"名物"を検索中...
198件の検索結果
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- オレンジ色を目指せ!横須賀の無人島帰りに「天国」への招待 名物『もつ煮込』から。モツと根菜系をしっかりと煮込み上げ、その上からネギをパサリ。お汁がいい色してます。 味も濃からず薄からず、でも旨味はしっかりと凝縮されている。BBQ後に食べるにはもったいない、ただただ丁寧な仕上がり。 横須賀のある三浦半島といったらマグロ、それなら『マグロブツ』は欠かせない。小碗の中でブツ同士がお互いネットリと重なり合い、見るからにウマそうだ。その一番下で圧縮されたブツを引っ張り出し、ひ…
- 2023年10月7日
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- 船堀「伊勢周」’’伊勢’’から始まる屋号の酒場名店説 その1 名物を所望するなら 時間がかかるので 早めに注文しておかなければ お通しはロハ無料 以前は 伊勢周のお通しといえば 煮込みだったが 最近は豆腐の出現率が高いとのこ スピードメニューの ながいもおしんこが ちょうどいい味付け 出汁の旨味を感じるな 漬け汁のレシピ 教えてくれないかしら &…
- 2023年9月16日
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- これで浅草を完全攻略!!ディープな裏浅草を10軒ハシゴ酒してみた【動画あり】 名物はレアな日本酒とぬか漬けという事で 今のボクたちにはピッタリの立ち呑みかな。 「ぬか漬け盛り合わせ」 「うわ、もうこんな時間か・・・」 「終電って何時やったっけ」 「全然酒進んでませんやん」 ・・・・・ ハシゴ酒が終わろうとしている。 &n…
- 2023年9月13日
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- 梅島「国振」夜空に打ち上がる花火と、町中華の火力で、最高の火遊びは足立の夏にあった 名物オテンバ娘えりちゃんが、フル稼働でもつ焼きを焼かれていた。 そうそう、おしぼりは1人2つ渡されて・・・ ひとつは普通におしぼりで、もうひとつは折りたたんでコースター変わりに。 未だにおしぼり2つ出される酒場にまだココ以外で出逢った事ないなぁ。  …
- 2023年9月4日
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- 「宇宙VS南極」大阪この世の果て町中華対決 名物 晴れていても さすべえに傘を差しっぱなしにしてる自転車を 発見した場所が・・・ 出たっ!! 南極っ!! 中華料理だから 北京飯店 とか 台湾料理だから 淡水軒 とかはわかるが 南極てなんでやねん・・・ 南極料理なんて無いやろ・・・ 南極料理人って映画があったな &n…
- 2023年8月29日
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- 町中華をやろうぜ!? 目黒「ぱっくん亭」のラストダンス 名物の「シャンコ焼きそば」が来たぞっ!! この焼きそばは醤油味なんですよねぇ〜 なぜシャンコと命名されてるかって? それはですね・・・ 「旨そうやなぁ〜〜!いただきまっ!!」 あ、シャンコ豆知識をドヤ顔で語っていたら横取りされちまったぜ。 あ、イカさん・・・ …
- 2023年7月21日
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- なぜ今まで訪れなかったのか?はじめての長野酒場 松本「太助」 名物『山賊焼』だ。山賊焼とは、もも肉をすり下ろしたニンニクやタマネギを醤油に漬け込んだ唐揚げだ。とにかく、この〝やんちゃ〟な見た目と香りといったらない。男子高校生なら、この横に特盛りライスがあってもおかしくない、カロリフル・・・・・な料理だ。 レモンをサッと回し、ひと口……くぉぉぉぉうんめぇぇぇぇっ!! この表現が果たして正しいかは分からないが、なぜかブルーベリー的な甘い風味を感じる。ザクジュワのもも肉がパワフルかつアッサ…
- 2023年7月18日
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- 【川の上の売店】ボートに乗って川の上で飲ろうぜっ!! トロッコ嵐山「琴ヶ瀬茶屋」 名物なのだが やはりそこは当時尖ってたもんですから、そんなメジャーどころには興味がなく 時効ということで、今だから言えるのですが 「浮き輪」で保津川を下った思い出があります。 「落ちてる木」にしがみ付いて荒波の保津川に立ち向かったこともありました。 普通にめちゃくちゃ危険です。 絶対に真似しちゃダメです。 &nb…
- 2023年7月12日
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- 今注目の自分と相性の良いパワースポットならぬ〝パワー酒場〟を見つけろ!鎌倉「津久井」 名物『おこめ焼き』がやってきた。 ぱっと見だと、普通のお好み焼きの生地と変わらないように見えるが、実はこのエビや野菜の下には小麦の生地ではなく、白飯が隠れているのだ。なるほど、これぞおこめ焼き・・・・・に間違いない。 こだわりを感じるのが、混ぜた生地をただ鉄板に流すのではなく、四角い鉄枠に流し込むこと。 これで焼くことによって、どんな効果があるのか……それは、焼き上がってから解った。  …
- 2023年6月27日
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- 辛党必見!錦糸町「タイランドショップ」で自分史上、最辛の料理に遭遇 名物と言われれば、やはり食さないわけにはいかない。実際、そういう酒場も多くて、なるべくチャレンジするようにはしている。そう、努力はしているのだ。 例えば、今までで一番辛かったもの、それは間違いなく高円寺の『福龍門』の麻婆豆腐だ。過去に酒場ナビメンバーと共に、ここの麻婆豆腐を食べたのだが、とんでもない辛さだった。大の辛党であるカリスマジュンヤでさえ、ひと口してひっくり返ったほど。 私もちょっとだけ舐めてみたが、…
- 2023年6月9日
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- テラスで飲ろうぜ!外呑み町洋食町中華対決開催「三好弥八広店」VS「味の幸楽」 名物 ナシゴレン も注文していたから 店主さんが インドネシア人のお客さんから教わり メニューに加えたとのこと 肉丼のアタマと色が似てる・・・ すなわち 味も似てるんじゃないか・・・? 似て非なるっ!! ケチャップを少し感じ ちょいとスパイシー…
- 2023年6月6日
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- 西成「なると屋 りゅうちゃん」ホルモンだけじゃない、今西成は『ジビエ』も熱いっ!! 名物の「ヤバ谷園酎ハイ」で〆て・・・ 萌え萌え酒「ちくちゅ〜」で、異性に〔酒場セクハラ〕をこなした。 @charisma_neet コレが合法の[酒場セクハラ]だっ!!!🐙😻 #カリスマジュンヤの酒場放浪記 #酒場ナビ #俺の出番 #西成 ♬ オリジナル楽曲 - カリスマ・ニート ジュンヤ やり…
- 2023年5月25日
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- 金町「大力酒蔵」 下町の〔酒護神〕はやっぱり安定の活躍をしていた 名物の辛い煮込みがあリますよね!?」 「辛くはないよ。赤いだけで」 ママさんが優しそうでよかった。 「焼酎ハイボール」 やっと辿り着けた大好きな焼酎ハイボール 家で呑むヤツより何倍も旨い酒場のコイツ。  …
- 2023年5月7日
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- 岸和田早朝食堂対決開催「ふみや食堂VS市場食堂」 名物やな お姉サマ オーナーさんがチェッカーズのファンやから ふみや食堂なんですか? えっ 創業者のご夫婦が フミエさんと ヤスイチさん だったからなんですね 勉強になります 岸和田早朝食堂といえば 何軒かある 小藤食堂や 笠久食堂 &nbs…
- 2023年5月1日
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- 上野「東照宮第一売店」 昭和で遊ぼう、上野公園に残る1軒の奇跡にて 名物『もんじゃまん』だったり、飲み物を買いたがってる様子である。 というわけで早速店内へライドオン。 『昭和レトロ』という言葉がマッチし過ぎてる店内。 「焼きそば追加ねぇ〜!」 「このカレーライスはどこに出すの?」 3人の店員さんが忙しそうに接…
- 2023年4月28日
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- 姫路「ぐじゃ焼き森下」娘さんとお孫さんもめっちゃ美人ですやんっ!! 名物ですと・・・ 帰りにお邪魔しようかしら こんな住宅街に 酒場などあるのだろうか・・・? 大丈夫 こんな不安は 何百回も経験している ほらほら 見えてきたぞ 出たっ!! ぐじゃ焼き森下っ…
- 2023年4月13日
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- 宇都宮「珉亭」他 ここにもヒロトがっ!!町中華で飲ろうぜ巡礼 その2 名物の文字にドッキン築地 「しゅうまい2個下さいっ!!」 おっ!! しゅうまい 大振りでゴツゴツしてますねっ!! それこそドラクエの ばくだん岩 のごたるビジュアル しゅうまいの皮は オカモトかサガミオリジナル作 ではないかと思うほど 薄薄うすうすだ &nb…
- 2023年3月19日
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- 人生初のVIP待遇!大井競馬場の貴賓室で吞んでみた 名物 と言っていいだろうか・・・? 量がもう少しあれば 言い切りたいところだが 肝心の競馬のほうは難しく 僕ら素人は なかなか当たらない マイナスばっかり増えて いつのまにやら 残すは最終レースだけとなった 「まなぶさんは 勝ってるんですか?」 「まだですね」 「まだって あと1レースしかないじゃな…
- 2023年3月17日
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- 蒲田「勘蔵」流しそうめんが出来ると噂の、カオスな立ち呑み屋の実態を暴いてきた 名物の黒湯とサウナでお肌ツヤツヤになってから、2階へ上がる階段はまさに天国への階段。 ひとつだけ残念な事実を知ってしまった。 ここで呑む際は浴衣をレンタルするのが粋で、旅館に来た雰囲気を味わえるのだが この度浴衣レンタルサービスは終了してしまったらしい・・・ あとで直接専…
- 2023年3月14日
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- 秋田「秋田乃瀧」私はもう秋田人ではない?ちょっぴり罪悪感な地元の夜 名物〝畑のキャビア〟と言われる『とんぶり』が豪快に盛られている。 これに添えられた味噌と混ぜる。ぐっちゃんぐっちゃん、混ぜている匂いが既においしい。 仕上がったやつに食らいつく……うんめぇぇぇぇ!〝シャキッ〟もあるし〝トロッ〟もある食感のオンパレード。加えて人間が本能的に「ウマい」と感じるすべての旨味が凝縮されている。この味噌がね、ほんのりと苦くて全体を上手にまとめ上げているのだ。ただ、なぜこれが〝エロ〟なの…
- 2023年3月2日
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- 西新宿五丁目「品川亭」多分ここが新宿で一番渋い酒場ちゃうかな? 名物の角煮を注文しよう。 忙しそうで話せなかったママさんとマスターにも話しかけてみよう。 酒場文化遺産が好きならここはいくべし。 場所は西新宿で都庁へも歩いていける距離にある。 新宿でここより渋い酒場あったら教えて欲しいです。 接待とサブカル女…
- 2023年2月24日
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- 一度は飲ってみたい名建築の酒肴「とんかつ」編~湯島「井泉 本店」~ 名物『三色サンド』だ! 茶、黄、緑の三色カラーが、なんとも鮮やかで画えヅラ最高。サンドイッチで飲やらせようというのが、江戸っ子らしい都会的な粋ってやつよ。 タマゴから喰らいつくと、パンの間からもっちゃりと玉子サラダがハミ出てくる嬉しさ。この玉子サラダの旨味の〝パンチ力〟といったら、ステーキとだって張り合えるほど濃厚だ。 先ほどのカニと胡瓜サラダが、今度はパンに挟んじゃったっていうから困っちゃう。サラダオンリー…
- 2023年2月12日
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- 菊の花っ?ベロベロの神様っ??高知のお座敷遊びをやってみた 高知橋「旬家」 名物女将がおるがぜよ」 「名物女将っ!!」 「よう喋るがぜよ」 「お座敷遊び・・・女将・・・」 「ん」 「中島さん ここは料亭とかなんですか?」 「あはは そがな堅苦しい店やないぜよ」 とは言え 店内は全室個室の高級なムード 緊張してきたな 「まぁ 女将が来るまで呑みなおしちや」 「はいっ!!」 &…
- 2023年2月9日
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- 2023年『酒場姫始め』は西成とアメ村にて 「居酒屋あだち」、「FARPLANE」、「俺の出番」 名物のホットドッグを注文し忘れてしまったが 酔い感じに温まったので、次なる酒場へ向かった。 ご存じの通り、西成の夜は意外にも早いので あえて久しぶりに「アメ村」まで行ってみることにした。 深夜のアメ村で行きたかった店も 元旦からしっかり営業されてる様子。 &…
- 2023年2月6日
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- フェリーに景色に島酒場!色々酔える東京の島旅① 新島「日本橋」 名物『青ムロアジたたき揚げ』だ。どう見ても、絶対に〝おいしい〟って顔つきをしている。身がぎゅぎゅっと詰まり、ムッチリと太もものような弾力。 さつま揚げの様でこれがちょっと違い、ほのかに温かいすり身からは、ムロアジの濃ぉぉい〝海の味〟が滲み出てくる絶品である。 突然ですが、問題です。 これ、何の刺身だと思います? そう、どう見ても『カンパチ』にしか見えないが、実は『シマアジ』なのだ。…
- 2023年1月7日