり呑める本格立ち飲み屋
- 2019年3月4日
先日京都の「かわしろ商店」で呑んでた時の続き。 「かわしろ商店」で 常連客さんの"あーちゃん"から教えていただいた東福寺の「立ち飲み へ」へ向かうべく かわしろ商店から歩いて東福寺駅を目指した。 他の京… -
- 奈良「いづみ」おとなの修学旅行 告白編
- 2019年3月1日
東日本出身の人間であれば、中学高校の修学旅行が奈良、京都だったのが多いと思うが、秋田県出身の私はもれなくその一人で、高校の修学旅行で奈良と京都を初めて訪れた。 2018年に〝金農旋風〟で日本中を席捲した『金足農業高… -
- 関目「谷口酒店」酒場が見つからない!迷子酒場はごっつええ感じ
- 2019年2月20日
「えーと、ここか?」 「……いや、ちゃうなぁ? こっちやろ」 ウキウキ気分で初めての町をはしご酒していると、突如として襲ってくる興醒の時間。そう、それは〝行きたい酒場が場所がわからない時〟である。 「絶対、ここ以… -
- 赤羽「米山」酒場激戦区の絶対的王者は今・・・
- 2019年2月5日
東京都北区"赤羽"・・・ 言わずと知れた都内トップクラスの 飲兵衛の街だ。 ボクが東京に来て早5年・・・ 関西の友達が東京に遊びに来る時に 「どっかおもろいとこ案内してや~」と言われると 立石、築地そしてこの赤羽… -
- 日暮里「ニューマルヤ」ブキミな洋食屋さんで呑んでみた
- 2019年1月30日
文豪 池波正太郎の 食べ物エッセイに表現される 思わず ヨダレが出そうになる 言い回し が好きだ 特に 洋食の下りに多いのだが ウスターソースをたっぷりかけて キャベツも別に一皿注文しておいて食べる ウ… -
- 南橋本「のぶちゃん」芋ネーチャンとホカホカ家族酒場の夜 もつかない声量にたじろぎながらも、目の前におでん槽(ふね)がある特等席へ座った。 「とりあえず、この肉じゃが食べて~!」 女将さんから、おそらく無料であるお通しの『肉じゃが』をいただいた。同時に「何飲みます?」と訊かれたので、目に入ったホッピーを注文することにした。 女将さんの〝迫力〟にいささか面食らったが、温かいジャガイモは少量ながらも懐かしい家庭的な味付けで、ホカホカと冷えた体に丁度い…… カンッ 「はい…
- 2019年1月24日
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- 野毛「阿武茶″」誰が行くねんこんな店っ!!
- 2019年1月21日
酒場ナビメンバー3人は 定期的に集まり 情報の交換なんぞをやっていたりする やれ 呑める魚屋があるぞ やれ 山谷のにくまん を出す店をみつけたぞ やれ あの呑み集団からお誘いがあったぞ などなど 呑みながら喋って… -
- 糀谷「万福」酒場炭水化物探偵がいく チャーハン編 その1
- 2019年1月12日
酒場で 炭水化物のメニューがあると 気になりませんか・・・? 隣のお客さんが 焼きうどんだの ナポリタンだの 特製牛すじカレーだのを 食らっているのを見ると 羨ましくてしょうがない 時折 「俺は カレー食… -
- 【2018年最後の酒場ナビ】三河島「豚太郎」平成最後の荒川区下町酒場の砦 もつ焼きをマスターに注文した。 しかしこの何度も書いて消してを繰り返したであろう黒板が渋すぎる・・・ 渋くてもう何が書いてあるか分からないくらいだ。 ここまで来ると"芸術的"とも思ってしまう・・・ 芸術とは一般人にはなかなか理解出来ないものだ。 よく見ると「牛皿なんこつ」という聞きなれ…
- 2018年12月31日
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- 田沢湖「仙岩峠の茶屋」崖の上のパパとボク、時々、オデン
- 2018年12月25日
私の地元、秋田県秋田市から岩手県盛岡市の丁度中間地点に『田沢湖(たざわこ)』という湖ある。この湖の特徴は〝日本一深い湖〟であることだ。 その他にも、スキーファンなら知っているかもしれないが、この田沢湖は『たざわ湖ス… -
- HIROKO | サカペディア
- 2018年12月24日
HIROKO(ひろこ)は、東京都幡ヶ谷で経営する「葵」の元女将、元経営者である。酒場ブログ「酒場ナビ」の酒場モデルとしても活動している。 略歴 生い立ち 激化する第一次大戦末期の1918年、フランスのロレーヌ地方で生まれる。終戦…
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