"ガマ"を検索中...

私、カリスマジュンヤは ひょんなことから最近渋谷区幡ヶ谷にて ニューウェーブ ネオ大衆スナック 「SMASH!」をオープンさせました。 この街に住んで、もう10年以上経ちまして・・・ 色んな幡ヶ谷酒場のことを聞か…

勤続20年ものベテラン店員が入り口でお出迎え。店はかなり小さく、そんな中でもギュウギュウで飲み合っている客達の顔はどれも笑顔。その理由に、料理のうまさがある。店名からも分かる『かまぼこ』『おでん』などの"練り物"はもちろん…

今から２５年前高校を卒業した僕はとある街で一人暮らしをすることになったその街はお寺が多く　静かな雰囲気を醸し出す一方パチンコ屋　大衆食堂　大衆酒場　スナックがひしめき合い特殊な先輩方も多く１８歳の少年にはその独特な雰囲…

18歳の時に ３回だけデートした女の子の話 高校を卒業し 大阪の平野区で １人暮らしを始めた僕は 大阪の香ばしさが楽しすぎて しょちゅう天王寺　西成周辺を 見学に行っていた そんな中 地元兵庫県西…

「ご飯を食べに行こう！」と決めたら、店選びの基準は何があるだろうか？ 趣のある店構え、前もって調べた料理の口コミ、良い意味で癖のある店の主人を目当てにすることだってあるだろう。私の店選びも、大抵はこれらを考慮して選ん…

〝はしご酒〟を家業にしている酒場ライターさんは〝あるある〟の話だと思うのだけれども、3軒4軒と記事のネタを意識しながら飲やり進めると、酔っ払うというよりは精神的に疲れてくる。特に老舗酒場ばかりが続き、5軒目にまたボロボロ…

目が覚めると恐ろしいほどの二日酔い。 昨日は何したっけな？そんな感じでケータイの写真フォルダを見て、昨夜の激動(?)を振り返る。 晴天の沖縄の朝とは裏腹に毎日が自分病人なのでは？と思うほど二日酔いでしんどいのである…

〝廃墟マニア〟と言えるほどではないが、廃墟な建物が好きだ。おそらくレトロ建築好きの延長なのだが、廃墟にはレトロ建築と同じく、〝当時の時間をそのまま〟を止とどめているという良さがある。 いままで行ってきた廃墟で印象…

この数か月間で二度、新潟を訪れた。一度目は新潟市内から新発田へ、二度目は長岡を起点に港町の直江津、城下町高田をぐるりと回った。新潟は南米チリのように海岸沿いに長い土地なので、どこの景色も同じようなものかと思っていたが…

地方の旅はいい。何がいいって、なんといっても都会にはない地方特有の〝空間〟で酒を飲めることだ。短い滞在時間、その土地の気候に馴染みつつ、名産物をアテにそこで流れる水で作った酒を飲む。二、三日もいれば、故郷のような居心…

ニッチなマニアに問いたい。 駅周辺の街並みを気に入ることがあっても、〝駅舎自体〟を気に入るなんてことはあるだろうか。あったとしても〝この駅のトイレはキレイだ〟や〝乗り換えが便利だ〟くらいで、少なくとも私には駅舎を気に…

何年も酒場のことを調べて記事にしてを繰り返していると、ある時ふと、自分が酒場に対して〝病的〟であることに気が付く。例えば、ある酒場へ行って〝ここのカウンターは〇〇（違う酒場）の造りに似ている〟とか〝そんなに食べたくな…

「心斎橋PARCOの地下に呑み屋街が出来た」 そんな情報を得たのはいつだっただろうか。 絶対に行かなければ・・・と思い１年が経ち 年末年始ちょうど関西ツアーを敢行してたので心斎橋PARCOへ行ってみた。 大阪に住ん…

神楽坂にある酒場『カド』に魅せられてから、〝リアル古民家〟で飲やることに嵌はまっている。〝リアル〟が付くのは、よくある〝古民家風・〟みたいな、どこかお洒落に着飾ったアレとは違うからだ。実際に何十年も前から民家として住…

僕の住処すみかは 東京葛飾区東立石 京成本線に乗り込み東へ行くと あっという間にそこはもう 千葉県 フットワーク軽く 千葉の名酒場に通える 恵まれた環境 先日 勝田台の角一で呑んで 千葉の名店は全て網羅しよ…

早いもので『酒場ナビ』を開設してから約１年半ほど経つのだが、仕事でも趣味でもこれくらいの年月を経験すると、所謂『職業病』みたいなものが養われる。 例えば酒場に行って《無意識》で料理の写真を撮ったり、《無意識》で気づい…

先月のクリスマスの夜 ボクは押上スカイツリーの下に居た。 「クリスマスにスカイツリー最上階のおしゃれな店で夜景をツマミにワインを呑みながら、口説いてる女性とデート」 みたい記事も、たまにはアリかなと思ったが・…

Googleで 墨田区　小松　酒場 と検索すると マップに2つの小松が現れる 以前やった ゑびす選手権 のように 両店とも いってみよう １軒目は錦糸町の 小松 ウインズのおひざ元で 土曜日曜は朝10時から…

ホッピーハウスってなんぞや？ 平成の初め頃 ホッピービバレッジの前身 コクカ飲料が樽生ホッピーを売り出すために 幾つかの酒場に協力してもらったのがそれ 全盛期は十数店舗あったそうだが 現在は数えるほどに 現…

あのね、先日久しぶりに、町とんかつで飲やってきた話なんだけど……え？　〝町とんかつ〟って何だって？　町とんかつ、知らないのか…… 町の蕎麦屋で飲やる、うどん屋で飲やる、喫茶店で飲やる……今だと中華屋で飲やる〝町中華〟が流行…

酒場で飲やり過ぎて、気が付いたら〝見慣れた、天井〟よろしく、自宅で目が醒めるなんてことは呑兵衛読者あなたならよくあるはず。大抵は「あー、頭が痛てぇ」で、ぼんやりと昨夜の愚行を思い出したりするのだが、稀にストンと記憶が…

ひとり酒場で飲ややっていると、見るともなく目に入ってくる客の頼んだ酒肴。他人ひとが食べているものとは、何故ああもウマそうに見えるのだろうか。 「おまたせしました」というマスターの声と共に、もうもうと湯気を上げたホルモ…

かの有名な居酒屋研究家である『太田和彦』先生は、兵庫県三宮にある『森井本店』に訪れたことにより〝酒場探求〟という道を志したという。それを訊いた時に、果たして私の〝酒場探求〟の道は、どこから始まったのだろうかと考えてみ…

定期的に打ち合わせをする 我々酒場ナビメンバーの３人 打ち合わせ場所は 酒場と決まっている 呑みながら 酒の自動販売機を売り切れランプが点くまで呑んでみよう 遊園地のコーヒーカップに乗りながらコーヒー酎ハ…

 えっ！！　安っ！！　ホンマに？何年か前酒場の店外の値段表をみて叫んだことがあるチューハイ２１０円？？もつ焼き５本で３６７円？？立ち飲みか？？暖簾引きをすると店内には椅子とテーブルがある新宿にこんな店あるんや・・・店の渋…