"日本酒"を検索中...

もうだいぶ前に潰れて今は更地となってしまったが、実家の近くに『川口酒店』という酒屋があった。もはや私の記憶でしか残っていないが、ザ・昭和のモルタル一階建て平屋で、中はつねに埃っぽく薄暗い。コンクリ剥き出しの床、音の大…

ひとり酒場で飲ややっていると、見るともなく目に入ってくる客の頼んだ酒肴。他人ひとが食べているものとは、何故ああもウマそうに見えるのだろうか。 「おまたせしました」というマスターの声と共に、もうもうと湯気を上げたホルモ…

新宿の鳥茂には １度だけいったことがある いや あれをいったことがあると 言い切っていいのかは いささか不安だ・・・ １５年ぐらい前 酒友と二人で 今宵の酒場を探しながら 西口の呑み屋街を プラプラしていた …

普段から〝下町〟や〝大衆〟要素の多い酒場へばかり行っていると、時々ふと、『お高め』な酒場へ足を運びたくなる。 薄暗い照明にムードのある空間──いつもは蛍光灯が切れているか裸電球だから薄暗い。 確かな接客にラグジュアリー…

ピロンピロン筆者（カリスマジュン）のケータイに1通のメッセージが届いた。差し出し人は以前読者呑みで第4回目に登場して頂いたKanaさんからであった。（第4回読者呑みの記事はこちらから）内容はこうだ。「ジュンヤさん、お疲れ様です…

ビールを注いで頂ける 日本酒を注いで頂ける嬉しさよ 彼女たちはその瞬間 世界中他ほかの誰でもなく 僕の為だけに 尽くし　ご奉仕し　真心を伝えてくれる そんな やらせてくれる もとい 入れてくれる美…

親戚に酒好きの叔母さんがいるのだが、なぜ好きになったかの理由が面白い。昔から極度の低血圧に悩まされていた叔母さんは、病院で血圧を上げるために「少しお酒を飲んだらいい」と言われたとのこと。それまで酒を飲まなかった叔母さ…

《ひとり酒》をするのが好きな方は多いかと思う。いや、むしろ現代の個人主義社会では、大勢でガヤガヤと酒を飲むのが嫌いな方のが多いかもしれない。そんなことを言っておいて、私は大勢で酒を飲む方が断然（・・）好きである。理由は…

文豪　池波正太郎の 食べ物エッセイに表現される 思わず ヨダレが出そうになる 言い回し が好きだ 特に 洋食の下りに多いのだが ウスターソースをたっぷりかけて　 キャベツも別に一皿注文しておいて食べる　 ウ…

ちょっと、そこのあなた。 そう、あなたですよ。 なんか、元気ないんじゃない？ え？　今の混沌とした世の中に疲れたって？ え？　ナントカっていう病気が怖いし、マスクもない、人もザワザワしてる？ あらま、オリンピック…

『東京三大煮込み』をご存知だろうか？ 一般には、北千住の『大はし』、森下の『山利喜』、そして月島の『岸田屋』の３つと言われており、酒場ナビメンバーのイカが崇拝する『太田和彦』が著書で書き記したのをきっかけに広まったら…

ボクは焼き肉が好きだ。 日本人ならほとんどの人が焼き肉を好きだと思う。 しかしボクが好きな焼き肉屋と言えば 食べ放題メインのような焼き肉屋でもなく、「叙〇苑」のような高級焼き肉屋でもなく やはりガッツリお酒を呑…

前回 名古屋オカズの入ったショーケース食堂対決 という記事を書いた （Ｏ）おかずの（Ｈ）入った（Ｓ）ショーケース 通称 OHS(オーエイチエス) やはり 大衆食堂で見かけがちだが 見事なOHSのある 角打ち が　…

酒場ナビの大人気シリーズ 『呑める◯◯屋』 これまでにビックリ仰天酒場を紹介して来たが なかでも個人的に一番燃えるのが『呑める魚屋』だ。 そんな呑める魚屋がこの世にはまだまだ存在するわけで・・・ しか…

「なして埼玉県は　魅力度ランキング低いんだっぺさっ？！」 味論が いつになくいきり立っている 「あんだに大都会で　自然も豊がで　オラは信じられねぁ」 確かに埼玉県が最近メディアで イジられている のをよ…

筆者(カリスマジュンヤ)は悩んでた。東京に来て早2年半。 渋谷区幡ヶ谷という街に住んでいるのだが 京王線沿いには、呑み街はおろか… 名店、せんべろ店、deep酒場というものをほとんど知らない。代田橋の沖縄タウン、下高井戸の呑み屋街…

最近はアーティスト、スポーツ選手、アイドル、ユーチューバーなどの著名人が『モーニングルーティン』などという、プライベートな朝の習慣をメディア配信しているみたいだ。朝に目が覚めるところから始まり、身支度してから家族と朝…

「この指輪ですか　誕生日だったんで　自分へのご褒美に買っちゃったんです～」「仕事頑張ったから　自分へのご褒美に買ったんだ　この腕時計」こんなセリフよく聞くそういやそろそろ誕生日だ・・・自分へのご褒美僕だったらなんだろう…

欲張りモッキリ（よくばりもっきり）は、主に日本酒を注ぐ際に行う『盛っ切り』（モッキリ）に欲を張った状態、またはその行動をとること。概要受け皿や升の上にコップを置いてお酒を注いで貰う『盛っ切り』（モッキリ）。その際、少し…

深夜にオープンして、次の日の昼１２時まで営業してる超変化球酒場が歌舞伎町に出来たらしいぞ という情報はすぐにボクの元に入ってきた。 BARではなく居酒屋でその営業時間・・・ 深夜からオープンする酒場といえば …

どんなものにも〝旬〟というものがある。食べ物ひとつでも、野菜はやはり春が最高で、夏のアジは脂がのって馬鹿ウマい。秋はなんでもおいしいが、やっぱり日本酒の『ひやおろし』が毎年待ち遠しい。冬はもう鍋一択でしょう。タラ、チ…

〝酒場道楽〟なんてものはじめてからというもの、都内の酒場では飽き足らず、地方都市に行くことが多くなった。最近は〝新コロ〟の大馬鹿野郎のせいで行くことは出来なかったが、徐々にその活動を再開しつつある。 自分の〝酒場忍法…

秋田駅西口から歩いて5分ほどにある大衆食堂。食堂といっても、秋田の地酒をはじめとする全国の日本酒が数多く取り揃えている。『利き酒三種セット』は値段、銘柄関係なくメニューから好きな日本酒を3つ選んで飲むことができ、値段も800…

汁出汁男（しるでしるお）は、「汁で汁を啜る」男性のこと。または味の濃い味噌汁やカス汁を熱燗で追いかける行為。 概要 汁類をアテにお酒を啜ると言う水分だけの闘いって寒い季節だとすごく美味しいですよね。飲兵衛の皆様ならそん…

先日、江古田にある『てんほう（移転）』の記事を書いたのだが、実は江古田でもう一軒だけ他の酒場に行っていた。『江古田駅』電車に乗ること４０分。駅を降りて〝初めて来る街〟……と思っていたのだが、ふと、２０年ほど前のことを思い…