"名物"を検索中...
198件の検索結果
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- 浜松町「秋田屋」東京タワーを見上げればノスタルジア 名物というわけではないのだが、私の実家ではよく食卓に出てきた、ある意味で最高の郷土料理なのだ。 ニラのおひたし……そういえば、初めてここへ訪れた時にこんな出来事があった── **** 「お兄さん、どこから来たんだい」 その店員の『お姐さん』はかなりお年を召されているようだが、割烹着姿はキマっており風格があった。ただ、カウンター奥の厨房にある丸イスに座ってばかりで、ほと…
- 2019年10月27日
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- 銀座「三州屋」庶民だからこそ行きたい『セレブ街』の名酒場 名物の小碗には豆腐と春菊、そして鶏肉が碗の風呂で仲良く浸かっている。あっさり鶏油で煮込まれた豆腐のコク、春菊のほろ苦い味、柔らかい鶏肉がなんとも統一感あるハーモニー。 さらに『紅葉おろしポン酢』で味にピリリとパンチを効かせると、永久に食べられるという気にさせてくれる。最後に旨味だけが残った旨汁を《出所したての高倉健》の如し、ビールではなく鳥豆腐を有難くすすり飲む。 ──ンまいっ!! それは後ろに女将さんがいる…
- 2019年9月21日
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- 【まとめ】メンバーが選ぶ「オススメ酒場ベスト5」2019年 上半期 名物『さくらさしみ』は、歴史の重みさえ感じる滋味。日本の《サカバー》であれば、必ず訪れるべく名店中の名店だ。 【神田「みますや」の記事】 いかがだったでしょうか? 全15軒、「ここは行ってみたい!」という酒場はありましたか? 下半期も上半期に負けない名酒場を探しに、酒場ナビメンバーは日本全国を走り続けます!! それでは、下半期ベスト5もお楽しみに!! 酒場ナビでは、…
- 2019年9月6日
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- 【台湾】龍山寺「天天来海鮮」台湾酒場でも発見!特殊先輩の謎行動を追跡せよ 名物『夜市』に出くわした。 ビッビー! ビー!ビー! ビ────ッ! 狭い通りを人と混じって〝轢かれる方が悪い〟と言わんばかりの車やスクーターが行き来する。それが台湾の夜市なのだ。何度かスクーターと接触ながら必死に進むと、青地に赤が映える看板が目に入った。 『天天来海鮮』 てんてん……らい……看板は何なんと読むのかは分からないが、外と中にテーブル席が合わせて10ほどと、店先には若干グロテスクとさえ思える魚介類…
- 2019年8月22日
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- 千鳥(西荻窪) | 三大酒場シリーズ 名物の『赤てん焼』と日本酒を合わせれば、時が経つのも忘れて酔うこと間違いなし。 何度も通って、その名カウンターをさらに磨いていきたい。
- 2019年7月27日
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- 松山「小判道場」はじめての愛媛酒場入門(1) 名物となる魚料理はほぼ全滅であった。しかし、私が東京からわざわざ来たことを知ると、店にある魚でなんとかすると仰る。はじめての街のはじめての酒場では、こういう酒場人情が堪らない。 「いらっしゃーい」 「ひとり、いけます?」 料理を待ち始めると、中年男性ひとりが店に入ってきて私の隣の席へ座った。女将さんとの会話から、偶然にもその男性も東京から来たのだという。 「アマギ唐揚ちょうだい」 「すいません、今日は入ってな…
- 2019年6月8日
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- 西成「かんむりや」変わりゆく西成、あの最恐酒場は今・・・ 名物猫ちゃんは連日連夜こんなおやっさんたちの会話に少しお疲れの様子だ。 そう、「かんむりや」はれっきとした【猫ちゃん酒場】なのである。 猫ちゃん好きの方は是非ともこちらの記事もどうぞ。 「今日はブリがオススメですわ〜」 珍しくオススメを教えてくれるもみさん。 恐らく今日捌いたのであ…
- 2019年6月2日
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- 駒ケ林「そば焼いりちゃん」絶滅危惧種!!幻のだしソースたこ焼きを求めて その1 名物じゃい!!」 「師匠とぼっかけの 丁寧説明ありがとうございます」 「森谷商店より旨いでぇ」 「勉強になります!! 師匠ところで・・・」 「なんじゃい!!」 「ココで待ち合わせということは マルゴにお目当ての店でも・・・?」 「ワシがガキんころから食うてた そばめしで呑むでぇ」 「ありがたき幸せでありますっ!!」 ちょいと ブキミな狭い商店街を進んでいく 昼間だが …
- 2019年5月27日
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- 神田「浜貞」酒場警察24時《ツマミ泥棒》犯行の瞬間 名物という店がある。もしかしてここもその類なのかと、そのドンブリを眺めてまずはビールをキュッと飲やる。そして、料理は何にしようか思案していると、 「コノワタ下さーい」 テーブル席で飲やっていたサラリーマングループの一人が注文の声を上げた。コノワタ……って、どんなだったっけ? うーん、ちょっと思い出せない。魚だったか、珍味だったか……分からなければ分からないほど気になってしょうがない。 そうなると、こうするしかない。 &nb…
- 2019年5月3日
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- 正ちゃん(浅草) | 三大酒場シリーズ 名物の『牛煮込み』は必ず頼む必要がある。 店の近くに来るだけで甘じょっぱい酒欲をそそる香りが漂うが、いざ目の前にするとその迫力と香味に圧巻すること間違いない。 とろっとろのスジ肉の上には、程よく煮漬かった豆腐がデンと乗っており、その上に『一味唐辛子』をかけて〝お化粧〟することで、ここの『牛煮込み』が完成する。
- 2019年4月22日
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- 立石「倉井ストアー」酒場炭水化物探偵がいく カレーライス編 その1 名物・・・ これか・・・? どうする・・・? よし決めたっ!! ようやく決まった おツマミはコイツら 安心安全安定の アジフライとハムカツ チキンカツも気になったが おそらくめちゃめちゃデカイのだろう 一人で戦うと思…
- 2019年3月25日
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- 熊谷「甲子園第二球場」日本一暑い街の”甲子園酒場”は本当に色んな意味で熱かった!!!! 名物ですよ。」 「そうなんですね、じゃあせっかくなんで煮込みを一つ・・・」 「はいよぉぉぉおお!!煮込み一丁っ!!!」 恐らく今世紀最速で煮込みが出された。 あまりの速さに厨房の店員さんに 「ちょっとフライング気味ちゃいますっ!?!?」 と抗議をしたが 「スピードが命なんで」 そう言い残し、奥の厨房へ消えていった…
- 2019年3月22日
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- 東福寺「立ち飲み へ」外国人観光客もOK!!昼からはんなり呑める本格立ち飲み屋 名物夫婦が営む”串カツみたいな天ぷら”を出す揚げ物屋さん ・京都「かわしろ商店」 創業明治の老舗角打ち店は京都観光ガイドブックにもっと載せるべきっ! 京都の東九条は「コリアンタウン」と言われてるだけあって ホルモンを売ってる店や韓国食品店、韓国料理屋が立ち並ぶ。 &nbs…
- 2019年3月4日
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- 赤羽「米山」酒場激戦区の絶対的王者は今・・・ 名物の"キャベ玉"を食べようか・・・ それとも 根気良く並んで「まるます家」へ突撃してみるか・・・ 新規の店を開拓するのもありだな・・・ なんて考えてると ふとあることを思いついた。 「そういえばボク、まだ何やかんやでまだ『米山』へ行った事がない・・・」 「どうせ入れないだろう」とダメ元で米山へ行ったところ・・・ …
- 2019年2月5日
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- 王子「半平」されどハジることなかれ!酒場予測とその的中率 名物が『玉子焼き』……か。 〝近くの『山田屋』ほど古すぎず、よく磨いた店内であろう〟 〝広めの店内は、迷路のような造りであろう〟 〝熟年お運び女性が、自由に店を仕切っているのであろう〟 〝昼は定食を出しつつ、酒もしっかりと出すのであろう〟 ──そんな酒場なんだろうなぁ……あっ!! まただ、また予測だ……いや、これはもはや病気だな。店に入る前に、ざっと店構えを見て数十秒の間に、ここまで《酒場予測》…
- 2019年2月2日
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- 田沢湖「仙岩峠の茶屋」崖の上のパパとボク、時々、オデン 名物おでんを注文した。 『おでん』 玉子、大根、昆布、こんにゃく、竹輪、さつま揚げの『おでん6英雄』がたったの500円。しかも、一つ一つのネタがでかい! 当時から「出汁の染み具合がすごい」と言われていたのを思い出し、まずは大根をかじると──なるほど、東京、大阪にはない独特の東北うま出汁がじゅんわ~りと口に広がった。テュルテュルと歯ざわりが小気味よいこんにゃく、竹輪とさつま揚げの『練り物隊』の出汁含有率も大根に…
- 2018年12月25日
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- 恵比寿「まくら とよかつ」焼き物追加注文出来ない店で追加注文する方法 名物まくら(150円)」 そしてこちらが名物のまくら。 つくねをニラで巻かれて焼かれたモノである。 焼き過ぎでは? と思えるくらいに黒くなったニラが特徴的である。 ニラとつくねの相性が悪いはずがなくとても美味しい。 もったいないから二口か三口で ちまちま食べたいところだが ニラが噛み切れずに、食べずらい。 &nb…
- 2018年12月22日
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- 大須観音「佐喜」生で食べられるハムをはじめて食べてみた結果── 名物らしいのだが、私もイカも始めて聞いたハムだった。 そしてこの直後、若女将が衝撃的な発言をする。 「そのハム、生で食べられるんですよ」 え…… ええっ!? 生で食べられるハム……!? 私たちは耳を疑った。 「生……って、生ハムみたいなのですか?」 思わず若女将に確認してみたが、いわゆる『生ハム』ではないという。 となるとハムは普通、塩漬け…
- 2018年12月7日
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- 犬山遊園「すずや食堂」桃太郎伝説は犬山市だった!?愛知が誇るB級スポット『桃太郎神社』へ 名物『あんかけスパゲッティ』発祥の地だ。 「ジュンヤ~腹減ってるやろ?」 「はい!(全然食欲ない)」 「名古屋名物喰うとかなあかんしな。"あんかけスパゲッティ"行こみゃぁ~」 「あんかけっ!?!?」 「味噌カツも味噌おでんも良いけど、あんかけスパゲッティがでぇ〜らすげーんだてー」 &n…
- 2018年12月4日
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- 大須観音「末廣屋」名古屋における酒場疾患 症例1『急性味噌中毒』 名物である甘い味噌の《味噌カツ》や《どて焼き》を狂ったように注文していた。 さすがに、その軒数で同じようなものを短期間に何度も食べ続ければそうなる。私だって、通りすがりの酒場から甘い揚げ物の香りがプンと漂うと咽る程で、若干〝味噌中毒気味〟だった。 「じゃあ、ちょっと名古屋の味噌は休むか」 まるで、外国へ観光に来て〝日本食が恋しい〟という感覚のようだ。 私たちは前もって調べていた〝甘い味噌の匂いがしなさそう(・…
- 2018年10月29日
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- 山谷「日正カレーVSニューダイカマ」ドヤ街カツカレー対決 名物のジブリハウスいなりやを 通り過ぎ 1軒目に訪れたのが・・・ ニューダイカマ お隣に焼きそばが魅力的な食堂大釜本店があるがおそらく何らかのご関係があるのだろう 「イカはん いかにも洋食屋って感じでんな」「うん どういうタイプのカレーなんやろか」「真っ黄色のトロみのあるカレーちゃいまっか」…
- 2018年10月26日
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- 王子「山田屋」浮気酒場は秘密裏に、はじまる 名物料理を注文した。 《ハムカツ》お行儀よく並べられた半身が4枚。スソ──と、いつもどおりソースを《高血圧がけ》した後、ガブリと口からカツへお迎えにいく。 肉薄衣厚、これぞハムカツの醍醐味だと言わんばかりの貫禄。たっぷり目のソースが厚めの衣に丁度よく滲みり、添えられたキャベツをライス代わりに箸で包んで口に放り込めば、庶民的なウマさに麦酒が進む。 《半熟玉子》季節によってか気分によってかは知らない…
- 2018年9月23日
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- 【水着ショットあり】無人島「猿島」にて美人のアミちゃんとBBQしてみた結果・・・ 名物である例の「殺人チューハイ」によって・・・ ボクも含め、皆ベロベロだ。 打ち上げを終え、我々は電車で都内へ帰る事にしたのだが・・・ アミちゃんとは帰りの電車の方向が一緒・・・ これは完全に"お持ち帰りパターン"が漂っている。 アミちゃんも完全に気を許してる表情だ。 &…
- 2018年9月8日
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- 大和「鳥清」O型な人にみる酒場での行動傾向 名物メニュー〟があったはずだ!ここ『鳥清』には、名物メニューがあるらしく、それが…… 「あ! ちゃんと『若鶏の蒸し焼き』あるじゃーん!」 『若鶏の蒸し焼き』という名物料理の存在に一安心。 〝よかった、やっぱここじゃん〟これにより、完全にここが目的であった『鳥清』だと信用しきった私は、すぐにその蒸し焼きの『鳥もも』と酎ハイを注文する。 よく言えば〝合理的〟であり、悪く言えば〝単純〟な『O型』が、ここ…
- 2018年8月27日
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- 正ちゃん | 三大酒場シリーズ 名物の『牛煮込み』は必ず頼む必要がある。 店の近くに来るだけで甘じょっぱい酒欲をそそる香りが漂うが、いざ目の前にするとその迫力と香味に圧巻すること間違いない。 とろっとろのスジ肉の上には、程よく煮漬かった豆腐がデンと乗っており、その上に『一味唐辛子』をかけて〝お化粧〟することで、ここの『牛煮込み』が完成する。 個人的に『東京三大煮込み』へも推薦している。
- 2018年8月9日