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ときわ という言葉の意味は 常磐こといわ 常に変わらない岩を語源とし 永遠不滅や不老長寿など いつまでも変わらないもの だそうです じゃあ安心だ・・・ ときわ食堂は・・・ 永遠に今のまま・・・ 在り…

「答え合わせ」。我々が良く使う酒場専門用語である。例えば口コミだとかネットの情報で気になった酒場があったとすれば、実際にその酒場に行ってみて目で、舌で確認するのが我々の世界では常識である。行ってもないくせに、耳に入って…

自分のお店を始めてから、夜仕事ということもあって 昼間に行動することが激減した。 こんな生活ではダメだ、と無理やり早起きしてオシャレをして電車に乗り込む。 そしてやってきたのは両国。 両国での思い出っ…

酒場というものに対する〝評価〟とは人それぞれである。大まかに〝味〟と〝人〟と〝雰囲気〟の三つに分類されると私は思っているが、人によって評価するポイントが違うのだ。ほとんどの人は〝味〟に少なからずこだわるだろうし、とに…

京都出身として（福知山という田舎だが） 京都の素敵な酒場は出来る限り発信していきたい。 すみません 今回の記事も前々回、前回と同様に京都酒場でございます。 京都三大店構えな角打ち「西本酒店」をあ…

5月ゴールデンウィーク。 ボクはゴールデンウィークを利用して 地元京都福知山へ帰省予定だったのだが・・・ せっかくなので、京都市内をぶらついてから福知山へ帰る事にした。 久しぶりの京都駅。 京都駅から歩い…

最近筆者が気になってる街・・・それは「亀戸」である。亀戸と言えばやはり餃子やホルモンのイメージが強い下町である。そのイメージに負けてしまって、下町酒場があまり表向きには出てこないが勿論そんなわけもなくしっかりと名酒場も…

前回の記事で書いた京都の「さたけ」から歩いて１０秒ほどのすぐ近くに 事前にイカと味論から 〔宿題酒場〕として貰ってたリストの一つである「かわしろ商店」はあった。 こちらも昼から営業されてたようだったので …

〝新潟は東北地方じゃないって、何度言ったら分かるんだ！〟 これは新潟や東北出身者の〝あるあるネタ〟で、東京や西日本の出身者と地理の話になれば、高確率で〝新潟県は東北地方である〟と誤解されていることが分かる。東北は青森…

酒場好きの酒呑みには、無意識的な〝使命〟が存在する。それが、絶えず〝昼飲み〟ができる酒場を探していることだ。そう、これを読んでいるアナタもそうだ。町を歩いてて、それっぽい・・・・・建物は見えると店先に走り、営業時間を…

先日、日本ボクシング連盟第12代会長「山根明」さんが辞任を表明した。詳細はもうメディアで嫌ほど流れてたので割愛するが・・・それ以前にネットニュースでこんな記事を見つけた。それは山根会長の自宅の場所なのだが・・・大阪市生野…

その駅に降りた瞬間、ざわざわと滾たぎる興奮が込み上げてきた。未開拓な関西、九州の駅に降りても、ワクワクはするのだが、こんな感覚は〝こっち側〟でしか感じることはない。 「俺って、東北人なんだなぁ」 2020年の夏に私…

１１月上旬 ボクは伊豆諸島にいた。 金曜の夜に東京「竹芝客船ターミナル」から 大型客船に乗り込み、約１１時間という時間を費やし、伊豆諸島の「式根島」へ降り立ったのだ。 ※船の中の様子や式根島については次回の記事で紹…

こちらに、謎のメモがある。 〝一線三百はらっｔｗ一千万モラ 　11月にかｍんでんせーる〟 意味、解らないでしょう？　まぁ、書いた本人も解らないのだから当然である。 私は酒場に行くと必ずマスターや女将さん、客の話なん…

三か月……いや、二か月に一度は、無性に行きたくなる〝大箱総合酒場〟というジャンルがある。それは、中規模ローカルチェーンでも、小さな個人経営店でもない。 ちょっと大きめの駅前ビルに、必ずといっていいほど存在する――昼から…

ボクが大学生時代を京都の「木屋町」という飲み屋街で過ごしてたというのを 酒場ナビでは何度か書いている。 京都という街はそれだけ思い入れがあるのだ。 そんな青春時代を（今でも青春真っ盛りだが）木屋町で共に過ごした…

大衆酒場はお正月同様 お盆も休みがち その酒場の 渋さ と比例して お盆休み率 は高くなる 事実今　 十何軒の宿題酒場に 「あっ　お盆って営業してますか・・・？」 と　電話で聞きまくったが ことごとく 「…

鰻が食べたいっ！！ 鰻っていつから食べてないっけ・・・？ 今年は確実に食べてない・・・ 去年はどうだ・・・？ 魚屋で買ったヤツとか お通しのうざくとか くりから焼き的なヤツは食べたか・・・ ただ お店…

角打ち酒屋さんなのだが　そこで呑むことも出来る店何故角打ちと呼ぶかは諸説あるらしいが量り売りされた日本酒を四角い枡の角に口をつけて呑むこと酒屋の店の隅（角）で呑むことなどが由来らしい角打ちの魅力といえばまず安さお酒やカ…

大阪生まれ兵庫県育ち 現在　東京在住の僕だが まぁ　４４年も生きてると 名古屋にも知り合いがいたりする 以前 スーパーチャンプル というテレビ番組に何回か出させて頂いた その番組が 中京テレビ制作だったので …

千葉の名店を巡るシリーズ 京成立石から京成津田沼で乗り換え 千葉中央駅 へやってきた その名店の最寄り駅は モノレールの葭川よしかわ公園だそうだが わざわざ乗り換える距離ではない …

酒場ナビのコーナーに みんなの行って欲しい酒場 というのがあるのは、もう皆さんご存知だと思います。 こんなご時世ですが、定期的に皆さんからご連絡をいただき、いつも勉強になっております。 教えていただいた酒…

「この焼き芋、端っこからみんなに回して～」 「女将さん、冬だといつも焼き芋くれるねぇ」 「そうよ！　わたしは〝芋ネーチャン〟だからね！」 わっはっはっは!! ＊＊＊＊ ──１１月の中旬。 暖かい日が…

前回名護の『呑める金融屋』の記事を書いたのだが 店を出て道路を挟んだ正面に これまたナイスな輝きを魅せる赤提灯を発見した。 早速ここにライドオンでも良かったのだが、満腹だったのと もう少し名護酒場をリ…

先日 出汁ソースたこ焼き を求めてさまよう記事を書いた 今回は その完結編 ここまでのエピソードを ご存知ない方は 是非ともこちらから 読んで頂けると幸いです ↓ 駒ケ林「そば焼きいりちゃん」 駒ケ林「永井酒…