"肉"を検索中...
528件の検索結果
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- 歌舞伎町で一番カオスな呑み屋街へついに大潜入!! 「叙楽苑」 肉のカキ油炒め」・・・ 「骨付豚ロースのカレー風味揚げ」・・・ これはほんのメニューの一部でまだまだ気になるメニューが沢山ある。 普段行く町中華では目にしない本格的な中華料理たちが揃っているから メニュー選びに慎重にならねば・・・ 「青梗菜とシイタケ炒め」 まぁまぁデカい大皿での登場だ。  …
- 3月5日
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- 飯能「おらく」私は運がいい。だって、こんな酒場に〝呼ばれた〟のだから 肉々しさ抜群でねぎまはこれでもかと鳥肉がジューシー。特に気に入ったのが、シロとカワ。どうしても硬いイメージの両者だが、ここのはトロトロツルン。柔らかぁい、咀嚼忘れの逸品だ。 分かっていた……解っていたけれど、料理も最高じゃないか! こうなると〝落ち着く〟とか〝うれしい〟とかの感情というより、ただただ〝ニマニマ〟してしまう。この空間で飲やれているだけで満足できてしまう。 ニマニマしてるところに『カツ煮玉子とじ』…
- 3月2日
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- ビールですよ | サカペディア 肉のジューシーさがビールによく合う。 餃子:肉汁たっぷりの餃子は、ビールの苦味とよく合う。 ケーキ:甘いケーキは、苦いビールの口直しにぴったり。 大福:もちもちとした食感と甘味が、ビールの後にほっとする。 お粥:さらさらとしたお粥は、胃腸を休めながらビールを楽しむことができる。 ドンパッチ:スナック菓子の定番。塩味がビールによく合うですよ。 その他 「ビールですよ」は、ビールを楽しむための大切な要素の一つである。 自分の「ビールですよ」…
- 3月1日
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- 病み上がりなんてモンは旅酒で散らせろ 旭川「独酌三四郎」 肉の店・・・ ハムの文字は赤で 肉は青なんだな 日本に銀座は 何か所あるんだ・・・? なんて疑問は 旭川ニュー銀座の 入り口の可愛さにかき消された バナナの熟成具合も シビぃ~ まるごとバナナのチョコ味は このバナナで作ったほうが いい色になるんじゃないか …
- 2月28日
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- 安くて旨いのに客が来ない!板橋区の七不思議 大山「穂しの」 肉を使ってカレー作ったり、あるもので応用してるからそんなに大変じゃないよ」 「カッコいい・・・」 「あとこだわりがあって、うちは電子レンジ置いてないの。”チン”って音が厨房から聞こえてくるとなんか気持ち冷めちゃうじゃん」 「素晴らしき料理人・・・」 「でも電子レンジ・・・欲しいなぁ」 「天ぷら盛り合…
- 2月25日
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- 中野富士見町のもつ焼き屋が魅せる、味、人、雰囲気の三位一体 肉刺というのは、はっきり言えば当たり外れがある。これは完全に当たり、大当たり。 タンはサクッとした歯触りが心地よく、ハツはしっとりとした口当たり。外れの肉刺はモソモソして味もパッとしないが、これはどちらも肉の旨味が完全に活きている。うーん、これは素晴らしい、マイッタ。 料理のウマさに盛り上がっているが、カウンターの方も相変わらず大盛り上がり。半分の常連客はずっと笑顔、もう半分はちょっと飲やってから満足した顔で…
- 2月22日
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- まさかの12日間入院!!退院直後に”幸せの黄色いハンカチ吞み”をやってみた 肉漬焼とあんかけ煮に マヨネーズをぶっかけかっ込み ふて寝した 五分がゆ地獄は1日で終了 お次は白米かと期待してたが 全がゆとやら 五分がゆよりは 米粒を感じられるが ぬるくてベショベショで味がしない おかずとあわせたら なんとかなるか・・・? …
- 2月19日
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- 夢のような自由酒場を追い求めて… 下落合「鳥ふじ」 肉屋と蕎麦屋に挟まれた外観は、〝鳥ふじ〟と大書された白看板と白暖簾、店先には二階のインド料理屋の大きなノボリが被っている。正直、めちゃくちゃ魅力的とは言えない外観ではあるが、長い酒場めぐりの勘が冴える。 ただならぬ気配……中に入って、答え合わせだ。 おっ、おっ……おお──! 奥に長い店内は、半分がネタケースカウンターでもう半分がウッディなテーブル席。奥には座敷がある。民芸風の照明と天井には立派な木材の梁。ああ…
- 2月13日
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- 酒場への信念――今の自分が求める理想の酒場像はこれだ! 肉の解凍をジワジワと待ちながら酒を愉しむのだ。霜降りのコッテリもいいし、赤身のアッサリもいい。馬刺、これはゼッタイだ。 サッパリと箸休めも欲しいところ。例えば酸味が効いた、そう『カニ酢』なんてあればうれしいね。カニカマでも不満はないが、ここはホンモノでいてほしい。ホッピーのナカを待っている時なんかに、こんなのがスッと手元にあるだけでホクホクえびす顔になれる。 昼から営業していること そうそう、これも譲れないの…
- 2月4日
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- 物価高時代、酒場という魅力を求めて…/石神井公園「ゆたか」 肉のように肉々しく、旨汁もダッビダビだ。共通して、この完熟したタレがそのポテンシャルを挙げている。 壁のメニューを見ると、やきとんの値段は一本140円からと決して安い方ではないが、ここでひとつ気づいた。値段になんの細工・・・・・もされていないことだ。 最近だとどこの酒場へ行っても、メニューの値段の上に新料金の張り紙が張られている。細工アレは美しくない上に〝あぁ……ここも値上げしたのか〟と、やるせなくなるのだ。…
- 1月17日
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- 錦糸町「太田屋」僕 ベロベロやったらフードファイターですわ 肉ダシダが入ってるに違いない 知らんけど ウホッ!! その出汁と絡んだ 豚肉が ムホーッ!! ご馳走だぜコイツぁ 豆腐は絹ごしか 産まれて間もない赤ちゃんを 抱きかかえるよう 優しく・・・ ゆっくり持ち上げて・・・ …
- 1月14日
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- 西新宿五丁目「大衆割烹おちあい」屋号に”大衆割烹”と名乗ってる店 ハズレ無い説 肉だれメニュー。 その誘い乗った! 「鳥のたれ焼き(照焼風)」 さすがオススメされただけあって、これはウマッシュ! しかもこの特製焼肉ダレが400円で購入出来るのか。 「目光の唐揚げ」 唐揚げも最高の揚…
- 1月11日
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- 小平「鳥勝 小平北口店」迷子の末にめぐり会った〝110円鍋〟の衝撃…! 肉と、いい意味で粗くカットされた玉ねぎのゴロゴロとしたミクスチャー。性格になると嫌だが、挽肉と玉ねぎは粗い方がいい。 ジュワァァァァッ! おっとっとっとっとい! メンチカツに気を取られて鍋を噴きこぼしてしまった。慌てて火を弱めて、いよいよ蓋を取ることに。どれどれ…… うおぉぉぉぉぉぉっ! 嘘だろ……これがマジで110円鍋のビジュアルかよ!? まず目に飛び込んでくるのが、たっぷりの鶏肉と豆腐。続い…
- 1月8日
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- 「一燈園~谷口串かつ店」ぶらり途中下車の酒 神戸阪急沿線串かつ編 肉とさかな(鰯) を所望 サイズは小ぶりか 神戸の串かつのパン粉って 大阪より粗い ソースが絡む量が キメ細かい大阪スタイルより多くなるので 具材はデカいほうが好みかな 何かもう一品・・・ えび大と同じくの 一燈園高額メニューのコレは どんなんかなぁ♪ &n…
- 1月5日
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- 東新宿「umedaya」2024年はオシャレ酒場の開拓も頑張ってみようかな? 肉はどうされますか?」 「ふむふむ、鹿肉なんかが面白そうですね」 早速ハイレベルなやり取りが繰り広げられている。 ボクは横で、”知ってる風の相槌”をするのに徹してみた。 「コチラは”玉ねぎのモナカ”とホタテをオリジナルソースで・・・」 ダメだ、聞き慣れなさすぎて耳に入ってこない・・…
- 1月2日
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- わざわざ…いや、あえて行きたい東京の奥地・青梅の激シブ酒場「銀嶺」 肉を吐きながら、それでも青梅の街を楽しんだのだ。 さて、私がここへ来た目的はもちろん酒場である。以前から目を付けていて、ここは本当に行きたいと思っていた酒場のひとつでもある。 はい出た、はい最高。その名も『銀嶺ぎんれい』である。なんですか……このカンペキな外観! 錆と煤で仕上がった・・・・・看板、何緑色とも知れないテント屋根、そこにしか設置できなかったであろう店先の巨大室外機。くすんだ青のペンキの扉はどこに繋…
- 2023年12月27日
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- 大晦日はギャンブル酒場で飲ろうぜ 競艇場前「桑実商店」 肉肉しいヤツじゃないと 桑実では戦えないぞ 「すいません 缶ビールとチャーシュー下さいっ!!」 強面のマスター 意外と接し易くて ほっ ん?? これは・・・? コースター代わりに ハンドタオルを使うんですか・・・ 何故・・・ そう…
- 2023年12月24日
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- 【早朝4時30分開店】最高の朝活は初台「山形屋食堂」から始まる・・・ 肉のピカタ」、「ウインナフライ」、「しらす入り玉子焼」なんかが気になるところだが 続いてチョイスしたのが・・・ 「アジフライ(目玉やき付)」 普通の「アジフライ」なら注文してなかったが (目玉やき付)の表記が決め手となった。 改めてメニュー表記の大事さを身をもって再確認。 「目玉焼き付きって出血大…
- 2023年12月21日
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- こんなに食べて呑んで2500円でいいんですかっ!? 亀戸「味一番」 肉まで入ってんのかい アカン 満腹を 美味しさが追い越しやがった すいません ハイボールおかわり下さい 「雑炊しますねー」 殺す気かーーー!! 玉子プラス 生海苔でとじるんかいっ!! 望むところですっ…
- 2023年12月15日
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- 今日は三浦で昼から飲む!逗子「つ久志」のガッツリ昼酒アワー 肉のウマさが味わえる。なんと言えばいいのか……口に入れた瞬間に舌に〝融合〟するというか、身体との一体感が生まれるようなおいしさなのだ。 そして〝脂のところ〟の中トロは、ギラギラと脂が輝いて眩しいほど。箸先から脂で滑り落ちそうなところをベロンとひと口……う・ま・い! 分かってはいたが、ウマいんだよ、これがまたほんとに。舌に溶ける……というのは当たり前で、もはや舌の皮膚移植に近いほどすんなり蕩とろける。もうそれ以上の感想はない…
- 2023年12月9日
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- うせやん・・立石の愛知屋が閉店する前に 肉を買うという 快挙を成し遂げた 動揺せずに 買えてたかしら・・・? 動画回してたら 良かったな いつも ビッグ・エーの肉しか 焼いたことのないフライパンで ジューっと 出来たっ!! 愛知屋の超高級ステーキッ!! 普段ほとんど吞まない 赤ワインを添えてっ!! …
- 2023年12月7日
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- 生野区陸の孤島ウマいもん酒場対決「淡路屋直売所VS田島屋」 肉屋の揚げ油 継ぎ足してる香りやな この酒屋 角打ちでけへんかしら この魚屋 酒持ち込んだらアカンかな と キョロキョロしながら 歩く楽しさよ 商店街のその先に お目当ての酒場があるなら 尚更だ 大阪環状線 寺田町駅 駅自体は天王寺区なのだが 道一本渡ると スグ生野区になる 5分も…
- 2023年12月5日
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- あの飛田新地のど真ん中に大衆酒場がオープン!しかもオーナーは・・・ 西成「飛田酒場」 肉に豚足ときますか・・・ 『おでん各種』 結局ボクが選んだのは、大好きな厚揚げとじゃこ天 そして珍しい『とり皮』だ。 ベースの鰹出汁に 鶏肉、牛すじ、そして豚足までの動物性の出汁がマッチして、これは旨いっ! さっきまで自分の中にいたムラムラがぶっ飛んでいった。 &nb…
- 2023年12月2日
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- 物価高はどこ行った?激安で「ネギ」を堪能できる奇跡の店「御天 井草本店」 肉の旨味と鮮烈なネギの食感が完璧にマッチング。ニクいのがちょっぴりお酢が効いていて、これがまたサッパリと良いいアクセントになっている。これも693円って……本当に、ここの物価高はどこに行ってしまったのか。 既に、ネギで身体も心も満たされてしまった……。そういえば、酒場ナビメンバーで飲む時も〝ネギをケチっているどうか〟が料理の評価になることが多い。メンバーのイカなんて、昔の『天下一品てんいち』はネギを盛り放題だったと、未だに…
- 2023年11月30日
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- 「そろそろ店畳もうと思ってますよ」。中野坂上の老舗酒場『大宝城』は味わい深すぎ! 肉厚っぷり! ひんやりとした舌触りに濃厚なホタテの旨味がたまらない。これはいい、これから〝ホタテ刺身が食べたい〟となったら、ここを思い出すことになりそうだ。 続いては揚げ物、「エビフライ」がやってきた。皿からハミ出さんばかりの大きなエビフライが三本も並ぶ。え? 皿が小さいだけじゃないかって? いいえ、並んでいるブルドッグソースと比べてみれば、その大きさがお分かりいただけるだろう。 食べてみると、「カリッ」とい…
- 2023年11月21日
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