"牛すじ"を検索中...
34件の検索結果
- 「ますや商店～鳴尾浜球場～中島南店」このハシゴができるのは今年の9月25日まで
- あの飛田新地のど真ん中に大衆酒場がオープン！しかもオーナーは・・・ 西成「飛田酒場」
- 牛すじ、そして豚足までの動物性の出汁がマッチして、これは旨いっ！ さっきまで自分の中にいたム…
- この酒場を紹介していいのか 本当に悩みました その２
- 金町「大力酒蔵」 下町の〔酒護神〕はやっぱり安定の活躍をしていた
- 広電西広島「菊岡精肉店」 まだあまりバレてない広島のぶち酔き『呑める肉屋』さん
- 弁天町「井筒食堂～きぬや食堂」さかば日本昔ばなし 大阪で生まれた女やさかい
- 秋葉原「金子屋」その酒場、茶色につき
- はじめての町と酒場は不思議だらけ！大津「利やん」でワンダーノンダー
- 神楽坂「カド」これぞリアル！戦後昭和の宅飲みを体験できる酒場
- 牛すじ煮込み』 無骨な小椀に、すじ肉とゴボウ、ネギだけのシンプルな煮込みがいい。お上品な味付けと柔らかなすじ肉が、とろん…
- 「かっぱ橋ときわ食堂」ぬる燗は午前中がうまい ときわ食堂マラソンその２
- 高砂町「坊っちゃん」おでんに醤油、冷やしトマトには日本酒
- 阿佐ヶ谷「川名」ひとめぼれ酒場で飲って惚れる
- 牛すじ煮込み』 出た、ゴボウの牛すじ煮込み！ 牛すじ煮込みはウマいのだが、味の主張が強いので途中で飽きてくる。それをいい…
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- 有楽町「八起」或るガード下のリリシズム 牛すじ煮込み』 あらっ、あらまぁ……色黒で健康的な、私のタイプの子が来ちゃったよ。スジ肉とコンニャクが互いに蕩とろけ合って、見るからに旨そうだ。 レンゲでスジ肉を崩さないように、そっと持ち上げてズルリリルハ。スジ肉は、あっという間に舌の上で溶けたかと思うと、後からは牛のミルキィな風味が口中にじんわりと追ってくる。達磨煮込み、やりますね…… 「ガタン、ゴトン！ ガタタン、ゴトン！」 おおっ、ここは…
- 2021年8月30日
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- 「ミートアイランドVSどん八食堂」これが食肉処理場の食堂のステーキだっ！！ 牛すじ魅力的やな・・・ トンカツも無視できないな・・・ チキン南蛮ってのもいいな・・・ あっ！！ 「すいませんっ！！ トンテキ持ち帰りで下さいっ！！」 コンビニで ビールを購入し・・・ お近くの公園で発見した 椅子とテーブルを 使わせて頂く &…
- 2021年3月24日
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- 森下「山利喜」東京三大煮込みを越えてゆけ！
- 2021年3月18日
私はパンダを見たことがない ぜひ行こうと思って、入念に予定を練っているにもかかわらず、なぜか行けない場所が数か所ある。ひとつに『上野動物園』があり、上京してから二十年以上も経っているのに、まったく行けていない。動物園… -
- 神田「仙人 宮ちゃん・ふじくら」いつかのカラオケ酒場にて 牛すじ煮込み』 牛すじとコンニャクの上に、ネギがひと摘みチョン。キリっとした色合いが、なかなかのイケメン煮込みである。味もシンプルながら滋味深く、食べ応えも抜群だ。 「ピューッ!! ピューッ!!」 「部長カッコイイよ!!」 おっ、はじまったなぁ。先に飲やっていた六人組サラリーマンのテーブルにマイクが渡った。上座の部長は、マイクを握ると『レット・イット・ビー』を唄い出した。 こちらはまだ一人三杯目。よし、そろそろペースアップ…
- 2021年2月10日
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- 中河原「ヤキトリヤ」府中市に焼き鳥ブームを起こした若店主 ～焼き鳥第７世代～はここから始まる 牛すじ煮込み」 日替わりの煮込み この日は牛すじ煮込みとの事。 ネギではなく、カイワレをトッピングするあたりが 「いぶし銀」だ。 すじ煮込み、第七世代はカイワレで行こう。 「豚バラがつん盛り」 酒泥棒、米泥棒なコイツ・・・ どこの酒場でも危険な豚バラさん。 …
- 2020年9月10日
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- 四条大宮「壬生 夜吉」〜「まったり屋」京都下町の名もなき夜は・・・ 牛すじ、ちくわ、大根、こんにゃく、厚揚げ の５タネによるトーナメント戦。 仕入れのハンデはあるものの やはり実力シードの牛すじがダントツで優勝。 しかも牛すじに関しては出汁もだしてくれるから ”他の選手も育てる”と言う優等生っぷり。 「あゆの塩焼き」 あゆの塩焼きを食べるなんていつぶりだろうか。 &…
- 2020年4月28日
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- 門前仲町「ますらお」マニアック・オン・ザ・カウンター 牛すじ煮込み』 ビジュアル１００点！ その酒場の煮込みが出された時、私は『器』も合わせて見るのだが、ここは素晴らしい。無数の青線が入った椀に、みりん醤油色の照りが眩しいモツ、それに長ネギではなく、青ネギがつんもりと載せるところが憎らしい。ブリンブリンのモツを箸で持ち上げ、そのまま口に入れる──ンまいッ!! こいつも文句なしにウマい!! 租借という抵抗を許さず、舌に載せるとスッと溶け、追いかけてくる牛のミルキーな風味が堪らな…
- 2020年2月15日
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- 通町筋「堤酒店+立ち飲みナポレオン」創業明治２７年！熊本が誇る超老舗角打ちは意外と〇〇だった 牛すじ煮込みとは微妙に違う馬すじ煮込み・・・ どっちが好みか？と聞かれると、どっちも良い。 薄めの出汁に 柚子胡椒で食べるのがベストマッチだった。 勿論１杯で帰るわけもなく・・・ ３杯目くらいを呑み終えたところで 赤穂屋の一平さんが到着。 天気がよく、せっかくなので 外の席へ移動させていただいた。 「お疲れさ～ん、仕込み高速で…
- 2019年8月25日
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- 新開地「ちゅう」神戸のカリスマへ逢いに、パンクな酒場へ・・・ 牛すじとこんにゃくを甘辛く煮込んだ料理で 「ちゅう」のぼっかけは・・・ と食レポしたいところだが、１年前の話ですっかり忘れてしまったので省略します。 美味しかったのは間違いないです。 そして皆さんが一番気になってると思うであろう・・・ マスターの正体・・・ この男、一体何者なのだ！？ と思われる読者の方に簡単に説明すると・・・ …
- 2019年8月7日
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- 駒ケ林「そば焼いりちゃん」絶滅危惧種！！幻のだしソースたこ焼きを求めて その１
- 2019年5月27日
先日 カリスマジュンヤと 神戸のディープタウン 長田のおおはら酒店に潜入した 今回はその続き・・・ 長田がどんな街か ご存じない方は こちらから読んで頂けると幸いです ↓ 駒ケ林「おおはら酒店」神戸長田… -
- 岸田屋（月島） | 三大酒場シリーズ
- 2019年4月22日
１７時からの営業にも関わらず、平日でも１６時前から客が並びはじめるという超人気店。酒場人の太田和彦は、自身の著書『完本・居酒屋大全』で〝日本三大酒場〟と評価しただけあり、居心地、料理のうまさ共に定評がある。 そんな店を… -
- 糀谷「万福」酒場炭水化物探偵がいく チャーハン編 その１ 牛すじカレーだのを 食らっているのを見ると 羨ましくてしょうがない 時折 「俺は カレー食いにココ来てるようなモンだからよう」 なんて セリフも聞こえてくるもんだから 辛抱ならない 何人かで呑んでいれば 「あっ すいません コッチもソレひとつ」 なんて ツマミ泥棒 を することもあるが 問題は 一人 の時・・・ …
- 2019年1月12日
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- 西成「いさむ酒店」西成朝呑みハシゴ酒のスタートはここからで 牛すじ、厚揚げ、こんにゃく・・・があるけど、どれにする？」 「ほな牛すじと厚揚げでお願いしまっか～」 "ワテ"はもう生粋の大阪人や。 西成に着いて1時間弱・・・ワテは朝から西成の立ち飲み屋でおでんを喰らう"コテコテの大阪人"になったんや。 ほんで気分良く吞んでたらの～ワテの隣の隣のおっさんが店内で大声で電話しよったんや。&nb…
- 2018年3月12日
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