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221件の検索結果
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- 【台湾】HOW TO『熱炒』これだけは知っておきたい台湾酒場「10のこと」 中のリブロースも極めてジューシー。このウマさと量が、日本円でたったの450円とか信じられない。 料理として〝出汁が効いてる〟とか〝時間をかけてじっくり〟……という感じではないが、とにかくおいしいところをドンッ、『どや、これウマいやろ!?』と主張してくる料理が多い。豪快ではあるが、手抜き感は一切感じさせない。 8. やっぱり、日本の酒はうまい ビール天国の台湾にいると、どうしてもビールばかりを飲みがちになってし…
- 2019年9月12日
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- 【まとめ】メンバーが選ぶ「オススメ酒場ベスト5」2019年 上半期 中の名店だ。 【神田「みますや」の記事】 いかがだったでしょうか? 全15軒、「ここは行ってみたい!」という酒場はありましたか? 下半期も上半期に負けない名酒場を探しに、酒場ナビメンバーは日本全国を走り続けます!! それでは、下半期ベスト5もお楽しみに!! 酒場ナビでは、読者の方々からの『こんなベストが読みたい!』を募集しております。お問い合わせフォームからどしどし…
- 2019年9月6日
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- 【台湾】士林「正宗嘉義雞肉飯」ニーハオ,TSUNDERE!世界の強すぎる女将シリーズ 中のテーブルも満席。どんなことでも〝並んでまでは欲しくない〟という考えの私は、もちろんこの店も通り過ぎるつもりだったが、この時に限っては何故か〝並んでみようかな〟という気持ちになったのだ。そもそも、何をウリ・・にしているのかさえよく分からなかったが、テイクアウトの列とイートインの列があったので、イートインの列に並んでみたのだ。 「雞肉・・飯……あ、鶏肉のことか?」 列が進むにつれ、ここは『雞肉飯ジーローファン』という、茹で…
- 2019年8月31日
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- 新松戸「まこちゃん」ここでモツ刺し食わへんかったらどこで食うねんっ!! 中の13日・・・ おそらく お盆休みをとるお店も多いだろう お目当ての店いくつかに 電話をかけ確認したところ 案の定 全店お休みとのこと 意気消沈・・・ そんな中 ダメもとでかけてみた一軒の酒場から 「やってますよ」 とのお言葉 …
- 2019年8月28日
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- 宮古島「ぷちまあと」宮古島唯一の角打ちでオッサンに〇〇された・・・ 中の二日酔いによるロスが悔やまれる・・・ しかしトラベルにトラブルは付き物だ。 そう言い聞かせ、ひたすら東を目指すことにした。 ※前回と同様に風景画の写真多めなので、興味ない方は酒場までスクロールを推奨します。 「イムギャーマリンガーデン」 &…
- 2019年7月8日
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- 岩見沢「池島鮮魚店」ハイコスパな鮮魚店で市場呑みしてたら、凄い展開になった・・・ 中の鉈・・・市場? とにかく名前が読みにくい「ナカノタナ市場」という市場を見つけたので早速ライドオンしてみた。 中では花屋さんや理容室、更には休憩所まであったりして なんだか田舎に来たなぁ~って気分でほっこり。 更に奥に進むと肉屋さんや、青果店もあったが やはり一際気になったのはこちらの鮮魚店だった。  …
- 2019年6月20日
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- 松山「小判道場」はじめての愛媛酒場入門(1) 中のようになんとも良いい肌触り。よし、酒だ。 「酎ハイ、ありますか?」 「ありますよ」 おっ、愛媛では〝酎ハイ〟という言葉が通用するのか。関西でこの酒が通用する酒場が少なかったのでもしやと思ったが、どうやら四国では大丈夫のようだ。「じゃあそれを」と女将さんに告げると、 「味は何にします?」 えっ、味? 焼酎と炭酸だけの酎ハイに味とは一体……。渡されたメニューを見るとなるほど、そうい…
- 2019年6月8日
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- 堺東「溝畑酒店」角打ちの聖地へ行く(大阪・堺) 中の《酒場ジンクス》に〝店先がゴチャゴチャしているほど名店が多い〟というものがあるのだが、これはもはや店を守る装甲、パンツァーである。 その中央には、かつて存在した堺の老舗酒造『金露きんろ』と記された小豆色の暖簾が厳かに揺らぐ。こんな物々しい角打ちの店構えは初めてだ。私とイカは、胸で十字を切って暖簾を割った。 「いらっしゃ~い」 おぉ…… ふぁ…… うわ…
- 2019年5月30日
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- 伊良部島「伊良部食堂 ちゃんぷる」ノンアルでも酔える南国食堂 中の運動のせいで腹ペコのボクは 「これだけで足りるだろうか?」 なんて普段あまり出ない感情だって生まれてきた。 「ノンアルビール1本じゃ戦えるわけがない・・・」 という事で更に1本追加した。 麺をリフトアップ・・・ 沖縄そば特有の低下水の麺が好みのヤツだ。 楽しげに沖縄料…
- 2019年5月24日
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- 足利「ホクシンケン食堂」わた~らせ♪ば~しで♪見る夕日を~♪ 中の麺が なくなりかけたところに ビールで追っかける このルーティーン・・・ 令和になろうが 昭和のラーメンに なんらブレること無し これこれ・・・ 「シューマイお土産でちょーだ~い」 ご近所さんだろう お母様がお一人入ってこられた 「はいはい…
- 2019年5月18日
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- 幡ヶ谷「木本商店」解説![エロい女性]の共通点!! 中の偏見です。 動物愛好家の方にバッシング覚悟で書きます。 ボクの浅い浅い経験上ではありますが 猫、ウサギ、ハムスターを飼ってらっしゃる女性は ちょっぴりスケベな方が多かったように思えます。 共感していだたける男性の方、その理由を是非とも教えていただいきたいです。 そして見事ボクが唱える 『エロい女性の共通点』を3つクリアした 選ばれし、エ…
- 2019年5月15日
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- 堺東「西口酒店」ワンちゃんと美人、あとはワインがあればいい 中の柴犬が通ると、ガラスドアごしにコハルちゃんが吠え出した。それをよそに、マスターはさらに〝私へ〟色々と教えて下さる。その話の中でも〝黒ブドウから白ワインが作れる〟というのには驚いた。ブドウの絞り方に秘密があるようだが、まだまだ酒の知らないことが多いなと、感心す…… 「ワンワンッ、ワンワンッ!!」 「ワォーン!! ハッハッ!!」 (略: 落着おちつきコハル!! 外のお前もあっち行けや!!) たまらず、イカがコ…
- 2019年5月12日
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- 神田「浜貞」酒場警察24時《ツマミ泥棒》犯行の瞬間 中の一部には水槽用のエアーポンプの管が伸びており、どうやら中に魚か何かがいる様子。 一体ここは── 『浜貞』 〝大衆割烹〟と書かれた看板に、色あせた群青色の暖簾……熱帯魚屋でも発泡スチロール屋でもなく、ここは歴とした酒場であった。しかしこの豪快さにこの構かまえ、只者……いや、只店・ではない。なんだか〝呼ばれている〟気がして、暖簾を押した。 すごい、熱気……!! 右曲が…
- 2019年5月3日
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- 宮古島「やきにく おにくのくにお」今宮古島が熱い!?今年の夏は『オトーリ』で思い出作りを・・・ 中のアクティブな行動により、喉はカラカラ・・・ ノンアルコールビールしか飲んでなかったので オリオンビールをいただく事にした。 「オリオン麦職人(300円)」 ジョッキまでキンキンに冷えてるのが、最高にうれしい。 乾ききった〔喉を掃除する〕かのごとく 一気飲みしたのだが・・・ 「やはり…
- 2019年4月27日
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- 堀切菖蒲園「きよし」安いっ!!ホンマに1450円でいいんですか・・・? 中の神経が唇に集中している 呼吸をするのが怖い 息を吐いたら コイツに嫌われるんじゃないか という感情に襲われる 少し舌を出し 上唇を被せるように包み込み ジュルル と吸い上げる 口当たりの良い甘みとレモンの酸味が 口いっぱいに広がる 0.5秒遅れて 炭酸が舌の上で オテンバにはしゃぐ このシュワシュワが アタシもあなたのこと好き・・・ と言ってくれてる…
- 2019年4月21日
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- 門前仲町「だるま」酒場とセーターとだるま男 中の一発が、私の元へやってきたのだ……!! ふぅ……食べてもないのに、もう〝ご馳走様〟という気分だ。 どの部分・・・・かはお分かりだと思うが、こんな『特等席』のある酒場は他にない。そのあと私がこの目の前に広がる絶景を、およそ一時間……十発以上をオカズ……酒のオカズにしたのは言うまでもない。 『牛もつ煮込み』 ンまいッ!! モツは蕩けるように柔らかいのに対して、野菜はある程度の食感を残すという手の込んだ味わい。…
- 2019年4月15日
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- 西国分寺「ニユー西国村」忘れることもあるけれど、私、この村が好きです 中のひとつに西国分寺駅があるのだが、この駅に忘れていた酒場あるのだ。 『ニユー西国村』 確か……前回訪れたときは、定休日でもないのに休みで入れなかったはず。それから何かのタイミングで思い出し、やっと訪れることが出来たのだ。 〝談話室──大衆酒場〟と書かれた看板。錆びだらけの見えなくなった看板の端には、一体なにが描かれていたのかが気になる。建物自体も相当年季があり、増築に増築を重ねたような雑居ビルの造りが古き大衆酒場としての…
- 2019年4月6日
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- 淡路「ヤマナ酒店」持ち込み自由!?そんな酒場へ母親の愛情を持ち込んでみた 中の様子を伺う。 「たぶん、ここやと思う」 薄暗いが、中には酒の入った冷蔵庫が見えたという。ここは一(イチ)か酒(サケ)か、中へ入ってみたのだ。 「いらっしゃい」 奥にはおそらくマスターと思われる男性が、一人でパソコンを弄っていた。「いらっしゃい」と言うのだから、ここがなんらかの店であることは間違いないようだ。 「すみません、ここって酒屋さんですか?」 「はい、そうで…
- 2019年3月28日
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- 熊谷「甲子園第二球場」日本一暑い街の”甲子園酒場”は本当に色んな意味で熱かった!!!! 中の基本ですよ。」 「勉強になりますっ!」 「煮込みはどうしますか?ウチの名物ですよ。」 「そうなんですね、じゃあせっかくなんで煮込みを一つ・・・」 「はいよぉぉぉおお!!煮込み一丁っ!!!」 恐らく今世紀最速で煮込みが出された。 あまりの速さに厨房の店員さんに 「ちょっとフライング気味ちゃいますっ…
- 2019年3月22日
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- 神田「鶴亀」これが満腹中枢がおかしくなった酔っぱらいの食欲だっ!! 中のLINEのやり取りで たどり着いた酒場は 藤田酒店 酒屋さんだが 呑れるスペースもある いわゆる角打ち 僕が 来たい来たいと思っていたが なかなかタイミングが合わず 宿題にしっぱなしだった酒場だ むむっ!! カウンターに 見慣れた後ろ姿を発見っ!! &n…
- 2019年3月16日
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- 四条大宮「庶民」おとなの修学旅行 氷解編 中の食事が辛かったことだ。何が辛かったのかと言うと、その〝味の薄さ〟である。塩分摂取量が全国トップクラスの秋田県出身の私は、当時『出汁の美学』など皆無であり、出される料理の絶妙な味付けをことごとく「薄い!」のひと言でぶった斬り、「濃い味こそ正義!」と醤油をドバドバとかけて旅行中を過ごしたのだ。 「んだ、京都さ行ぐだ」 それから20年が過ぎ、ついに京都のセカンドバージンを破る機会が訪れた。奈良の酒場で酒場ナビメンバーのイカと…
- 2019年3月10日
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- 入谷「おにぎり金太郎」酒好きの結婚相手はこの店で探せっ!!下町縁結び酒場物語 中の旨いモン 全て食べたと豪語なされていた 常連の方 お酒一杯ご馳走になってしまいました 本当に有難う御座います 先輩に 「最近食べたもので一番旨かったモン何ですか?」 と 尋ねると 「隣の食パンだよっ!!」 とのお返事 聞くところによると おにぎり金太郎の隣には お母サマのお兄様が切り盛りなさっている パン屋さんがあるとのこと  …
- 2019年3月7日
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- 奈良「いづみ」おとなの修学旅行 告白編 中の常識でしょ? 今でこそあまり釣りに行くことはなくなったが、私がどれだけ釣りに嵌っていたと思うんだ? ……という表情をしたが、女将さんはそのまま奥の調理場に入って行った。 「おい味論、いま黒鯛ちゃうって言ってへんかったか?」 「いやいや、きっと女将さんが勘違いしてるんだよ」 「そうなん?」 「そうだって! ……疑ってるのかよ?」 「いや、そういうわけちゃうけど……」 多少、感情的にはなってしまったが、しばら…
- 2019年3月1日
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- 初台「根本酒店」駄菓子で一杯 猫ちゃん酒場漂流記 その2 中の一つに お邪魔しようと思いまして・・・ 駅から甲州街道を 新宿方向に歩いていき ちょいと路地へ入り ゴチョゴチョっといったとこ 作業服の聖地といわれる 萬年屋 の裏あたりに そのスポットはある 出たっ!! 根本酒店 住宅街に ひっそりと佇むこの店が 初台…
- 2019年2月26日
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- 味論 | サカペディア 中の写真でオリジナルTシャツを着用している場合がある。 母親方の遺伝で、霊感がある。 星占いが得意である。 アルバイトをしていた飲食店が全焼する体験をしており、第一発見者、第一通報者として保谷消防署に聴取を受けに行ったことがある。 書籍 酒場ナビ ディープ編[note]酒場ナビ ディープ編(amazon)[/note](supple BOOKS)(電子書籍) 外部リンク 味論 (@__________MIRON) - Twit…
- 2018年12月29日
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