"肉"を検索中...
528件の検索結果
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- 武蔵小金井「大黒屋」フォー・デザイア Get up×3, SAKA-Burning love 肉の弾力と相まって至極タマラナイ。 皆からひと足遅れての登場の『ツクネ』が、特に名作だった。一見、どこにでもあるツクネのようだが、ひと口食べれば「熱ちちちっ!!」と、思わず声を上げるほどの激熱ぶり。 ツクネの中からモワッと、カンゲキ湯気さん登場するや否や、大量の肉汁があふれ出す。これを啜るように食らえば、舌が火傷しそうになりつつも、その熱さと肉汁のウマさが、えも言われぬ快感となる。〝熱ウマい〟というのは、この…
- 2021年8月21日
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- 南砂町「遠州家」江戸っ子呑兵衛っつうのはこういうことだろっ!! 肉肉しく わかりやすい美味しさが ガツーン と来る ホッピーも進み・・・ ほろ酔いだ タイガースの灰皿が目に入る だいぶ 消されてきたな この色の褪せ方は 巨人ファンのスモーカーが 怒りを込めて 虎に火を押し付けてやしないか &n…
- 2021年8月9日
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- 大森「蔦八」酒場と恋愛はアタックしろってね! 肉汁が沁みたレタスも、肉休めにちょうどいい。すんげぇタタキ、発見みつけちゃったよ。 「えっ……うそ、アレ・・があるのか!?」 舌鼓の最中さなか、さらにメニュー札の中に、すごいものを発見みつけてしまったのだ。 『本マグロ脳天刺し』 脳天刺しとはその名の通りマグロの頭肉で、マグロ一体につき僅かしかない貴重な部位だ。魚屋系の酒場では稀にみかけることがあったが、まさか煮込み酒場でこれを食す…
- 2021年8月3日
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- 池上「ら京」神様、もう一杯だけ!寺町酒場めぐり 池上本門寺編 肉のホロ味に眼肉の食感、頭脇肉の力強い味とたんぱくなアラ……魚のカシラは何度でもおいしいがあるのだ。 魅みせ方に調理の仕方、ここは魚の〝オイシイ〟をとても解っていらっしゃる。そりゃあメニューのほとんどが魚なわけだ。そして、「すんません、ビールもう一本ください」と、これだけの名品揃いなら、何本だっておかわりしてしまう。 本当に、東京のはじめて住む町がここだったら、一体どうなっていたのか。もっと早くから〝立派な呑兵衛〟になって…
- 2021年7月25日
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- 鶴巻温泉「時代輪屋」大山登山の疲れがぶっ飛ぶ《鶴巻温泉→お化けレバー》の最強コース 肉屋で呑めてる事に幸せを噛み締め 生きてる事を実感した。 それくらい本当に辛い登山だったし、ビールがビビるくらい旨い。 生ビールの旨さだけでなく、おしぼりまでビビッてしまうデカさ・・・ おしぼりというか・・・ 「濡れたバスタオル」やんっ!! 恐らく人生で一番デカいおしぼり…
- 2021年7月10日
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- 亀戸「松ちゃん」東京のダウンタウンでごっつええ秘密にしたい酒場 肉団子のようなものなのだが、ひと口食べればそれがただの肉団子ではないと解る。 とにかく、蕩とろりと柔らかい。レアのような食感に大きめのタケノコのシャリリとしたアクセントが半端じゃないマリアージュなのだ。こんなのは食べたことがない、シュウマイというより、何か別のウマい料理だ。 『お刺身三点盛』 うおっ、なんちゅう迫力! 厚切りのハマチが四切れにコハダがドサリ。極めつけに巨大赤エビが二尾というド派手な三点盛。これ…
- 2021年7月7日
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- 【まとめ】メンバーが選ぶ「オススメ酒場ベスト5」2021年 上半期 肉屋さんが近くにある という理由しかないだろう 店内の飴色の空気感が 酒や肉の旨さを押し上げる 並んでスタミナ苑もいいが 予約ができる長興屋も最高だ 【西新井「長興屋」の記事】 【第1位】佐野「小暮食堂」 結果 笑顔が一番の武器だ と再確認させられる呑める魚屋さん しかも めちゃくちゃ旨いというから堪らない 訪れる際は 胃袋とバックには隙間をあけておいて下さい サービ…
- 2021年6月28日
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- 阿佐ヶ谷「とり成」焼鳥屋で見つけた驚きの隠れウマ料理 肉の、淡い色がなんともウマそうだ。そのまま箸ごと口の中へと挿れる──くぅぅぅぅ、おいしいぜ! そぼろ肉がはらりはらりと口の中で解け、同時に熱々のごはんと絡み合う。舌に纏わりつくような鳥の濃厚な旨味が最高でしかない。そもそも、単品で頼んだこともないそぼろ飯が、こんなおいしいとは思わなかった。 あぁ、これは〝隠れウマ料理〟といっていいだろう。ちょうど丼も頂いたことだし、これをシメにして、もう一杯飲やって帰りますか……って、えっ、えぇぇぇぇ─…
- 2021年6月25日
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- 上総牛久「玉屋」旨いホルモンを食いたければローカル線に乗れっ!! 肉とレバーもお願いしますっ!!」 「じゃあ ホルモン焼いてこようね」 「ありがとうございます!!」 多少面食らったが・・・ なんとかスタートをきれたぞ・・・ 七輪の中で炎がおどり 心もおどる 誰かが言っていたな ロースターでも文句…
- 2021年6月13日
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- 渋川「永井食堂」車でGO!秘境酒場の楽しみ方 肉々しい内臓って、やっぱり人間の神秘というか秘部・・というか……なんか、ムズムズしてくるじゃないか。 嗚呼、わざわざここまで来てよかった…… 「どうもー、ありがとうございましたー」 女将さん方の声と共に店を出た。これからまた、車で数時間かけて都内へと戻るのだ。たった二十分だけの酒場の為に、わざわざ飲やりに来る……なんという背徳感、然りとて、なんという達成感だ。ちょうど、はじめて男に…
- 2021年6月7日
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- 江の島「魚見亭」長期休肝日のノンアルコールな島酒場 肉厚で味も濃い。 ほんのりと残る苦みが、ノンアルコールビールにもよく合うねぇ。 『エビフライ』 ひゃぁ、これは見事な反り上がり! ぶっといエビフライが三本、揚げたての香りが食欲をくすぐりやがる。ソースをタラリとひと回し、カリッと食らいつく──うんめぇな。衣の中からブツン、ブツンと小気味よいエビの歯ごたえと、甘み強めの旨エキスが口中に溢れ出す。 エビフライなんて子供の食べ物だと思っていたが、完全に…
- 2021年5月29日
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- 所沢「百味 プロペ店」END? ▶CONTINUE? 肉厚だが柔らかく、エビもブリュンとした旨味がたまらない。ネットリとしたハマチは、ほっぺたが落ちるラブリー。 そして見てくれ。ズシリと重厚な赤色から、薄ピンク色へのグラデーションが映ばえる中トロの迫力。箸ごと口へ頬張ると、舌にマグロ脂がトロリと沁みる。「呑み込むのがもったいねぇなぁ」と思いつつ、泡沫のように消える儚き味わいを愉しむ。このクオリティが、寿司屋ではなく大衆酒場で出せるという不思議。 前から思っていたが、ここはなぜ…
- 2021年5月20日
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- 東清川「大衆食堂とみ」絶メシロード巡礼もっ!! ローカル線に乗って呑りにいこうぜ企画始動 肉豆腐旨味がシュンでそうやな・・・ サバの煮付け絶対旨いぞ・・・ 「アタシ ポテトに関しての誇りと自尊心ハンパないんでっ!!」 プライドポテト ってそんな感じで提供されるのだろうか・・・? とは言うものの 頼むもの1年前から決まっている &nb…
- 2021年5月17日
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- 吉祥寺「いせや 公園店」人生初めての大衆酒場にて 肉から、じゅわりと肉汁が溢れる。そもそも、いせやは肉屋なので、肉に関して心配無用のウマさなのだ。そこへ、Sこだわりの調整が入ると、なんかだか悔しいが、二倍くらいウマくなるのだ。 肉々しい食べ応えに、絶妙な酢醤油の加減が、うーん、やっぱりうめぇ。Sには言ったことがないが、初めてこうやって食べさせられて以来、私は酒場だろうが家だろうが、シューマイを食べるときは必ず酢醤油にカラシをと決めている。 それを食べる度に、〝いせやとS〟…
- 2021年5月11日
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- 亀戸「キッチンDIVE」他 東京4大ジャンク弁当屋さんとは この4軒のことだっ!! 肉丼 も気になるが・・・ デカからあげマグナム弁当(790円) がジャンク度高しで 惹かれてしまった ウオッ!! デカいカラアゲに尚 コッテリしたソースが かかってるっ!! 自家製タルタル・・・ &n…
- 2021年5月8日
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- 「まちだ家VS丸一食堂」鶴見線が好きだっ!!名物女将老舗食堂対決っ!! 肉とアジフライをチョイス ん・・・ 端から端までっ!! って言いかけるぐらい お財布に優しいな キャベセンもケチャスパもミカンも 添えられた一皿 雑さを微塵も感じさせない 美しい作品 綺麗な焼肉だ・・・ …
- 2021年4月20日
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- 荒川七丁目「やきとん ますだ」飲食店経営において一番大切な事を教えてくれた 肉の卸売りもやってるんやぁ~」 「結構な種類の部位売ってくれるんやなぁ~~」 なんて感心してると・・・ 「ガラガラガラ」 ドアが開き、ママさんが出てきた。 そしてその瞬間にタイミングよくやってきた2組の常連さんたち・・・ はじまる、ついにはじまるぞっ!! 「こんちわっ!2…
- 2021年4月17日
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- 新中野「とんかつ丸福」町とんかつでもっと飲ろうぜ 肉の厚み、衣の厚みのバランス、その隙間からは旨香りが、ほわぁんと鼻孔をくすぐる。 ソースをダラリ、キャベツにもダラリ。それでは、いただきます。 サクッ── 店中に衣の音が響き渡る。ウンメェ……ウンメェ過ぎる。何とも言えない衣の味に、ふっくら柔らかく仕上がったロース肉、これぞプロの味だ。 とんかつに添えられているキャベセン・・・・・てのは、なんでこんなにウマいんだろう? 濃い目のソース味が、箸休め…
- 2021年4月14日
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- 中崎町「八番」他 松本家の休日復活祈願っ!!関西でも町中華で飲ろうぜっ!! 肉をのせた スタミナオムレツ でも400円しないなんて もう慈善事業だ 嗚呼・・・ 太田和彦酒場 も巡りたいし・・・ また 姫路いきたい・・・ 最後 4軒目は 自転車のカゴのカバーって関西でよく見るな・・・ ってことは ひったくりが多いってことか・・・ &n…
- 2021年4月11日
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- 銚子「吉原食堂」銚子電鉄の電車待ち時間調整はこちらがオススメです 肉被り、魚被りは避けたいところ・・・ まぁ実際被っても全然良いのだが。 リアルに30分ほど考えたんじゃないだろうか・・・ 2杯目を呑み終えたところで、ようやくママさんに入念に絞り込んだメニューをコール。 「サバ塩焼き」 脂が乗ったサバ塩焼き・・・ 酒も飯も欲してしまう〔酒飯泥棒〕だ。 …
- 2021年4月8日
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- 大森「富士川」独酌万華鏡ダイアリー(2) 肉厚、見るからに若くて弾力がある。 しめ鯖に対して〝若くて弾力がある〟か……なんか、いい例えじゃね? こいつは自分で作った酒場メモアプリに、メモをしておこうかな。 若くて、えーっと、弾力があると。カテゴリーは〝エロス〟で、あとは登録……ポチリ。よし、じゃあ食べますか。 サクッ、ハモハモ──いい、酢締まり具合。しっかり旨味がノッて、こりゃ醤油なしでもイケる。やっぱねぇ、しめ鯖だけは酒場に来て食べないと。ウチの近くのスーパーの…
- 2021年4月5日
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- 四ツ木「せきや商店」ここにもあった!!呑めるスーパーマーケット巡礼 その3 肉肉しい味 旨さ予想越えにて候 鮭ハラス焼き って久々だ 以前は 魚の皮って嫌いだったが 最近は何なら好物になった 提案です!! ほか弁屋さんは シャケ弁当の注文が入れば 皮の有無を聞いてほしい おそらく 3割ぐらいのシャケ弁が 皮なし で売られるだろう 残…
- 2021年4月2日
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- 加古川「炭火焼鳥ロクハン」10年前、京都木屋町で食べた思い出の焼き鳥が食べたくて・・・ 肉が、タレに付けられて炭火で焼かれてる。 美味い焼き鳥、焼きとんってのは大体ビジュアルで分かるものだ。 ボクは砂糖が強めの甘いタレが苦手なのだが ここはボク好みの旨いタレ。 となると、今宵は珍しくタレ味で攻めるだけだ。 元々木屋町の「てるの屋」という焼き鳥屋さんで修行されたりゅうじくんなのだが その「てるの屋」のタレの味を伝承されてるのであ…
- 2021年3月21日
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- 森下「山利喜」東京三大煮込みを越えてゆけ! 肉の中に、カリコリと軟骨が小気味いい。想像していたより三倍深いタレの滋味に、ツンとカラシの刺激が絶妙なりけり。 『コハダ酢』 コハダは釣り好きなら解るが、淡泊過ぎて焼いても煮ても大してウマくない。ただ、酢締めにすることで爆発的にそのウマさを発揮する。言い換えれば、酢締めでマズければどうしようもないのだ。ここの名物ともいうコハダ酢、箸をパチリと割ってそのままひと口──これも、ウマいねぇ。ため息が出る仕上がり。シットォリとした…
- 2021年3月18日
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- 高田馬場「鳥やす本店」今夜のあなたは焼鳥を〝突然と、無性に〟食べたくなる 肉みたいにはいかない。まぁ、スーパーで売っているものを、レンジでチンして食べることもできるのだが、ここでいう〝突然と、無性に〟となると、そんなもんでは満足できない。 カンカンに熾おこした炭でじっくりと焼き、秘伝のタレ壺にじゃぶりと潜らせて角皿へトントントンと寝かしつける。あっという間に積まれた焼鳥を、マスターが「おまちどうさま」と、目の前に差し出してくれる。 重要なのが、決して高価であってはいけない。割と近い昔、焼鳥なんていう庶民の食べ…
- 2021年3月9日
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