肉ので人気の記事 – ページ 7 – 酒場ナビ

186件の検索結果

誕生日に四谷三丁目「ドロップキック」にて、マスターにドロップキックされてみた
肉の名店があるのだ。その中で今回選んだ焼肉屋がこちら「ドロップキック」である。すでにネーミングセンスが"酒場ナビにぴったり"だ。ちなみにこの焼肉屋さんの事前情報が全く無く四谷で呑むとの事で「四谷焼肉」と調べて、なんとなくビビっと〔酒場センサー〕が反応したのでこの焼肉屋さんを選んだのである。その…
2018年8月12日
正ちゃん | 三大酒場シリーズ
肉の上には、程よく煮漬かった豆腐がデンと乗っており、その上に『一味唐辛子』をかけて〝お化粧〟することで、ここの『牛煮込み』が完成する。個人的に『東京三大煮込み』へも推薦している。
2018年8月9日
代田橋「第一食堂」チャーミングママさん酒場漂流記その２
肉の細切れを使われた家庭的なゴーヤチャンプル。ゴーヤの苦味と和風な味付けが相性抜群でそこに紅ショウガもマッチして・・・堂々の『沖縄ナンバー1おかず』だと思う。「ママ！これめちゃくちゃ美味いっす！！！」そう叫ぶと厨房からわざわざ出てきてくれて「ありがとうございます～お口に合いましたか？」と優しい口調で話してくれた。「ママさんは沖縄出身なんですか？もうこのゴーヤチャンプ…
2018年8月3日
新宿御苑前「鶏福」感謝企画！！酒場ナビのボトル勝手に呑んじゃって下さいませっ！！
肉の味が濃い新鮮な感じが伝わるよく耳を澄ますと鶏の鳴き声が聞こえる気がする・・・更衣室で絞めてるんちゃうやろか・・・僕は特にこのササミが気に入った上品な味の濃さと絶妙の弾力そして・・・エロマミッ！！エロいササミ・・・エロミ・・・愛露美ち…
2018年7月19日
成増「やまだや」他女の子２人を《はべらせて》昼飲みはしご酒をした結果──
肉のうまさも然ることながら、タレの熟成された〝甘じょっぱさ〟が舌に染みる。因みに、串物は写真のように《扇状串》で撮影をしてＳＮＳに投稿すると、〝いいね〟の数字が１.３倍は増えるのでお試しあれ（当社比）『鳥レバーペースト』レバーペーストは好物なのだが、牛、豚、鳥の中だと断然『鳥』が好きである。私はあえてバケットに塗らず、チビチビと箸でつまんで舐めながら食べるのが好…… 「実はあたし……このお店、来たことが…
2018年6月16日
新高円寺「西國飯店」これが街中華のチャーハンじゃいっ！！
肉の炒め物うん旨そうだキクラゲがデカいっ！！コールタールのごたる黒光りした野性味タップリのコイツの存在感はどうだ！！豚肉と硬くしすぎない玉子との相性もいいそして街中華の単品は量が多くてこれまたいいチビチビいけばベロベロになるぐらい …
2018年5月25日
湊川「稲田串かつ」神戸美人の”あげる”串カツと奇声
肉の旨みが飛び出てきてもうっ！！すかさずそれがまだ残っている口にビールを流し込むンゴッンゴッンゴッ！！ぷしゅーーうん・・・ロング缶にしてて良かった・・・イカ　ピーマンも美味しいタイミングを見計らい揚げたてに手を伸ばすテクニックを身…
2018年5月8日
本厚木「三百文」立飲伝説!!初めての厚木に愛羅武勇,ＯＫ
肉の脂味（あぶらみ）が噛めば噛むほど舌に浸透し、思わず〝生肉（レアミート）〟と〝踊（ダンス）〟っちまいそうだった……。『ネギトロ』出される前に調理場のまな板からは、『中おち』と『ネギ』を包丁でパンパンパンッと、まるで『直管マフラー』の単コロ（バイク）が吹かす様な音が聞こえていた。そんな『直管ネギトー』は、ねっとりと舌を絡めながら舌楽（ぜつらく）を誘い、そのままマー坊クンと〝Ｂ突提（ビートツ）〟まで疾風（はし）りたい気分にさせ…
2018年4月23日
大原「源氏食堂」孤独のグルメで五郎さんがいった店完全制覇への道
肉の料金表も立っている焦るんじゃない　俺は腹が減ってるだけなんだお肉屋さんが現れたってことは・・・お隣は・・・出たっ！！源氏食堂漁港があるこの街で伊勢エビとアワビを求めさまよっていた五郎さんが空腹すぎて入ってしまった食堂ここ…
2018年4月2日
品川「一休食堂」これが食肉処理場の食堂のモツ煮込みだっ！！
肉の仕入れってどこ」まで言った瞬間恐怖！！店内の肉猛者たち全員が僕の方へグルッ！！っと顔を向けたやってしまった・・・聞いてはいけないことやったんや・・・店内の全員を怒らせてしまった・・・僕は今からお肉にされるだろう・・・味論　カリスマジュンヤ　あとは頼んだ・・・僕の棺桶には …
2018年3月6日
成田「寅屋」成田空港第4もつターミナルで燃料注入！！
肉のみを贅沢に使った煮込みは安定感抜群で白飯もいきたくなるくらいの男煮込みであった。それにここ「寅屋」はよく見ると料理もドリンクもほとんどが300円なので、かなりリーズナブルな値段設定とも言えるであろう。おかわりで同じ「元祖天羽ハイボール」を注文しようとしたのだが・・・これまた見かけないドリンクメニューを発見してしまったのだ。普段見かけないメニューを発見してしまった…
2018年2月13日
江古田「てんほう」男なら立って食え!!江古田天ぷらの新常識
肉の舌触りに、どろり濃厚な甘辛い八丁味噌が『発言撤回』を要求してくるので、酒場Ｍ男である私は承知せざるを得ない。まさか天ぷら屋の煮込みがこんなに凝っているとは……。さらに嬉しいのは〔量の丁度よさ〕だ。ひとりで訪れることの多い立ち飲みでは、料理の量バランスも重要なポイントだ。先日、とあるオープンしたばかりの立ち飲み屋に行ったのだが、値段こそ安いが料理の量が尋常じゃないほど少なく、一瞬〔インコのエサ〕かと見紛うほどだった。 …
2018年2月1日
北千住「やすらぎ」お正月でもやってる大衆酒場
肉の歯ごたえがいい何より１５００円のステーキを一人で食ってることに優越感を感じるいつもならチビチビとツマミとしてもたせる食べ方をするが今日はお正月贅沢に２切れぐらい口に放り込み口の周りをタレでベットベトにしながらムッシャムシャと咀嚼してやりガリ焼酎で流し込んでやった気持ちいい・・・おそらくママさんはそんな僕を…
2018年1月20日
綾瀬「もつ焼きやまざき」ラッパー必見！？インスタ映えしすぎる名物ママさんが居る酒場。
肉の気分じゃくても常連で通えそうである。そしてイケメン店主さんの粋なはからいで「よかったらどうぞ！」ともつ煮込みをサービスして頂いた。店主さん自慢のもつ煮込みは味玉入りで、お酒の進むしっかりとした丁寧な味付けでこれまた下町ボールが絶好調に進んだ。 1本150円〜のもつ焼き各種を塩タレで。 …
2017年12月27日
西成「大寅食堂」関西ふしぎ発見！大阪の酒場ですごく気になること
肉のことを方言で〝放るもん（ほおるもん）〟すなわち〝捨てるもの〟と言われていて、その名残で『ほおるもん＝ホルモン』と呼ばれるようになったらしい。根本的に調理方法の歴史が違うのか、私も東京でも何軒かはホルモン煮込み、ホルモン焼きと書かれた酒場に行ったが、少なくとも大阪のホルモン煮込みとはまったくの別物である。その違いは肉の〝扱い方〟である。東京でホルモンやモツの感想といえば『硬い』か『柔らかい』の二択だが、大阪では『柔らかい』の一択し…
2017年12月6日
西成「きらく」これが西成のホルモンうどんだっ！！
肉の入ったうどん　そば　中華そばが３００円！！２玉入れても３５０円！！西成流石です・・・「すいませーん　ホルモンうどん下さい」これがホルモンうどん！！デカめのシロやフワなんかがゴロゴロしてやがる …
2017年11月15日
渋谷「ゆうじ」熱いぜ!!酒場ナビの『肉酒場フェス』開催!!
肉のプロが厳選しただけあり、旨味が満載のモツである。老舗大衆酒場の様に、〝継ぎ足し〟でのウマさというよりかは、肉を知り尽くした焼肉屋の『テクニック』でここまでの味を〝魅せる〟という言葉が相応しい。「前すいませーん、ちょっと下がってください」興奮して前かがみ気味の私たちに、警備員が……いや、店員がアルミ製であろう厚めの〝ステージ〟をテーブル中央に置く。ザワザワとする私たちオーディエンスをよそ…
2017年11月1日
ＯＨＳ | サカペディア
肉のまえかわ[note]大井町「肉のまえかわ」東京三大立ち飲みその２（酒場ナビ）[/note]」精肉店のように肉が並ぶ。十条「天将[note]十条「天将」下町タコさんウインナー巡礼その７（酒場ナビ）[/note]」大島「味雅[note]酒場女子必見！新鮮な魚介類を格安で食べる方法！！（酒場ナビ）[/note]」大鳥居「多富美[note]梅干しサワー好きに《イチ押し》の大衆食堂（酒場ナビ）[/note]」都内でも有数の巨大OH…
2017年10月27日
【まとめ】メンバーが選ぶ「オススメ酒場料理ベスト５」２０１７年秋
肉の歯ざわり、そしてあの肉肉しい味。そんな生肉フリークを納得させてくれるのが、ここの『ササミ刺し』である。普段、口に入れることがない『ササミ』の生肉は、焼いたり茹でたりしたものとは別物と言えるほどジューシー。ちょっと多めに醤油と、かなり多めのワサビを効かせて食べるのがオススメ。『肉のまえかわ』のように、"角打ち"感覚で食べる『ササミ刺し』もいいが、たまには屋根がある落ち着いた場所で食べる『ササミ刺し』もよい。 ――やばい、書いていて…
2017年10月26日
押上「まるい」超絶品!!ホルモン料理の名店で誕生日パーティー
肉の味は、人間に残る〝野生の血〟を蘇らせるかの如く、三人のライオンの舌を発情させてくれる。「ジュンちゃん、すまん……。」「え！？どないしたんスか！？」『イカ的・まるいコース料理』のメインの登場直前、イカが神妙な顔でつぶやく。「本当は、よく誕生日で皿にチョコで〝おめでとう〟と書いたプレートを用意したかったんやが、こういう店やし用意出来ひんかったんや……」「何言ってるんスか！別に全…
2017年10月2日
育ってるわぁ～ | サカペディア
肉のタレ、天ぷらの天つゆなどもこれに該当する。実例豊田屋（平井）[note]平井「豊田屋」痛風鍋の豊田屋で予約を取る方法（酒場ナビ）[/note]の痛風鍋この酒場の場合、客があんこう、白子等が入った鍋を育てることが出来るものの、店主のＧＯサインを得ない限り食べることが出来ないという特殊な育て方である。ゆうじ（渋谷）[note]渋谷「ゆうじ」熱いぜ!!酒場ナビの『肉酒場フェス』開催!!（酒場ナビ）[/note]の焼肉店が小さく…
2017年9月17日
川崎「島田屋」やきとん１本６０円の店と『かなまら棒』の勃ち飲み屋
肉の卸売り"をしていて、それでこの品質が出せるのであろう。魚屋でもそんな酒場があるが、やはり中卸を兼業してる酒場は色々な意味で強すぎる。「川崎最高やないかい！！」既にもう川崎という土地を気に入ったカリスマジュンヤ。こうなると次に出てくる言葉はこれだ。「"立ち飲み"に行くしかないやん！」すぐさま独自の酒場リストから立ち飲み屋を探し始めたカリスマジュンヤ。「近くに立ち飲み屋あったや…
2017年7月26日
王子「平澤かまぼこ」老舗店の特等席で絶品コース料理を食べた話
肉のまえかわ』的な酒場と、勝手にイメージしていたのだが根本的に造りが違う。とにかく店が小さいはいいとして、まるで"すし詰め満員電車"の様な状態で客が立ち飲んでいる光景に驚愕した。しかし店に入らないわけには行かないので、ラッシュ時の新宿駅の山手線に乗り込むが如く、私は中へ突進した。「あ！お兄さんこっちの特等席空いてるよ～っへっへっへ！」ギュウギュウの店の中から、店先に立っていた…
2017年6月15日
東向島「岩金」ドキッ！店員まるごと女だらけの大衆酒場
肉のバランスに邪魔をしないナンコツと、肉汁を一滴も逃さない焼き方。これ、ハンバーグサイズで出してくれないだろうか。『どんなもんじゃ』ふざけた名前が大好きなイカとカリスマジュンヤがずっと気になっていた料理。まあ名前から察してはいたが、東京下町の名物『もんじゃ焼き』をプレートに入れたものだった。関西人丸出しのイカとカリスマジュンヤは常日頃、「粉モンはお好み焼きが一番や！日本一なんや！」と言っているので、東の粉モンの代表で…
2017年4月24日
【第３回】大山「味ん輝」客の来ない居酒屋で読者とトンデモ体験！？
肉の旨味だけを残し、臭みなど微塵も無い仕上がり。マスター曰く、"モウカザメ"という小ぶりなサメだから可能な料理だと言う。『アジナメロ～』強制的に"舐めろ！"と言わんばかりのネーミング。実際はミョウガがてんこもりの『アジのなめろう』なのだが、味噌とのタタキ具合も丁度よく酒が進む。しっかりと"骨せんべい"まで添えられているのも嬉しい。『肉じゃが』私個人の意見ではあるが、肉じゃがに対する一番のポイントは…
2017年4月8日

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