"肉"を検索中...
531件の検索結果
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- 熊野前「尾久ゆ〜トピア」ここにもあったか!湯と酒と音と笑が集まるパワー”酒”ポット 肉食動物になった気分。 食べたその直後にお肌がツルツルになったのでは?と感じてしまうくらいのコラーゲン度。 銭湯の雰囲気、ツマミの食レポなど・・・ 詳しくは酒場ナビYouTubeチャンネルにて生配信の様子がアーカイブに残ってますので 是非ともそちらからご覧ください!!! ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  …
- 2020年11月3日
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- 秩父「餃子菜苑」混ぜればおいしいツンデレ味 肉々しく、ニラとニンニクがたっぷり効いる。さすが〝人んち〟だけに、家庭的な味わいが懐かしくてうれしい。 『肉野菜炒め』 豚肉、キャベツ、長ネギだけのシンプル炒め。調理中をこっそりと見ていたが、あの小さな体からは想像もつかない鍋捌きだった。ガスのノブを捻り、チャッカマンでカチッ、ボッ。中華お玉で中華鍋に油をバシャ、豚肉をパッ、ジュワァ!! 野菜をシャッと入れてガンガン鍋を振り回すと、皿にポン。完全にプロフェッショナルだ。そん…
- 2020年10月22日
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- 清澄白河「だるま」TOKYO名カウンターズコレクション(2) 肉屋のせいで、なかなか食べづらくなってしまった。久しぶりのご対面となれば、大興奮でいただくことにしよう。 箸先でプチリと黄身を破き、サクサクと生肉と混ぜ合わせる。箸で持ち上げると、蕩とろりと生肉からてらてら・・・・と黄身が垂れそうになる。そこを舐め上げるようにガブリ──ぅんめぇっ!! 新鮮な生肉の舌ざわりと黄身の甘味が相まって、「うまいね、おいしいね」と言いながら何度もカウンターを撫でる。 『アワビ』 ち、ち…
- 2020年10月13日
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- 荏原中延「日の出食堂」他 朝5時オープンですとっ!! 大衆食堂でも飲ろうぜっ!! 肉豆腐が画になる コイツらで 喉と胃袋を アイドリングさせといて・・・ こづちといえば やっぱり チャーハン この 土曜日の昼ごはんに父親が イチビッて こさえてくれたかのようなビジュアルが 親近感を煽る 焼き飯 ってネーミングのほうが しっくりくるか 乾燥…
- 2020年10月10日
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- ときわ台「楓林飯店」他 ディープの向こう側っ!! 町中華で飲ろうぜ巡礼スタート 肉を ドッシリ感じれる玉子焼き 野菜も敷かれてる 4個のレバカツ 共に200円だから驚きだ ただ・・・ 開々亭の安さの魅力は・・・ これだけではなくて・・・ 金曜日ラーメン200円っ!! …
- 2020年9月22日
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- 【リライト】大衆食堂のルーツ 高円寺「民生食堂 天平」 肉じゃが』が見当たらなかった。これは〝リライト〟の仕切り直しとして、酒と料理をまったく新たに頼んでみることにしよう。 『そば焼酎 金砂郷』 茨城のそば焼酎とはめずらしく、マスターの出身地なのかやたらとこの酒を推している。もともとそば焼酎は好きなのだが、身体との相性が良すぎてすぐに酔っ払ってしまう。いつもは控えているが、今日は特別リライトだ。すっきりとした口当たりに、そば焼酎の香ばしい風味がすばらしい銘品だ。 …
- 2020年9月7日
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- 中野新橋「ホルモン 良ちゃん」超絶品!!ホモルン料理の名店で誕生日パーティー 肉煙のいい香りが充満している……ホルモン屋はこれが堪らんのですよ。それはそうと、ナオミちゃんは何処だろう……あ、いたっ!! 「どうも、はじめまして~」 「あ、あ、あの……は、はじ、はじめまして!」 いいですねぇ……いやぁ、いいですねぇ! 薄手の黒ワンピースにつんもりと膨らむのは、夢にまで見た〝美パイ〟だ。この際カリスマジュンヤ君の方は置いておいて、コッチに集中しちゃおうかな。 「ジュンヤ君のキン…
- 2020年8月29日
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- この酒場を紹介していいのか、本当に悩みました・・・ 肉屋さんとは思えない安さだ。 ホッピー350円って 単純に大丈夫なんですか・・・? 「黒ホッピーセット(350円)」 ちゃんとジョッキも冷やしてくれてる丁寧さ・・・ 感謝しかないです。 ホッピー呑みながら、早速肉メニューを拝見。 やはりおかしい・・・ 普通の焼き肉屋さんの…
- 2020年8月23日
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- 西成「霧島の豚鳥店」ヨッちゃんと西成の地ベタで乱闘騒ぎにっ!! 肉ひとかけらを 10分以上口の中で モギョモギョ しているヨッちゃん・・・ すんまへん・・・ 冷奴かカレーのルーに しとけばよかった 年齢は58歳とのこと 正直 もうちょっといかれてると思っていた 姫路に家庭もあったみたいなのだが 諸々捨てて 30年前に西成に来たという …
- 2020年8月8日
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- 本厚木「酔笑苑」酔って笑って最後は◯◯で〆たら最高の夜に 肉が好きだ。 日本人ならほとんどの人が焼き肉を好きだと思う。 しかしボクが好きな焼き肉屋と言えば 食べ放題メインのような焼き肉屋でもなく、「叙〇苑」のような高級焼き肉屋でもなく やはりガッツリお酒を呑める(呑ませてくれる)渋くて、汚い焼き肉屋が好きだ。 テーブルは油っぽくて、換気扇は真っ黒くらいがちょうど酔い。 そんな焼き肉屋で呑むべく 少…
- 2020年8月5日
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- 白楽「ふじや」美人がいる酒場…ではなく美人好きがいる酒場に美人を連れて行った話 肉、大根、人参、コンニャクのシンプル煮。ネギがぱらりと掛かかり、これに性別があるなら〝女性〟だろう、それも窈窕淑女だ。味も女性らしく、具はどれも柔らかな歯触りに、あっさりとした美味なる仕上がり。 「これ馬刺しね」 「あ、ありがとうございます」 続けてマスターが馬刺しを持ってきてくれたのだが、よく見るとギョロリと〝目力めぢから〟があり、ちょっと怖そうだ……。寡黙そうだし、ここは大人しく飲やりますか…… &nbs…
- 2020年8月2日
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- 鶴見「たかぎ山」マスターが元力士!ちゃんこ部屋へ道場破りに行ってきた 肉々しい自家製つくねが生ピーマンの良さを引き立たせる。 パーフェクトな料理が酒を加速させる。 ボクはすぐに殺人酎ハイをやっつけ 次に殺人ホッピーとお手合わせ願った。 こちらも半端なく注がれた焼酎がいかにも強敵感を放つ。 続いては焼きとんの準備が始まった様子だ。 注文されてから串打ちされるというたかぎ山の焼きとん …
- 2020年7月18日
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- 木場「ほるもん道場」こんな旨いレバー初めてっ!! 肉 ただ 炭火やロースターで焼くのではない ある 特徴的 なモノがあるらしい・・・ 期待に胸弾ませながら 中に入った 圧巻 とはこのことだ・・・ さほど広くない店内に 幅2メートル 長さ4メートルぐらいの 鉄板テーブルが2つドッシリと鎮座 美しい・・・ &n…
- 2020年7月6日
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- 船堀「百味家」傘を片手に一寸一杯『雨酒場』の誘い 肉、魚、焼きもの、揚げ物、刺身、サラダ……〝百味〟とは言ったもので、とんでもない数のオカズたちが並んでいる。店の入り口から奥の厨房まで何メートルも並び、とにかく私が今まで見てきたOHSの中では最長であることは間違いない。 「先に酎ハイだけ席にお願いします!」 自分の席に傘だけ置いて女将さんに酒を頼むと、辛抱たまらずOHSの吟味を始める。その様子を傍から見れば、子供がおもちゃ屋のショーケースにへばり付いているのと変わらないだ…
- 2020年6月23日
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- 岸和田「鳥美」キシワダ粉モンジェラシー 肉だと、ひね鶏、ぼんじり、せせり、かわ、きもなど、メニューが豊富。この中だと……コイツ・・・しかない、『せせり』である。 まずは女将さんが奥で、取り出したせせりを鉄板へ投げ入れた。ジャー!という音と共に煙が上がり、そこでささっと焼いた後、私たちの鉄板へと移す。 『せせり』 この香りがもうね……食欲をそそるのである。甘ぁい鶏脂の香りに、脂のちょっと付いたところをパクリ。ウマいッ!! プリンプリンの歯ごたえの後か…
- 2020年6月2日
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- 赤羽岩淵「ひろ美」裏赤羽を巡れ!!絶品のおにぎりを求めて・・・ 肉・魚介・野菜]の豪華な3種盛り。 これなら店が混み合ってて ファーストオーダーが出てくるのがだいぶ遅くても しばらく”闘える”お通しだ。 「あじのお刺身」 立派なあじの姿造り 少し出てくるのが遅かったのは マスターがその場で1匹丸々捌いてくれて、見事に盛り付けしてくれたからであろう。 …
- 2020年5月29日
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- これが《家呑み》を20倍楽しくやる方法だっ!! 肉ソーセージをナルトの変えてみた サバは悪くなかったが ナルトよりギョニソのほうが確実にいい でも見た目は可愛いしヨシとしよう 3品目は・・・ お多幸の とうめし ご飯に煮込んだ豆腐をのせただけなのに なんか気になる…
- 2020年5月27日
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- 山谷「橋場」陸の孤島のもつ焼き屋さんで呑んでたら、あの人に出逢えた 肉本来の味で勝負できてる。 「化粧なんてしなくても、私自分に自信あるからさ」 と言わんばかりの実力派だ。 絶品焼きとんと下町酎ハイの最強コンボをキメながら店内観察・・・ すぐに「橋場」は常連さんたちで埋め尽くされていた。 別々で来てるのに、皆さん当たり前のように会話をしてらっしゃる。 「ここに来れば誰かがいる」 …
- 2020年5月20日
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- 船堀「竹のこ」大穴を狙え!酒場探しで「万呑券」的中◎
- 2020年5月13日
まったくの嘘の話なのだが、高校生の頃に『競艇』に嵌ったことがあった。土日になると、アルバイトで稼いだ軍資金一万円を握りしめ、秋田駅前から出ている『ボートピア河辺』行きのバスに同級生二人と乗り込む。いっちょ前に、競艇新… -
- 浅草「果処屋-KADOYA-」これが浅草のスタバだっ!!! 肉屋さん、呑める魚屋さんは訪れた事があるが・・・ 呑める八百屋さんは初めてじゃないだろうか。 ドキドキが止まらない・・・ 今回も酒場ナビっぽい酒場で心が躍る。 営業中の看板を確認し、早速店内へライドオンしようとすると・・・ 「すみませ〜〜ん、蕎麦はもう終わったんですよ〜」 と店員さんに言われた。 &…
- 2020年5月10日
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- これが《家呑み》を10倍楽しくやる方法だっ!! 肉ソーセージを並べ 酢とマヨネーズと一味唐辛子を 適当にかけるだけ これが めちゃめちゃ旨いっ!! この期間 4回ぐらい作っています 3品目は・・・ 風太くんのまぐろチョモランマ 阿佐ヶ谷の立呑風太くんの マグロを ダイナミックに盛ったヤツ &…
- 2020年5月8日
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- 一之江「カネス」他 これが終わったら東京の老舗酒場をハシゴしよう 肉店 ってなんかスケベやな えっ?? 何やって?? ココ行くん怖いやて!! そりゃ せやわな 酒場ナビでも 東京三大ツンデレ女将酒場 なんて呼び名で ご指導ご鞭撻が ちょいと粗目なお姉サマが達が いらっしゃる酒場 って紹介してる店やもんな …
- 2020年5月5日
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- 町屋「ときわ」お婆ちゃんとデパート食堂の昼下がり 肉、駅前市場にある食堂、タイミングがいいと仕事場があるホテルのレストランで、子供にはもったいない値段をご馳走してくれた記憶はいまだに残っている。 その中のひとつに『デパート食堂』というのもがある。どこの地方都市にもあるデパートには必ずレストラン街があり、その中にひとつくらい食堂があったものだ。学校が午前中までの時なんかに、お婆ちゃんの仕事場へ遊びに行くとよく連れて行ってもらった。オムレツ、スパゲティ、ジュースにアイスクリームもあったな……
- 2020年5月1日
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- 四条大宮「壬生 夜吉」〜「まったり屋」京都下町の名もなき夜は・・・ 肉シリーズ そして京都らしい一品料理も沢山揃ってる名店だ。 住宅街の中にポツンとある赤提灯は 当たり前ながら地元民の集い場になっていて お客さんの行き交う会話が〔酒場BGM〕となって心地酔い。 京都住まいの皆さんには是非とも行って欲しい酒場だ。 店員の優さん(左)と 10年以上の付き合…
- 2020年4月28日
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- 塙山キャバレー「めぐみ」魅力度最下位を返上せよ!茨城キャバレーの部 肉厚の身がたまらなくンまい。 『煮物』 ママさんのコース料理の最後に出されたシメ料理。鶏肉、大豆、さつま揚げ、ひじき、キノコ……これもまた量が多いのだが、あっさりとした味付けに人肌の温もりが印象的な逸品。あの豪快なママさんとは裏腹なやさしい料理に、心が和む。とにかく、ママさんの料理で腹がいっぱいになった。 「ママさん、おいしかったですよ」 「アタシの母親は、こんなの作くってくれねがっだ」 &nb…
- 2020年4月22日
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