"ベスト"を検索中...
57件の検索結果
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- 東の人間が西の名店「居酒屋とよ」に行ってみるということ
- 2022年4月21日
酒場ナビメンバーのイカから、「あの酒場の記事はお前が書け」と言われている酒場が何軒かある。大概は関西地方なのだが、その理由として〝東北人目線の方が、関西が面白くなる〟ということだった。私が秋田出身で、イカが神戸出身。… -
- 鶴見「もつ焼き 幸太」”キングオブもつ刺し2020”優勝酒場 ベストもつ刺しグランプリ』を受賞したが そのもつ刺しに引けをとらない・・・ むしろ見た目だけで言うと勝ってるかもしれないくらいのビジュアルだ。 これまた野球で例えると メジャーで活躍する大谷翔平選手くらいパンチ力がある。 ずっと逢いたかったです。 味付けもマメに4種類も準備してくれて これはそうとう”遊ばせて”く…
- 2020年10月25日
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- この酒場を紹介していいのか、本当に悩みました・・・ ベスト3に入る旨さ。 それがこの安価で味わえるなんて・・・ ホッピーのなかを3回注文したところで 「シークワーサーサワー(350円)」に切り替える。 そして最後の砦・・・ 渾身のレバーがやってきた。 「レバー(350円)」 ビジュアル、鮮度、味付け・・・ 生意気ながら100点を与えて良いでしょう。 …
- 2020年8月23日
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- 池袋「うな達」実は飲りやすい!幻にも出逢える『鰻酒場』万能論 ベストルック。普通のTKGと違うのが、ご飯の上にツメが浸っていることだ。なるほど、これは鰻屋ならではのTKGになりそうだ。実はこのTKG、メニューにはない特別の料理なのだ。女将さんが言う〝幻〟というのもこのことである。 チャッカチャッカチャッカ……まずは生卵を全力で溶きます。 そして、椀の淵から円を描き、名残惜しむ──さあ、完成だ。 ハ、ハフッ、ホ、ホフッ……もうね、ウマすぎて笑っちゃいますよ。…
- 2020年7月24日
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- 幡ヶ谷「浜屋」ボクと浜屋の東京酒場物語★ ベスト3』を紹介します。 第3位「刺身盛り合わせ」 メニューには記載してないのですが、店員さんに「刺身盛り合わせ」とお伝えすると その日のオススメが綺麗に盛られてきます。 まずこれは必須で注文すべきと言って良いでしょう。 第2位「あら汁、いそのり汁」 &nb…
- 2020年7月9日
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- 船堀「百味家」傘を片手に一寸一杯『雨酒場』の誘い ベストマッチ。噛む度に肉汁が溢れ、その風味が顔じゅうの穴から漏れる。なんだろうな、なんでこんなにバーグってもんはウマいんだろうか。 もう、完全に落ち着いてしまった。椅子から尻が離れる気がしない。ずーっと、チビチビと飲やっていたい。いや、そうしようと心に決め、ふと店の外へと目をやった。 あれっ!? 雨、止んでるじゃねえか……。 いつの間にか、外の雨音は無くなっていた。代わりに、雨酒場目当ての客が席を埋めている。…
- 2020年6月23日
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- 沼袋「ホルモン」酒場日本史A(1時限目) ベスト。 酒は6品、料理も基本はホルモンだけという、これまたシンプル・アンド・シンプル。 よーし、お前ら今から『想像』しろ。今、自分はこのカウンターに座った──座ったらまず何をする?──そうだ、酒を頼むよな。じゃあ酒は何を頼むかだ。なに、レモンサワーだぁ? バカヤロウ! ■酒 『くわ茶割り』一択に決まっとろーが!……え、くわ茶を知らないだって? これだから都会のボンボンは……。くわ茶っつーのはな…
- 2020年5月23日
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- 西成「マルフク」[西成_朝呑み]、[西成_ホルモン]のネット検索の答えはここが教えてくれる! ベストポジションと 漂うホルモン臭に気分が高揚し、二日酔いがぶっ飛んだ。 心の中で「ただいま」と挨拶をし 実家を見るような懐かしい目で店内観察。 マルフクは他の鉄板系ホルモン屋さんに比べて メニューの部位の種類が多い。 これも人気の一つではないだろうか。 まずは瓶ビールと「煮抜き」で酒…
- 2020年3月21日
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- 【軍艦島~平和公園】長崎の歴史を辿れっ!!打ち上げは「かくうち良」にて【長崎観光】 ベスト! 料理にもお酒にも言えるが 『余計なモノを入れない』というのは本当に大事な事だ。 ただ和えただけのヤツがこれほどの威力を発揮するなんて 制作時間と旨さが全然比例しねぇぜ!! 「塩昆布」というヤツは とんでもなく誰とでも上手くやっていける"オールラウンドプレーヤー"だ。 あっという間に2杯分のレモンサワーを呑み終えてしま…
- 2019年12月5日
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- 鹿児島中央「西駅豚太郎」あの酒場を逃げ候こと 本懐にあらず ベストマッチ、ンまいッ!! これは今まで体験したことがない鶏のウマさだ。 チョコンと添えられたオマケのハツ刺しも、新鮮かつコリシコで単品であるなら是非とも頼みたいくらいだ。おいしい料理に、相方の酒が進んでしょうがない。 「ビール、おかわりいいですか?」 「ハーイ! お待ちください!」 うまい酒とうまい料理……何ひとつストレスなく、畳に胡坐をかき、悠々と聞こし召す。やはりこれが一番だ。店の雰囲気だ…
- 2019年12月2日
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- 名古屋「あさひ」あさひで呑む際、最初の注文時に絶対に気を付けて欲しい事 ベストなのであろうか? そして一体何本もの串が鍋に盛られてるのであろうか? 「1、2、3、4本・・・」 物凄い集中力で数えてると 「すみません、あっちの席移動してもらっていいですか」 と店員さんに、席の関係で奥の席へ移動させられてしまった。 まぁ仕方がない 初訪問にも関わらず、一瞬でもあの席へ座れた事を誇りに思おう。 見た事の…
- 2019年11月8日
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- 大正「くろしを」2019年上半期訪れた中で一番良かった酒場 ベスト5」2019年 上半期 という記事が上がったが そこでボクが選んだ1位の酒場を今回遅ればせながら紹介したいと思います。 先日大阪ミナミの名店「豚足のかどや」で先輩と呑んでた時の話。 「ジュンヤ、大正の『くろしを』って店知ってるか?」 「いや、聞いた事もないですね。」 「おい、ほんまに言うとんかっ!?」 &n…
- 2019年9月24日
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- 通町筋「堤酒店+立ち飲みナポレオン」創業明治27年!熊本が誇る超老舗角打ちは意外と〇〇だった ベストマッチだった。 勿論1杯で帰るわけもなく・・・ 3杯目くらいを呑み終えたところで 赤穂屋の一平さんが到着。 天気がよく、せっかくなので 外の席へ移動させていただいた。 「お疲れさ~ん、仕込み高速で終わらせてきたばい。」 先ほどの二日酔いの表情とは一転、笑顔の一平さんがそこに居た。 早速熊本ラス…
- 2019年8月25日
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- 新宿「鼎」センベロよりもマンベロがしたい ベストメンバーがその海で優雅に泳いでいたのだ。これもウマい、完璧なバランスの味わいである……え、ソースをかけないのかって? このコロッケを前に、それはただの海洋汚染でしかないのだ。 うーむ、さすがにどれもウマい。日本酒、生牡蠣、コロッケ……これならこの値段でも納得だ。しかしここにきて、どんでもない値段を発見してしまった。 それが『なめろう』だ。漁師料理のあの素朴な『なめろう』の値段が、 1,430円。 これば…
- 2019年5月21日
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- 堺東「西口酒店」ワンちゃんと美人、あとはワインがあればいい ベスト肉料理だ。普通の豆腐ではなく厚揚げ豆腐を使い、甘くてよく染みたバラ肉に九条ネギを載せるところがまたニクい。同じ発酵食品だけあって、豆腐とワインの相性もピタリだ。 『クジラの刺身』 これも、私たちなりのワインに合わせた一品。滴るように赤いクジラ肉は新鮮極まりなく、赤ワインの味とよく馴染む。白人さん達は紀元前からこんな感じで肉を喰らい、ワインを飲んでいるのかと思うと、少し羨ましい。 しかしこうしてワインを嗜…
- 2019年5月12日
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- 船堀「田中や」子供も大人も大興奮!家族で楽しめる駄菓子屋酒場 ベストマッチする オススメ駄菓子あったら教えてください。
- 2018年11月25日
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- 荻窪「やきや」東京三大塩辛はツンデレ和え ベストなドッキング。このウマさとマダムの優しさに感激した私は、思わず旦那のいない今夜この後、マダムとドッキングしようかと思ったり思わなかったり……。 「うまいです! ありがとうございます」 「女将さん、ホントどれもおいしわね」 「……」 無反応かと思いきや、ツンデレ女将がめずらしくこちらに顔を向けて言った。 「ウチのは、全部おいしいよ」 にやりと、 破顔一笑するツンデレ女将。 それ…
- 2018年10月11日
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- 大曽根「佐野屋」華麗にしてカレーな酒場カップル成立術 ベストカップルな味わい──この男がいつも何気なくする〝つまみのカップル成立術〟の華麗さには、毎回驚かされるのだ。 そんなことをしていると、にわかに店も賑わい始めてきた。 「……あの先輩、いい立ち飲み背中やなぁ」 すっかり『どて煮』色の顔をしたイカが、およそ70歳代くらいであろう、ひとりで立ち飲んでいた先輩を見てつぶやいた。それだけならいいのだが…… 「ちょっと、話かけて名古屋のこと聞い…
- 2018年7月22日
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- 西成「難波屋」竹原ピストルが愛した酒場 ベストポジションで呑む事にした。 「難波屋」の強味と言えばやはりこの豊富なメニュー数である。 王道メニューから「トルティーヤ」などの変化球メニューなど・・・そして日替わりメニューもあり、常連客さえも飽きさせる事のない、さすがのラインナップである。 メニュー数が多くて、お客様が選びにくいからあえてメニュー数を絞ってる酒場があるが筆者はや…
- 2018年3月21日
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- 菊川「みたかや酒場」宿題酒場を片付けに下町酒場巡礼 ベストショットだ。 ついでに筆者も恒例の『カリスマジュンヤの酒場de 2 Shot!!!!!』をお願いした。 そして恐らく『みたかやファン』の方なら誰もが羨ましがるスリーショットまでも贅沢に頂いたのだ。 ちなみに入口トイレ側のカウンターに座られてるこの方・・・ &nb…
- 2018年3月3日
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- 【ゆく酒くる酒】今年も一年間ありがとうございました!! ベストな状態で飲酒をストップ出来る自制心を兼ね備えたいと思います。 カリスマジュンヤのプロフィール 今年の漢字は『北』らしいですが、私の今年の漢字は『西』です。 11月にイカと行った〔関西(・)酒場めぐり〕では、三日間で28軒をはしご酒をするという狂行を強行したため、東京に戻ってからも暫くは〔酒場に行きたくない病〕に罹患するという本末転倒な状態ではあったものの、『酒場ナビ…
- 2017年12月31日
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- 三鷹「婆娑羅」鼻歌シャンソンを聴きながら… ベストマッチ。酒にももちろん合うが、これを白飯に乗せて掻っ込んでみるのも良さそうだ。一気に〔酒呑みの口〕になった私は、続けて古来より酒と近縁関係である『塩から』を中西学に注文した。 『この店の塩から』名前から察するに、自家製の塩から。市販の〝ネチャ〟っとした歯ざわりとは違い、新鮮でハリのある甘イカの身が、ワタのほろ苦さと調和する。 どうでもいい事だが、毎回、塩からを食べると『イカの気持ちになったらとんでもない調理方法だよな………
- 2017年12月24日
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- 西成「大寅食堂」関西ふしぎ発見!大阪の酒場ですごく気になること ベストマッチ。私には目新しい不思議な料理だったが、お気に入りのおつまみが増えた。 「あー、天気よくてええわぁ」11月の後半の早朝となればかなり寒いが、幸いにもこの日は見事な快晴で、暖かそうな日差しがゆっくりと店内に差し込んでくる。イカもそれを感じ取ってか、ぬる燗なんぞを頼みゆっくりと酒を楽しんでいるようだ。 活気ある大阪の街でも、こんな天気のよい朝は呑気に静かに……&n…
- 2017年12月6日
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- 渋谷「ゆうじ」熱いぜ!!酒場ナビの『肉酒場フェス』開催!! ベストマッチ。この時はしなかったが、ライスをこれで巻いて食べたら……想像するだけでヨダレが出る。 『上ミノ』と『テッポウ』肉のウマさも然ることながら、付いてきた『つけダレ』が秀逸。かなり生姜が利いた醤油ベースなのだが、そこにハチミツのような甘みも加わり、なんとも言えないウマさなのだ。本物のミュージシャンも、MC中にこれを入れたペットボトルを客席に投げ込んでくれないだろうかと願うばかりだ。 ──…
- 2017年11月1日
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- 登戸「ヤキトリハウス平安郷」カリスマジュンヤの外呑み酒場探偵団! ベスト外呑ミニスト」が今後もし開催されるのであれば・・・ 日本代表は私、カリスマジュンヤにお任せください。 日が暮れる前に 次の外呑み酒場へ向かうべく、「ヤキトリハウス平安郷」を後にした。 小さい頃、日が暮れるまで特に何をするでもなく溜まってた覚えがある。 それって大人になっても変わらないんだなぁ~…
- 2017年9月17日