"肉"を検索中...
528件の検索結果
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- 「仙台家」vs「助六」 ”シビレ”る戦いは小江戸佐原にあった 肉っぽくもない 不思議な味・・・ 言うならば”豚のフォアグラ”だ。 (フォアグラあんまり食べた事ないけど) さらに言うならば”女子が好きそうな感じ”だ。 (お客さん男ばっかりやけど) すいぞうの一人勝ち…
- 2023年7月3日
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- 【まとめ】メンバーが選ぶ「オススメ酒場ベスト5」2023年 上半期 肉店」 初の広島酒場ナビ どこの酒場もレベルが高くて最高だったが 一番印象に残ったのは 広島焼きの店でもなく、せんじがらの店でもなく、呑める肉屋だった。 今まで出逢った呑める肉屋は 「肉屋で吞めるなんて素敵!」 「肉屋のメンチカツ美味しっ!」 ぐらいのレベルで喜んでたが 菊岡精肉店の凄さは肉料理専門店顔負けのレベル高さを誇るメニューがあった事。 毎日でも通いたくなる居心地の酔さ。 ベタなこと言うけど 本当にこんな店が近所に…
- 2023年6月30日
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- 今注目の自分と相性の良いパワースポットならぬ〝パワー酒場〟を見つけろ!鎌倉「津久井」 肉、イカ、エビ、野菜ミックスと、さらに珍しいサツマイモまで入っているデラックスな生地。こいつをグッチョングッチョに混ぜ合わせ…… チィンチィンに熱くなった鉄板へ流し込む! ジューッ!という音色と共に、生地の焼けるいい香りがプワリ。この匂いが、もはやご馳走だ。 しばし焼き上がりを待ち、いよいよ〝ソースの儀式〟へ。刷毛にたっぷりのソースを染み込ませ…… 黒く塗りつぶせっ! それから鰹節をバババッ、青…
- 2023年6月27日
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- 酒場ナビが伝授する東京湾一周の日帰りツアーはやっぱりこれやろっ!! 久里浜「焼鳥お島」 肉が炭火に直接当たるくらい直火で焼くんですねぇ〜 確かにそれだと炭火焼きを充分に堪能出来るかな。 「チューハイ」 チューハイを頼むと、渋くて可愛いケースに包まれてやってきた。 可愛いけど、しっかり硬めのチューハイが嬉しい。 ホワイ…
- 2023年6月21日
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- 今日は埼玉で昼から飲む!蕨「冨士屋」の定食タイム 肉定食など、定食のみが記されていた。 「あれ?」と、メニューの裏側を見ても酒や一品料理が書いていない。そうこうしていると、先ほどのお運び女性がやって来た。 「お決まりですか? 先払いでお願いしますね」 先払い?……あっ、しまった! ここはあれか、昼時は〝定食限定〟ってやつだ。昼飲みができる酒場を探していて、たまにあるんですよ。いや、まったく問題はないのだが、そうなると本当に定食だけ食べて帰るしか…
- 2023年6月18日
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- 伝説の引き算ラーメン「竹岡式」を求めて、千葉の奥地へ・・・ 佐貫町「木琴堂」 肉屋さんですが・・・ 店員のお姉様4名くらいが 絶賛”作業場で仲良くランチタイム”だったみたいで・・・ お食事中申し訳ないのですが 缶ビールと誘惑のお惣菜をGETさせていただきました。 で、この肉屋産「…
- 2023年6月12日
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- 辛党必見!錦糸町「タイランドショップ」で自分史上、最辛の料理に遭遇 肉、もち米を発酵させて作ったソーセージだ。ソーセージの付け合わせに香草はなんとなく解る。ここへ、あえてピーナッツを添えてくる発想がおもしろい。 ムチムチした生ハムっぽい食感に、ほんのりとした酸味。唐辛子が練り込まれているので、ピリッと辛味がある。そうそう、これくらいの辛味なら大歓迎だ。この酸っぱ辛さには、ピーナッツの乾いた旨味がピッタリだ。実は、よく考えられた添え物なのかもしれない。 続いて『ヤムウンセン』が…
- 2023年6月9日
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- テラスで飲ろうぜ!外呑み町洋食町中華対決開催「三好弥八広店」VS「味の幸楽」 肉丼のアタマを 所望してみると・・・ 東京チカラめし みたいなのが出てくると思いきや 意外や意外の 餡掛けタイプ 味は ピリっとした辛味噌風味 これはこれで美味しいのだが・・・ 失敗したかもしれない・・・ なぜなら・・・ 幸楽名物 ナシゴレン …
- 2023年6月6日
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- 江古田「乃がた」を酒場ナビらしい文章で記事を作成してください=AIチャット 肉の肉汁と共に口の中を極上にさせてくれる。それらの旨味を十分に染み込ませた白飯が、不味いわけがない。 ぺろりと、危うく丼まで食い切ってしまうところだった。丼をこんなにきれいに平らげるのは、おそらく高校生ぶりだ。 ただ今は、酒が飲めない高校生ではないことを大いに感謝し、大いに江古田酒場の夜を愉しむのであった──。 **** おしまい **** 「江古田「乃…
- 2023年5月31日
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- 西成「なると屋 りゅうちゃん」ホルモンだけじゃない、今西成は『ジビエ』も熱いっ!! 肉ジンギスカン、ホルモンと書かれた看板の文字と ドラム缶テーブルに期待が持てる。 残念ながらさっきの俺の出番みたいに ”オモロいオッサン”は居なかったが、ここはディープ西成。 後から入ってくるお客さんが居たら、今度はボクたちがあのオモロいオッサンになればいいだけさ。 立ち飲みの店だけど、座ってい…
- 2023年5月25日
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- 新屋「天吉食堂」田んぼの食堂のパパとボク、時々、ニコミ 肉々しい歯ごたえから肉汁がダビダビと滴り、そこへ甘めの出し汁がマリアージュ。食堂でのカツ煮なら、間違いなく過去最高の逸品だ。 壁のメニューを見ていて、どうしても気になったのが『エビフライ重』だった。揚げ物が続いてしまうが、それで大正解。重箱にデデンと三匹のエビフライが並ぶ、威風堂々たる姿。 デッッッッヵ!! 伊勢エビのフライといっても疑わないその巨大さよ。顎関節症になったてもいい、カツ煮の時以上に大きく口を広…
- 2023年5月22日
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- 「あらいやオートコーナー VS 24丸昇」ちばらきレトロ自販機お弁当対決 肉に 昆布の佃煮が少し 肉のタレで軽く化粧された 白飯シロメシが美人だ ビールを添えて おめかし完成 いざ実食っ!! 濃い味っ!! 吉牛に焼肉のタレをブッかけたような 甘じょっぱさ 舌ベロにバチコーンとくる あのしょ…
- 2023年5月19日
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- 川越「小峰商店」 呑める駄菓子屋で絶滅危惧種的焼きそばを啜ってみた 肉屋』、『呑める八百屋』、『呑めるスーパー』 を紹介してきた。 『呑める木材店』、『呑めるタバコ屋』 と言った もはや理解不能の酒場にも偶然なのか、必然なのか、出逢えることが出来た。 それはそれは、まぁまぁ長い歴史の中 色んなところで呑んできた。 そんな『呑める〇〇屋』シ…
- 2023年5月16日
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- 逆に地元過ぎて見逃している穴場な酒場たち 土崎「さんとり」 肉屋へと訪れた。 [inter id="https://saka-navi.com/archives/64514"] 居心地の好いい佇まいと、新鮮でおいしい肉に驚いたのだが、それ以上に〝実家からこんなに近かったのに気づかなかった〟ということに、些か〝衝撃〟を覚えた。高校卒業まで毎日のように通っていた所に、あんな名店があったのだから、そりゃ〝酒場好き〟と謳っている自分に恥ずかしくなるもの。いつもは地元に帰ると、数日で飽きてダラダラとした生…
- 2023年5月13日
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- 立石「宝来亭」これが立石のラスボスママの攻略法だっ!! 肉屋 天ぷら屋もあってさ! 江戸っ子が開業するのを 見てたもんね! レバ刺しが オヤツだったよ! と ママは昨日のことを話すように 宝来亭ヒストリーを語る 時代の流れで 中華そば屋から呑み屋に変わっていた宝来亭を 20数年前に先代から継がれたそうだ 苦労人の一面もある ママは中学を卒業すると進学はせず 立石の現タカラトミーや …
- 2023年5月10日
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- 金町「大力酒蔵」 下町の〔酒護神〕はやっぱり安定の活躍をしていた 肉厚な豚タンは塩で・・・ 「アバラ」 珍しいアバラという部位は特製のタレで・・・ 牛スジの段階ではまだWBCの方が気になってたが、肉の登場で 集中がテレビではなく、ロースターの方へ・・・ &nb…
- 2023年5月7日
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- 逆に地元過ぎて見逃している穴場な酒場たち 土崎「松園」 肉の店らしく、店に近づくだけで排気口から食欲を誘う香りが漂う。こんなの、絶対に入るしかないだろう。いや、入らなければ土崎出身の名を恥じる。前日に予約を入れ、本日改めてやって来たのだ。かくして、昔懐かしいアルミサッシの引き戸を引いた。 「いらっしゃいませー。予約の方ですか?」 「はいっ!」 うっひょぉぉぉぉ、中もド渋じゃないですか! 左手には厨房、右手には畳の小上がりが並び、奥でL字に折れている。…
- 2023年5月4日
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- 山手線の〝いらない駅〟には絶対に必要な酒場がある!鶯谷「東瀛」 肉とニラの旨味汁がダビダビに流れ込んでくる。ほんのりと八角風味が本場っぽい。なるほど、この〝味のパンチ力〟には、あっさりと酢ラー油だけの方が合うわけだ。 〝JINROにも合うわよ!〟 そうだね、里穂。彼女もご満悦の様なので、先を続けよう。 今まで見てきた『トマト玉子炒め』の中でも、これは完璧に近いビジュアルだ。トロリとしたフワ玉子に。ニラと玉子がしわくちゃに混ざっていて何とも旨そうだ。 ここはス…
- 2023年4月25日
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- 日本一…いや、世界一小さい市場「国分寺市場」で極上市場飲み体験 肉市場にある『一休食堂』では、新鮮な・・・もつ肉で飲やることが出来るし、大久保淀橋市場の『伊勢屋食堂』なんて、雰囲気も抜群で朝からしっぽり飲やれる。 [inter id="https://saka-navi.com/archives/18314"] [inter id="https://saka-navi.com/archives/8694"] 東京以外だと、千葉の『船橋市場』や埼玉の『大宮市場』、最近行った神奈川の川崎市中央卸売市場北…
- 2023年4月16日
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- 本八幡「立呑 わたらい」貧乏酒場人の、旅の始まりと打ち上げは本八幡で 肉どうふ200円』 の文字がありがたすぎる。 しかもよく見たら瓶ビール390円はまさかの『大瓶』だ・・・ 生ビールと酎ハイと肉どうふ頼んでも730円・・・ 一体増やま系列はどうなってるんだ・・・ 入店前から今宵の勝利を確信した。 店内は珍しい 凹型の立ち呑みスタイル。 &…
- 2023年4月10日
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- 〝渋過ぎて〟の方じゃない!入りづらさ断トツ1位の酒場の扉を開いたら… 歌舞伎町「地下ん屋」 肉々しい食い応え。 粒コショウがまたよく効いてて、酒飲みの好みの逸品だ。これは、ひょっとして…… ツナサラダで「もしや」と思い『さんまのうま煮』を頼むと、やはりこれもビンゴだった。今まで〝さんまのうま煮〟を頼んで、何度〝缶詰の取って出し〟が出てきたことか。こちらのはさんまを丸ごと一本、しっかりと甘タレで煮込んだホンモノ・・・・だ。 下処理もしっかりとされているので見た目もよし、ホロホロする柔らか…
- 2023年4月7日
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- 日本三景「宮島」で朝からからたっぷり呑んでみた 肉店」 は今冷静に振り返っても、やっぱり素晴らしい酒場だったし 「みやさん」 のホルモン天ぷらのせいで、今は関東でホルモン天ぷらを食べれる店をずっと探している。 序盤から飛ばしすぎたせいで、ベロベロ&満腹だったので 中華そばの宿題を残してきた「初ちゃん」も酔き店構え酒場だった。 酒場ナビのショート動画で簡…
- 2023年4月1日
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- 雑色「タイガー」他 タクシー飯店もっ!町中華で飲ろうぜ巡礼 その3 肉玉と赤星でスタート 他人グラスが 今日も映えてるぜ 肉玉とは すなわちカニ玉の豚バージョン 餡掛けのとろみが食欲を尚 刺激する 小皿もう一品いくか・・・ レバニラか・・・ 生姜焼きか・・・ 揚げワンタンか・・・ 五目チャーハンを ハーフではなく がっつり1人前にしてみた…
- 2023年3月28日
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- 東白楽「炭火焼きホルモン専門店北野」 人気ラッパー御用達♪ beatに乗せてmeatを喰らえっ! 脂を飲んでリズムを刻め… 肉屋で 信頼出来る呑兵衛のおっさんがこう言った。 「普段喰ってる動物の肉で一番旨い部位ってどこか知ってるか?」 「そんなん好みでしょ。牛やったらサーロイン、マグロやったら中トロ大トロとかちゃうんすか?」 「チッチッ、ちゃうんよ。答えはホルモンやっ!なんでか分かるか?」 「いやぁ確かにホルモンは旨いっすけど・・・一番と言われたらどうかと思いますけどねぇ」 …
- 2023年3月23日
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- 刺身で腹いっぱいになれる夢の酒場を発見!荻窪「あ麺んぼ」 肉豆腐』なんかがいいな。 「おまたせしました、肉豆腐で~す」 「うわっ!」 普通に小鉢サイズを予想していたが、まさかの巨大鉄鍋で肉豆腐がやってきた。いやこれ……ちょっとした『ちゃんこ鍋』くらいあるぞ。箸を挿いれてすくい上げてみると、さらに驚きの光景が飛び込んできたのだ。 肉がデカいし多いっ!! 大抵の肉豆腐なんてのは豆腐肉・・・で、豆腐の割合が勝っていることが多いが、これは完全に肉…
- 2023年3月20日
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