"肉"を検索中...
531件の検索結果
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- 大須観音「佐喜」生で食べられるハムをはじめて食べてみた結果── 肉汁がラブエキスと渾然とし、それを飲み込む惜しさと葛藤するばかりだ。 「これって……何やろ?」 恍惚中の私の耳に、イカの塩辛声が入る。指差す壁掛けメニュー札を見ると、見慣れぬ文字があった。 〝明宝ハム〟 なんと読むのかもわからず、イカが若女将に訊ねた。 「あのー、これってハムでっか?」 「ええ、〝めいほうハム〟っていうんですよ」 「お兄ちゃんたち知らないのかい? こっ…
- 2018年12月7日
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- 花小金井「しまむら」一番嫌いだった町で一番うまい酒を飲む日 肉の旨汁がじゅわりと溢れ出てくる。 それと一緒に、またもや思い出が溢れ出た── 『じゃあ……1万円貸してあげるよ……』 あの時の悲しい表情は未だに忘れることはできない。 その日、当時付き合っていた20歳の彼女の誕生日に、ディズニーランドへと行く予定だったのだが、またしても家賃の支払いが足りず、初めて彼女から金を借りて支払うことになった。もちろん雰囲気も悪くなり、結果的に彼女が楽しみにしていたディズニーランドも…
- 2018年11月28日
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- 分倍河原「ますだや」刑務所からの大衆食堂で不器用にビールを注文したくて… 肉の味が引き立ち、これはこれでウマい。 そして、〝ソース・スポット〟と言われる、衣と肉の間にあるソース注入用の空間にソースを流し込み、肉汁とソースが乳化したところを口の中へイン。 〝不器用〟に咀嚼をする度、衣の歯ざわりと厚肉の舌触りがジュンワリとマッチ。──ンまい! 是非、カツ丼も一般メニューに加えて欲しいところだ。 **** …
- 2018年11月16日
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- 稲田堤「たぬきや」多摩川酒場最後の砦が83年の歴史に終止符・・・ 肉のみの超王道スタイルの焼きそばだが 思ってたより量が多い。 酒場ナビでは恒例の麺ロールアップ撮影を無難にこなし・・・ 焼きそばを堪能してると・・・ またしてもこの男が動き出した。 「焼きそばに塩辛のせ…
- 2018年11月13日
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- 寺地町「銀シャリ屋ゲコ亭」全国OHS(オカズの入ったショーケース)巡り始動 肉じゃが わー 選びかねますー おでんもあって迷いに迷う ワォ!! お姉タマ そんな目の前で 玉子焼かれたら もらわんわけには いきませんやん 嗚呼・・・ 夢見心地です・・・ 玉子焼と 焼き鮭を貰う 前のお客さんが はなまるうどん形式に トレイ…
- 2018年11月10日
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- 新開地「世界長 新開地直売所」神戸でワンランク上の呑み方をするなら・・・ 肉がしっかりしている。 見た目に関しても そこまで脂っこさを感じない。 すかさずかぶりついた。 「うっま!!!!」 思わずデカめの声で叫んでしまった。 正直豚足は珍味で自分から率先して頼むモノではないかなと思ってたが・・・ この豚足はめちゃくちゃ美味しい。 「黒豚の豚足炙…
- 2018年11月4日
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- 湊川「ふくや串かつ店」ホンマにコレ店なんか・・・? 肉屋さん マキ精肉店 のコロッケなのだが そこも油が真っ黒なのだ マキもふくやも ラードの風味が凄い!! ウインナー入りピーマンとエビ 実は 神戸の串かつのパン粉は 大阪のキメの細かいそれとは違い やや粗め これぐらいの粗さの方が ラードの旨みを 十二分に堪能できるってもんだ それにしても このしっかりしたエビが…
- 2018年11月1日
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- 山谷「日正カレーVSニューダイカマ」ドヤ街カツカレー対決 肉マンのかいな」「これやると カレーが もっと旨くなるかもしれへん可能性が 無きにしも非ずっていう噂を 小耳に挟んだり挟まなかっ」「やめちまえ!!」 豪快かつ繊細にルーをかけ完成させる 茶色に黄色がかかってなんて美しいのでしょう カツをカレーになお泳がせ衣にルーをシュませご飯と一緒にスプーンで運びその三位一体を口の中で幸せに変え通ってい…
- 2018年10月26日
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- 沼袋「たつや」同じメンバーにだってオススメしたい極味やきとん 肉でカレーを作ったら安くてウマいだろうな〟とは思っていたが、それを沼袋で食べることになるとは思わなかった。付け加えて〝甘いカレーにモツ肉は合わないはず〟という、私の〝モツカレー予言〟もしっかりとお見通しだったようで、辛口のカレーにはおそらく長時間煮込んだ溶肉がマッチ──思わず「モツカレ様でした」と手を合わせて労った。不思議とライスではなく、酒の方が合うというカレーナ(・)イスな一品。 《赤ウインナー炒め》 少しややこしいが…
- 2018年10月20日
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- 銚子「犬若食堂」他 第1回アジフライ選手権開催 肉厚で食べごたえ十分 タルタルも添えてあるのが 嬉しいじゃないか・・・ 4軒目は ご家庭の延長街中華 石神井公園の辰巳軒 お通しは かっぱえびせん この飾らない アットホームすぎる 辰巳軒のアジフライが・・・ こちらっ!! アジ1…
- 2018年10月17日
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- 西新宿五丁目「中華そば とん兵衛」91歳の名物ママさんに逢いに行ってきた 肉丼を作るようにお願いされてたのに、誰も焼肉丼を注文しないのよ〜」 「一番最初に取材で来られたのは木村拓哉さんなのよ」 「金スマも方も来られたねぇ〜」 「今はもう料理作れないから取材断ってるの」 カズコママの思い出話が酔いツマミになる。 渋すぎる店内の写真を拝借してると・・・ 「そんな汚い店の写真撮ってどうするのよ〜」…
- 2018年10月14日
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- 西成「山本酒店直売所」23歳の女の子と特殊先輩にご馳走になった話 肉マンでも 生き返らんばかりの ニンニクのパンチ 衝撃が凄くて 一瞬たじろいだが つい もうひとすすりしたくなる クセになるヤツ ビールが進む進む 汁物だ 「これ美味しいですね」 「うん でもやぁ・・・」 「なんですか」 「なんでニンニクにしたん?」 「あはっ アタシですね」 「うん」 「メニューで迷ったらー」 「うん」 「あえてそれ頼むかね ってチョイスをすること…
- 2018年10月8日
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- 弁天橋「うちなーすばヤージ小」←この店名の読み方と意味が分かりますか? 肉"である。 酒呑みにはちょうど良い塩減でオリオンビールを加速させる。 「沖縄そば(500円)」 豚の出汁に鰹節が効いてる沖縄そばのスープ・・・やはりこちらもいつどこで食べても美味しい。 それでいて500円という値段なのでコスパも良い。 もっと都内で沖縄そばを食べれる店を増やして欲しいものだ。…
- 2018年10月5日
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- 王子「山田屋」浮気酒場は秘密裏に、はじまる 肉薄衣厚、これぞハムカツの醍醐味だと言わんばかりの貫禄。たっぷり目のソースが厚めの衣に丁度よく滲みり、添えられたキャベツをライス代わりに箸で包んで口に放り込めば、庶民的なウマさに麦酒が進む。 《半熟玉子》季節によってか気分によってかは知らないが、付け合せに色々な麺が添えられる。本日の麺は《ひやむぎ》であり、ひんやりとした麺の喉ごしが、今は晩夏であることを思い出させ、夏好きの私は少しセンチな気分になる。 酒場ナビの大好…
- 2018年9月23日
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- 大倉山(神戸)「伊勢屋」超ド級!!昭和へタイムトリップ出来る食堂 肉と鶏卵と言う親子ではなく"他人"の組み合わせ・・・ 他人同士とは思えないくらい相性は抜群である。 朝から何も食べず、更におかんの弁当までスルーしたイカは 早速その他人丼の"アタマ"に貪りついた。 厨房からおやっさんが何か言ってる・・・ 「お湯沸いたから、もう何でもイケるでぇ〜」 「うどんと行きたいところやけど・…
- 2018年9月17日
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- 渋谷「富士屋本店」東京三大立ち飲み その3 肉のまえかわ」 東京三大立ち飲み その2 ↑ こちらもどうぞ
- 2018年9月11日
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- 【水着ショットあり】無人島「猿島」にて美人のアミちゃんとBBQしてみた結果・・・ 肉焼けたぁ〜ん?ジュンヤ早いなぁ〜♥」 やった!アミちゃんが反応してくれた! 「え?全然普通ですけどねぇ。なんならいつもより遅いくらいですわ〜」 なんやその見栄張りはっ!! 「大きなお肉切らんといかんねぇ〜、え!ジュンヤそのまま食べるん〜〜〜?」 「ボクいっつもこんな感じっすよ」 「ワ…
- 2018年9月8日
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- 平野「綿安酒店」角打ちにまだ行ったことのない方は読まないでください 肉ソーセージとスルメなんてものがあればだいたいは事足りるのが殆どではないだろうか。実際、私もあの角打ちの独特な雰囲気が好きで、川崎の『三島商店』、盛岡にあった酒屋丸ごとが〝歴史的文化財〟のような『細重酒店』などは特に思い出深かったが、飽くまで角打ちの〝雰囲気〟が重要なわけであり、料理のラインナップなどそこまで気にしない。兄弟分の『立ち飲み』ともなれば、いかに〝安く飲める〟ことこそが絶対正義であり、世にある殆どの立ち飲み屋がそのベクトルで…
- 2018年9月5日
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- 鶴橋「茂利屋」鶴橋ドリームガード下物語 肉でもしようかと何となく思いつき、かなり久しぶりに「鶴橋」へやって来た。 難波から近鉄電車に揺られて鶴橋駅を降りた瞬間に匂う煙臭・・・ 「あれ?こんなに煙たい街やったっけ?」と思いながらも、この"悪くない"煙の匂いがテンションを一気に上昇させる。 鶴橋と言えば酒場ナビの記事で以前「空」と「いか焼き 牧野」の記事が上がっていた。 この2…
- 2018年8月30日
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- 大和「鳥清」O型な人にみる酒場での行動傾向 肉汁が口腔をめぐる。焼いたような、揚げたような、その中間の噛み応えも食欲を掻き立て、このデカさにも関わらずあっという間に骨だけにしたのだ。せっかく遠くからここまで来たのだからと、なんとなく目についたオススメの『かぶと焼き』という料理も注文したのだが…… 『かぶと焼き』これもデカ──いッ!!が、 〝……まぁ、多分食えるだろ〟今年で39歳になった私は、一番〝老い〟を感じる瞬間というのが、なんといっても〝食欲の減退〟である…
- 2018年8月27日
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- 大正「マルトミ食堂」ここが一番行きにくい大阪の沖縄だっ!! 肉はいいとして・・・ 大根!! 昆布巻き!! 白菜も散りばめられている そしてスープを少し味わってみると なんと味噌味!! 今まで僕が沖縄以外で食べてきた それとは異次元の仕上がりだ 「本場のヤツってこ…
- 2018年8月24日
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- 今里「手作り餃子 サンキュウ」ちょんの間がある今里新地へ、山根会長のアジトを探しに行って来た 肉が売ってたりして、さすがコリアンタウンだと思わせてくれる。 そして更に街を徘徊してると・・・ 「開成食堂」が目の前に姿を現した。 マニアックな方は知ってる方も多いと思うがこの「開成食堂」と言うのは・・・"犬肉"が食べれる超DEEP店なのである。 「あ、ジュンちゃん!これがあの開成食堂やなぁ〜。」 「この店『今里新地』からも結構…
- 2018年8月21日
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- 西天下茶屋「二見食堂」はじめての他人丼フレンドリー 肉×玉子〟ということからその名が付いたのだが、この『他人丼』とは〝牛肉×玉子〟や〝豚肉×玉子〟という組み合わせから親子ではなく〝他人〟ということで『他人丼』というらしい。 この上方らしいネーミングセンスに感心した私は、その丼を注文することにしたのだ。 『他人丼』 ン……ま────いッ!! 初めて食べる料理といっても、私もいい大人なので大体の味の見当はあったのだが……このウマさにはビックリ丼(ドン)キーである。 『牛肉』と『…
- 2018年8月18日
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- 駒ケ林「大原酒店」神戸長田のオッサンにシバかれた 肉をもさぼる おじいちゃん達を観た時の 感情に似ている その光景を しばし黙って見て詰めてしまった・・・ これがマズかった・・・ 「おいワレ!! はよ座れやダボッ!!」 入口付近の 山根会長似の 先輩に叫ばれたっ!! 怖い・・・ …
- 2018年8月15日
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- 誕生日に四谷三丁目「ドロップキック」にて、マスターにドロップキックされてみた 肉を喰らいに四谷三丁目は荒木町へとやってきた。 四谷三丁目は実は焼肉激戦区で「名門」、「羅生門」、「ヒロミヤ」などを筆頭に数々の焼肉の名店があるのだ。 その中で今回選んだ焼肉屋がこちら「ドロップキック」である。 すでにネーミングセンスが"酒場ナビにぴったり"だ。 ちなみにこの焼肉屋さんの事前情報が全く無…
- 2018年8月12日
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