"お好み"を検索中...
62件の検索結果
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- 方南町「一心太助」退化と進化は紙一重? お好み焼きっ!? どういう事っ!?!? 「マスター!うなぎとお好み焼きってどういう組み合わせなんすかっ!?」 「あんた、関西の子だろ?だからご飯じゃなくて、お好み焼きをサービスしたんだよ!」 「マスター・・・ご飯が良かったっす・・・」 「良いから喰ってみなよ!うまいからさぁ~」 言われた通り、うなぎとお好み焼きを…
- 2020年9月28日
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- 蒲生四丁目 「魚庭本店」他 魚だ魚っ!!よくぞ日本人に生まれけりっ!! お好みの調理法で提供して頂けるという 夢のようなシステムだ 半身ずつ 刺身と煮付け なんて選べるのが嬉しい 魚もいいが アオリイカ をチョイスしてみる 絶品イカ刺しをツマミに チューハイをカパカパ ひとしきり 楽しんだところで・・・  …
- 2020年7月21日
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- 岸和田「鳥美」キシワダ粉モンジェラシー お好み焼き』や『たこ焼き』など〝お祭りの屋台で食べるもの〟でしかなかったのだ。『いか焼き』なんかは、30代後半でその存在を知り、『焼きそば』をオカズに白米を食べると聞いたときなど、まったく信じていなかった。 関西人以外に、この独特の食文化を例えて伝えるならば──……うーん、ちょっと例えることなどできない。 そうなると、その文化とやらへ少し触れてみたくなる。 ──2018年、冬。 私…
- 2020年6月2日
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- 西成「名前の無いたこ焼き屋」一杯のかけそばならぬ一粒のたこやき お好み焼き 焼きそば 焼き飯 カレーにおでんと 手広くやってらっしゃる お惣菜が なんて豊富なんでしょう まんぷく 200円ラーメン夢 とあわせて 西成三大総菜屋さん と呼ばせていただこう とは言うものの 何といっても コイツを無視するわけにはいかない いやはや 旨そう…
- 2020年5月25日
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- 日本全国「酒場」これが終わったら、酒場に行こう お好み焼き飲み』、大分の『鯖づくし』、沖縄は……泳ぎに行きたいな。 まぁ、この宿題を終わらせるのに、たとえ来年まで延期・・・・・・したところで間に合わないのだけれども。とにかく、あなたと一緒で、酒好きがこんなところで足踏みしているのが、なんともやるせない。 トイレットペーパーが買えない。 大好きなスポーツもライブも観れない。 お金も、なくなるかもしれない。 だけどなぁ、 俺は、本当に酒場へ行けなくなるのが一番…
- 2020年4月1日
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- 高円寺「赤天」東京三大激狭酒場 その1 お好みで合わせ 餃子ダレをこしらえながら 焼けるのを待つ 出たっ!! 15年ぶりの 赤天の餃子 皮からマスターの手作りの コイツが旨そうで旨そうで 美人だ・・・ この美しい焦げ目はどうだ・・・ 僕は 水餃子より圧倒的に 焼き餃子が好きだ その理由は間違いなく…
- 2020年2月12日
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- 伊豆諸島 新島「とりてつ」~新島恋物語~ サーファーが集う街で結ばれたご夫妻 お好みで醤油かけて食べてくださいね」 とママさんに言われたのだが 何もつかなくても充分美味しい。 むしろそのままでも少ししょっぱいくらい。 これにまだ醤油をつけるなんて・・・ 「ねぇさん、さては酒呑みやなぁ~」なんて一人で推測してみたり。 「タタキ揚げ」 新島以外でも、もっと気軽に食べれるように居酒屋王道ツマミになって欲しいものだ。 ビ…
- 2019年12月14日
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- 三崎口「城ヶ島漁港直売所」ムラサキウニを知ってるかい?ウニ好きなら今すぐ城ヶ島へゴー! お好みで刺身、煮魚、焼魚に出来ます。』 の張り紙が最高に嬉しすぎる。 「三崎口駅」から 色んな誘惑はあったが、全てをフル無視し続けた自分を褒めてやりたい。 いつからだろうか 水族館には全く興味がなくなり 市場や海鮮物センターに心が躍らされるようになったのは・・・ 大人になるってこういう事か なんてし…
- 2019年11月17日
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- 【ゲリラ鱈フェス2019 in サリナス!!!!】 すすきの「SALINAS」で鍋パしてみた お好みの野菜を投入し ポン酢で食べれば・・・ 文句なしの絶品っ!!! 池島親子が 「どうだ、うめぇだろ?」 と笑顔で問いかけてくる顔が想像出来た。 岩見沢の思い出と道民の優しさが詰まったタラ鍋・・・ ボクのワガママだけで急遽開催された鱈フェスは満足しかなかった。 「で、結局人来なくて二人で鍋したんだろ?」 &nb…
- 2019年6月29日
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- 三津「みよし」はじめての愛媛酒場入門(2) お好み焼き屋が多いことに気づいた。後で調べて分かったのだが、この三津という町には『三津浜焼き』というお好み焼きが盛んで、それの専門のサイトまであるのだ。 『みよし』 何軒もあるお好み焼きの中で、控え目なチビ暖簾に惹かれた一軒。気になるのが看板にある〝広島風お好み焼き〟という文字。これだけ三津浜焼きを推しているのだから〝三津浜風お好み焼き〟じゃないのか……? そんな疑問を抱きつつアルミサッシを引いた。 &nbs…
- 2019年6月17日
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- 駒ケ林「永井酒店」絶滅危惧種!!幻のだしソースたこ焼きを求めて その2 お好みの味に ってのが長田琉や」 「勉強になります!!」 「ばらソースはウスターソースやのにな」 「・・・はい」 「野菜 果物がほとんど使われてへんねん」 「・・・」 「でもスパイシーさが際立って旨いんや」 「・・・」 「ばらソース ブラザーソース 二見ソースの三つがな」 「・・・」 「ワシがガキん頃の三大ソースやった」 「・・・」 「今は 日の出ソース フクスケソース ドリームソースがやな」 「・・・」 「ワシの三大ソースマイフェイバ…
- 2019年5月28日
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- 駒ケ林「そば焼いりちゃん」絶滅危惧種!!幻のだしソースたこ焼きを求めて その1 お好み焼き屋さん 「これやこれや これやがなぁーー!!」 師匠がえびす顔だ 「師匠 旨そうですね」 「おう!! 食ったらんかい!!」 「頂きます!!!」 「師匠 高砂のそばめしより あっさりしてますね」 「せやな あっちは酒呑みにあわせてて」 「はい」 「こっちは 子供のおやつの味やな…
- 2019年5月27日
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- 淡路「ヤマナ酒店」持ち込み自由!?そんな酒場へ母親の愛情を持ち込んでみた お好み焼きをオカズに白飯を食べる〟という話をしたことがあった。その時にイカが、「焼きそばも白飯で食うで」という衝撃的な発言をしたのだが、当時も今も、少なくとも東北人である私にはまったく理解できない食べ方なのだ。まさか、こんな酒店でそれに出くわそうとは…… 「食うてみいや」 「いやいやいや!! 焼きそばと白飯って絶対(ぜってー)ありえねーから!!」 まぁ、焼きそばと白飯を別々に食べればいい話なのだが……まっさらな白飯に、ソー…
- 2019年3月28日
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- 関目「谷口酒店」酒場が見つからない!迷子酒場はごっつええ感じ お好み出来たでー!!」 「ビール追加!? なんぼでもあんでー!!」 この絵に描いたような鉄火肌──下手に声をかけようものなら「アァァアァァァァッ!!」と怒鳴られるのではないかと戦慄(わなな)くのだ。 (味論……ちょっとあれ見てみ……) (う、うわっ……) ……調理場の一角には、まるでキャシィ塚本が〝暴走〟したかのような痕(・)があり、私とイカは『コウジ』と『リョウコ』の気持ちで、震え上が…… 「…
- 2019年2月20日
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- 丸太町「酒場 井倉木材」呑める木材店に行ってみた お好みでカラシ付けて食べてください」 とのことだったのでカラシを付けて食べてみる。 旨い・・・ 旨すぎる。 控え目に言って旨すぎる。 本当なら お客さんと店員さん、更には隣の「京都御苑」にまで響き渡るくらい「うんまっ!!!」と叫びたかったのだが 先ほどの木材に書かれた教訓により、心の中で熱く〔酒んで〕おいた。 &…
- 2019年1月9日
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- 船堀「田中や」子供も大人も大興奮!家族で楽しめる駄菓子屋酒場 お好み焼」、「もんじゃ」・・・ そして「駄菓子」と書かれてる。 「お好み焼」、「もんじゃ」の文字だけでも 興奮するのに・・・ そこに更に「駄菓子」なんて書かれてると ドキドキとワクワクが止まらない。 雨にも負けず、傘を捨て〔暖簾引き〕を敢行した。 扉を開けるとそこはもうパラダイス・・・ 普段なら「木…
- 2018年11月25日
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- 和泉大宮「山長酒店」岸和田中年愚連呑み お好み焼き屋さん ヤンキーと お好み焼き屋のおばちゃんとの会話だ ヤンキー同士のやり取りなら わからなくもないが 還暦ぐらいのおばちゃんが 出て行きさらせ 殺してんか と 普通に放つなんて 恐ろしい 相当ガラの悪い 街なんやろな・・・ 岸和田って・・・ 寺地町からチン電…
- 2018年11月19日
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- 湊川「ふくや串かつ店」ホンマにコレ店なんか・・・? お好み焼き屋さん
- 2018年11月1日
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- 鶴橋「茂利屋」鶴橋ドリームガード下物語 お好み焼きやったり、キャベツ焼きやったり大阪人ってキャベツに頼りがちやねんなぁ〜。 何本かテキトーに串を注文するとあとで店員さんに確認を取られたのだがこの店の串焼きは2本縛りとの事だった。 回転寿司にしても、焼き鳥にしても何故"同じモノ"を2貫だったり、2本からの注文だったりするルールがあるのだろうか・・・ 個人的意見だがボクは色んなモノを少しずつ頂きたいので…
- 2018年8月30日
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- 千種「ぼん」教えたくない店を教えてもらったので名古屋へ お好み焼き屋さんなんや・・・ おでんもあるのか・・・ 文字を右から書いてある暖簾に 見とれてしまう・・・ ぼん に 入った 店内は L字カウンターのみ 歴史を感じさせる 色合い だが 何より目に入ってくるのが・・・ …
- 2018年6月22日
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- 阪東橋「磯村屋」日本最古!?の焼きそば屋さん お好みでコショウもかけてみてください」 と言っておられたので、途中からコショウをかけたのだが・・・ 「ソースとコショウって実は名コンビなんやで」 って大阪人に道頓堀前にて大声で演説したくなるくらい、味が進化したのであった。。 センバツ高校野球の強豪同士の試合も終盤で盛り上がりを見せるなか こっちはこっちで熱い戦いを見せる我々に磯村屋ファミリーはこちらに物…
- 2018年4月26日
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- 西成「おかん」《大阪三大名物女将!》沖縄生まれ西成育ちのクレイジーおかん お好みで入れる「シークワーサー酎ハイ」を注文した。 酎ハイまでもが沖縄縛りであるのが専門店っぽさを演出してくれる。 シークワーサー酎ハイと同時にお通しとして出して頂いた「タコの酢味噌和え」。 会計から逆算したのだが、このお通しは無料サービスでおかんの優しささえもしっかり感じ取れた。 お通しの写真を撮ってると隣から先輩が「写真撮…
- 2018年4月17日
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- 西成「やまき」西成の立ち飲み屋が教えてくれた事 お好みでこの秘伝のタレにつけて食べるのである。 店に貼り紙こそないが、勿論串カツと同様にタレの"二度漬け"は禁止である。 ガツンとにんにくが効いてて、ちょっぴり辛い秘伝のタレは まさしく「ザ・男のタレ」と言わんばかりの味付けである。 そういえばイカ氏が以前の記事で 「あのタレには西成にしか売ってない『西成粉』が入ってるはずや!!」 と熱弁していたのを思い…
- 2018年3月30日
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- 神戸「ひかり」愛しの神戸美人はありのままで お好み焼き屋で『女将』と『若女将』の女性2人が切り盛りしているという店へ呑みに行こうと言うのだ。この時はちょうど、その店の隣にある『中畑商店』でホルモン焼きを2人で食べていたので、私は五つ返事で了承したのだ。 『ひかり』 既に店名が美人っ!! これはまさに『神戸美人』に逢える期待度100%で、私はドキがムネムネしながら店に入っ…… 「らっしゃーい!! 兄…
- 2018年3月27日
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- 神戸「中畑商店」1本50円てっ!!これが神戸下町の串ホルモンやっ!! お好み焼き ひかり に味論と駆け込むのだが それは 次回 味論が・・・ こちらもどうぞ ↓ 神戸「ひかり」愛しの神戸美人はありのままで
- 2018年3月24日
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