"信"を検索中...
312件の検索結果
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- 荒川七丁目「やきとん ますだ」飲食店経営において一番大切な事を教えてくれた 信じ、町屋へ行ってみた。 Googlemapを見る限り、駅からまぁまぁな距離である。 しかしこの「陸の孤島感」が隠れた名店の証だと言うのは もう酒場ナビでは口うるさく言ってるから、皆さまお分かりであろう。 町屋駅から20分ほど歩いただろうか こんなところに店あるんかいな?ってところに突如現れた本日のターゲット。 …
- 2021年4月17日
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- 千住大橋「長平」陸の孤島でネット情報一切なしの酒場が30年以上も続けられている訳とは・・・ 信頼できる〔サカバー〕が教えてくれた店 なんでも・・・ 「駅から結構離れている」 「食べログどころかネットに全く情報がない」 との事だった。 千住大橋駅から20分ほど歩いただろうか。 だが知らない街を歩くのは、全く苦ではなく さらにゴールには酒場が待ってるとなると・・・ 20分なんてほぼほぼ一瞬だ。 だって足立区…
- 2021年3月3日
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- 門前仲町「川越屋」奴はとんでもないものを回収していきました あなたの心です 信しかないな・・・ ひきずりうどん・・・ 山形色が強いぞ・・・ おっ!! 生ピーマンっ!! 奇しくも門前仲町 となると・・・ つくねピーマンの 衝動にかられた 皆で キャッキャいいながら呑…
- 2021年2月25日
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- 西新井「長興屋」陸の孤島の不気味な焼肉屋さんにいってみた 信がないので 藤崎マーケット風に 歌い踊ります アマガライ♪ アマガライ♪ アマガライ カラ ライ カラ イケイケゴーゴー♪ シャキーーーン!! 長興屋を後にした 帰り道 シーサーのように猫が守り神になっている お家も見つけれた  …
- 2021年2月16日
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- 天王寺「巴うどん」かすうどんとビリヤードとダーツとライブと日本酒と・・・結局ここは何屋さんっ!?!? 信頼できる人たちだけ招いて、先ほど言ったように試飲会をするんですよ」 「素晴らしい・・・」 「なので、知識のない方にはあまり提供したくなくてねぇ」 「うわっ!それなんてめちゃくちゃレアなヤツちゃうんですかっ!!!??」 日本酒の事は全く知らないのに、ボクは更にマスターを”よいしょ”してしまった。 「そうそう、正直これを置いてる店はここ以外に…
- 2021年2月13日
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- 熊野前「かわかみ」一攫千金を夢見て・・・屋台焼き鳥ドリームはここに 信の日 都内唯一の”都電”「都電荒川線」に乗って、「熊野前駅」へやってきた。 普段乗らない昭和レトロな都電荒川線は 別名「東京さくらトラム」と呼ぶ事を、この日はじめて知った。 待ち合わせ時間まで、少し時間があったので ボクは初めて来た熊野前で一杯ひっかけてから生配信に挑む事に。 電車のなかでリサーチしてて なんと…
- 2021年1月8日
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- 吉祥寺「千尋」ここで飲らせてください!親しい街にも酒場隠し 信すると、それに酒も合わせたくなるもの。ここに合うのは、大衆芋焼酎である『黒霧島』のお湯割りでしょう。お行儀のいい陶器ではなく、大衆酒場らしいガラスのグラスがマストだ。手で触ることもできないほど、チンチンに温まったお湯割りを口から迎えに行く──相変わらずウマい。続けて料理だが、黒霧島のトロキリとしたウマさはすべての和食にピタリと合うので、段々と温度が下がるのに合わせて料理を変えていくのが正しい頼み方だ。 『アジのタタキ』 …
- 2021年1月5日
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- 新島「湯の浜露天温泉」島の混浴露天温泉で最高のセント酒 信&記事でも紹介した 熊野前「尾久ゆ〜トピア」 蒲田「蒲田温泉」 はどちらも最高の湯と酒であった。 そういえば、去年の初冬にある諸島(ダジャレです)へ行って 最高の昼のセント酒があったので紹介しておきます。 以前伊豆諸島「新島」の酒場の記事をあげたが、その続き・・・  …
- 2020年12月27日
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- 熊野前「尾久ゆ〜トピア」ここにもあったか!湯と酒と音と笑が集まるパワー”酒”ポット 信をして その様子の記事も公開された。 何度も言うがあそこは本当に天国だった。 もっと他にも”天国酒場”を知りたい・・・ ボクは色んな人に天国情報を片っ端から聞き出すと ある方が銭湯に関する有力な情報を教えてくれたのだ。 孤高の地下芸人 『チャンス大城』 人々は彼を「怪物」と呼ぶ。 今やテレビ番組引…
- 2020年11月3日
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- 森下「はやふね食堂」理想的なモーニングルーティン 信しているみたいだ。朝に目が覚めるところから始まり、身支度してから家族と朝食をとり、そこから仕事や学校へ行くというのが一般的だが、特殊な職業の人々はそれこそ起床直後から千差万別だと思うし、それを覗いてみるというのは確かに面白い。 特殊人間集団『酒場ナビ』に勤める私のモーニングルーティンはというと、朝から酒場に行く日は〝朝に目が覚める〟というところまでは同じだが、起きた直後に台所からタンプラーを持ってきて、それに焼酎とソーダストリームで作…
- 2020年10月31日
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- 新宿三丁目「喫茶楽屋」他 談志師匠ご用達っ!! 喫茶店でも飲ろうぜ 信じられない 異空間だ ソーダ水啜ってても 満足な気分だが ビールがあるのなら甘えさせてもらおう 女将さんに注いで頂けた 「アンタ 噺家なのかい?」 女将さんに まさかの質問をされて またビックリ &n…
- 2020年10月28日
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- 鶴見「もつ焼き 幸太」”キングオブもつ刺し2020”優勝酒場 信し、マスターにホッピーをコールした。 はい、出ましたよ。 変態向けの焼酎ナカの量。 「たかぎ山」の変態ホッピーにまでは行かないが それでもヤバすぎるナカの量。 ガッツリ酔わせてくれる感に好印象でしかない。 しかも使ってる焼酎はちゃんとキンミヤ焼酎。 〔キンミヤボーイ〕、今日もしっかり活動しますっ!!! 宮﨑本店…
- 2020年10月25日
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- 清澄白河「だるま」TOKYO名カウンターズコレクション(2) 信したのは、かれこれ3年前になる。その夜、雰囲気のいい酒場のカウンターで飲やっていると、ふいに「あら? この便意を催す感じは何かしら……」という〝青木まり子現象〟に陥ったのだ。まさか食べていた生牡蠣に当たったのか、それとも安酒の飲み過ぎか……ただ、この感じは悪くない。これは〝この酒場の雰囲気〟に因るものだとすぐに解った。 煤汚れた天井と壁、目の前のおでん槽で揺れる種、静かに客と談笑する女将さんの嗄れ声──そして、あとひとつ…
- 2020年10月13日
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- 武蔵境「ときわ食堂」こんな安くていいんですかっ?! ときわ食堂全店舗制覇シリーズスタート 信が持てる となると 食欲も出てきた お酒をチューハイに変え 冷奴と 大きいギョーザ を 追加注文 王将のギョーザでいうと 3個分ぐらいのビッグサイズ これが3個で250円 快い錯覚・・・ いつもは ペラペラの僕の財布が 分厚く見える お母に チューハイのお…
- 2020年10月1日
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- 中河原「ヤキトリヤ」府中市に焼き鳥ブームを起こした若店主 ~焼き鳥第7世代~はここから始まる 信頼できるグルメさんからの口コミなんかで 情報を収集するのである。 ほとんどがネット情報であるが 最近はもっぱらInstagramで酔い情報を得る事が多い。 ある日いつものようにネットサーフィン、インスタサーフィンをしていると こんな素敵な写真を投稿してるアカウントを見つけたのだ。 写真もすごいけど 「ヤキトリヤ」という名前の焼き鳥屋さん? 「中河原」っ…
- 2020年9月10日
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- 【リライト】大衆食堂のルーツ 高円寺「民生食堂 天平」 信とも思えることが過るのである。〝やっぱ、俺なんてまだまだじゃん〟とニヤケながら残ったそば焼酎を飲み干し、大き目のお盆に飲やり終えた食器を載せて会計をお願いした。 「ごちそうさまでした」 「どうもねー」 暖簾を潜って店を出ると、さっきまでの土砂降りが嘘のように止んでいた。今度は強烈な日差しとセミの大合唱が鬱陶しいけれども、それでもまた、この酒場へ来ようと思った。 これから4年後、この記事を見た時…
- 2020年9月7日
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- 中野新橋「ホルモン 良ちゃん」超絶品!!ホモルン料理の名店で誕生日パーティー 信、と。 関西人から教えてもらったコミュニティワード〝行けたら行く〟──関西人はいい言葉を知っている。実際に行ってもいいし行かなくても波風を立てないいい言葉である。少しすると、廣瀬から返信が届いた。 分かりました。因みに『ナオミちゃん』と『ズーさん』も来ますさかい ナオミちゃんだって!? ナオミちゃんというと、最近酒場ナビのYouTubeによく出ているあの〝美パイちゃん〟のことか……!? 私は〝会〟以上に〝パ…
- 2020年8月29日
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- 静岡「多可能」太田和彦酒場巡り その2 信しかなく このカウンターに座れた時点で今日は勝ちだね という表情で 流し目をきめてきやがる 頼もしい・・・ 静岡県でつくった 静岡県だけで呑めるビール 静岡麦酒 で酒ゴング 富士山の雪をイメージした クリーミーな泡の口当たりが堪らない お通しの 茹で落花生を噛みながら …
- 2020年8月17日
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- 福知山「焼肉 高木」この夏実家に帰れないのなら、せめて気分だけでも帰省じゃあ!! 信した。 このメニューの感じ・・・ ごはんを「めし」と表記する感じ・・・ 絶対アタリの店や。 研ぎ澄まされた〔酒場センサー〕がビンビンに反応した。 しかも店内はまさかのママさんワンオペ・・・ これは相当楽しませてくれそうな予感。 【吉田ホルモン…
- 2020年8月14日
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- 西成「霧島の豚鳥店」ヨッちゃんと西成の地ベタで乱闘騒ぎにっ!! 信じられない ヨッちゃんは 酒場が久々とのことだ・・・ 「ふぉひあほーへん ふぉひあほーへん」 と歯が少ないので 言葉がなかなか聞き取りにくいヨッちゃん よくよく聞くと この帽子 ソフィアローレン風 でカッコええやろ とのことだ 聞き返す回数が多い・・・ &…
- 2020年8月8日
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- 白楽「ふじや」美人がいる酒場…ではなく美人好きがいる酒場に美人を連れて行った話 信条としている。もちろん、酒を飲みに行くのも美人がいい。〝そんなのお前だけじゃねーよ〟という声が聴こえなくもないが、美人と飲む酒は格別にウマく感じるし、なにしろ、私自身の気分がいい。 美人を連れて酒場の戸をガラッと開けて店に入ると、先に飲やっている先輩たちが「おっ」みたいな顔をこちらに向けてくる。そうすると、私はなるべく美人を先輩の近くに座らせて〝さぁ、どうですか〟と、 したり顔でその光景をアテに酒を飲やるのだ。稀に辛抱堪らなくなった先…
- 2020年8月2日
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- 鶴見「たかぎ山」マスターが元力士!ちゃんこ部屋へ道場破りに行ってきた 信頼出来るインスタのフォロワーさんから有難い情報をいただいた。 鶴見と言えば、ただでさえ名店の多い酒場激戦区である。 そんな街のやべぇ焼きとん屋さん・・・ そして元力士・・・ いざ、ドスコイっ!!! 雨の日の土曜日に 鶴見にある「たかぎ山」という"相撲部屋"へ舞い降りた。 赤提灯に書かれた「ちゃんこ…
- 2020年7月18日
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- 川崎「丸大ホール」5年目の酒場ぐらい大目にシンクロニシティ 信者だからさ」 「ハ、ハムエッグ教……?」 「え? あの……冗談ね!」 思わず口走った謎の宗教団体。自分で言って〝そんなもんあるかよ〟思いつつも、なぜか懐かしい気持ちになり、もう一枚パシャリ。ナンマイダ~ 『カツ煮』 イ・イ・デ・ス・ネ──っ!と、思わず小さく拍手。あー、ここのカツ煮ってこんなにボリュームあったんだっけ、うれしいねえ。ビジュアル面だけでも卵と出汁のコントラスティングが絶妙カツ・・…
- 2020年7月15日
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- 幡ヶ谷「浜屋」ボクと浜屋の東京酒場物語★ 信がつき始めた・・・ しかし今までは予約もしないで、すんなりと入れた店が 人気店になってしまったもので 入店出来ず、追い返される機会がどんどん増えていった・・・ ほぼ毎週、多い時は週に4,5回訪れてた”推し”の酒場で 思うように呑めない・・・ 推しが売れるという事は嬉しいようで悲しいものである。 例…
- 2020年7月9日
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- 渋谷「横丁酒場 あばらや別館」 みんなで広げよう、酒友の輪 信頼できる説」 この説はほぼほぼ立証済みだ。 一人で楽しく呑んでると 隣で呑んでられた先輩が話しかけてくれた。 「兄さん、はじめてみる顔だねぇ~ここは初めてかい?」 「はい!よろしくお願いします!!」 「この店の事なら、何でも聞いてくれ。なんせオレはこの店でダントツ一番の古株だからな」…
- 2020年6月25日
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