"さば"を検索中...
197件の検索結果
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- 門前仲町「ますらお」マニアック・オン・ザ・カウンター
- 2020年2月15日
子供の頃から度を越えた〝凝り性〟で、一度ハマりだすと有り金すべてをそれに注ぎ込んできた。エアガン、ラジコン、プラモデル、ギター、釣り……数えだしたらキリがないのだが、一貫していえるのは〝物体があるもの〟にしかハマること… -
- 天文館通「どさんこ おにぎり」はじめての鹿児島酒場入門(2)
- 2019年11月23日
『夫は自分で靴下を履くことがなく、裸足をどんと出せば、妻はそれに靴下を履かせてやる』 『男が台所を覗くなどもってのほか。洗い終わった衣類を男女一緒に干すことも許されない』 これは鹿児島県民について書かれたあるエッセ… -
- 吉祥寺「闇太郎」憧れの冬酒場で逢いましょう さば〟は冬に出回る。すなわち、しめ鯖は1月の今・・・・が至高。そしてこの豪快なキッツケ・・・・はどうだ、箸で持つとズシリと重く、強めに効いた酢に弾力のある身が口の中をモグモグといつまでも愉しませてくれる。ちなみに本当の1月は、これに脂がたっぷり乗る。 ──グツグツ 目の前には、おでん槽。ホカホカの甘ぁんまい出汁の香りが鼻腔を通って舌をつつく。「たまごに大根……おっと、はんぺんも忘れずに……」。槽の中で仲良く泳…
- 2019年10月9日
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- 南砂町??「もつ焼としちゃん」陸の孤島にある歴史ありそうな酒場ほぼ名店説 その4
- 2019年9月27日
最近 陸の孤島酒場巡りに 陶酔 仕切っている 駅から遠ければ遠いほど もう 血湧き肉躍る ただ・・・ 駅から酒場に向かう その道中にも 楽しみ を 持てるとしたら 2倍楽しいのではないだろうか? なんて思… -
- 小村井「まあ姉」変な店名の酒場 お客さんも店員さんも変な人説 さばくの 大変でね」 「はい」 「そのタイミングで やめちゃったよ」 「何年前ぐらいですか?」 「15年前ぐらいかなぁ」 「・・・そうなんですね」 「ウチのモツは 旨かったよ~」 「へえ~」 「なんせ まだ温かいうちに届いてたからね」 「温かいって お肉がですか?」 「そうだよ 新鮮だったよ~」 「凄いですねっ!!」 「特にシビレが ほっぺた落ちたね」 「食べたかったです~~」 「ほら そこに焼き台が あったんだよ」 &n…
- 2019年9月9日
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- 【まとめ】メンバーが選ぶ「オススメ酒場ベスト5」2019年 上半期
- 2019年9月6日
酒場ナビ編集部です。 おまたせしました!! 大好評『まとめシリーズ』の第三弾を公開いたします!! 今回は、2019年の上半期にメンバーが訪れた『読者におすすめしたい酒場』を、個人別&ベスト5で発表いたします。まだ記事に… -
- 北赤羽「まるます家北赤羽店」あっちも好きだがこっちも好きです さばくところから始めるので 40分ぐらいはかかるそうな・・・ 待つのも大人の粋ってなもの・・・ どれ 文庫本でも取り出し 「お待たせしましたー!!」 「早っ!!」 注文から ものの5分で提供された・・・ 正直・・・ めちゃめちゃ嬉しい・・・ &…
- 2019年7月23日
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- 新江古田「スワディスト」日本印度化計画!熱きミュージシャンが愛するインド料理酒場
- 2019年7月20日
先日ある方からこんなメッセージを持っていた。 「以前『居酒屋のどか』の一日店長イベントへ遊びに行った人です。私、江古田に住んでるのですが、酒場ナビで紹介して欲しいインド料理屋さんがありましてご連絡させていただきまし… -
- ヤマナ酒店 | 三大酒場シリーズ
- 2019年6月27日
持ち込み自由の宅飲み酒場 大阪の淡路駅から歩いて数分、東海道新幹線の走る高架線の横にひっそりと佇む角打ちの店。暖簾や看板が出ていないので、はじめは本当に酒場なのか悩んでしまうが、店の中には岸部四郎似でおっとりした喋り方… -
- 三津「みよし」はじめての愛媛酒場入門(2)
- 2019年6月17日
はじめて愛媛県松山市に来て思ったことといえば、〝うちの地元に似ているぁ〟ということ。 『土崎(つちざき)港』 私の地元秋田県沿岸にある土崎という港町は、国内最大の油田や重要港湾である為か、港湾都市としてはそこそこ… -
- 伊良部島「伊良部食堂 ちゃんぷる」ノンアルでも酔える南国食堂
- 2019年5月24日
先日宮古島で『オトーリ』の洗礼を受けた記事を書いたのだが 次の日、見事二日酔いに打ち勝ち、朝から「伊良部島」へ行くことにした。 宮古島も伊良部島もネットで観光スポットを検索しても メジャーな場所しかヒットしな… -
- 神田「浜貞」酒場警察24時《ツマミ泥棒》犯行の瞬間
- 2019年5月3日
神田は電車の乗換えでよく使うが、ほとんど降りたことがない……というか、降りる必要がない。普通のサラリーマン家業ではない私にとって、神田や新橋のような日本を支える企業戦士たちの領域に立ち入る理由があるとすれば、『酒場』の… -
- 西国分寺「ニユー西国村」忘れることもあるけれど、私、この村が好きです
- 2019年4月6日
『忘れる』ということには色々ある。持ち物を忘れる、言葉を忘れる、顔を忘れる──私など専もっぱら酒に酔ってその日のことを忘れることばかりだ。他にも、痴呆症で施設に入って以来会っていない祖母は、おそらく私のことを忘れている… -
- 「かし亀VSよなかそば」話題のバカチャーハン対決
- 2019年4月3日
定期的に チャーハンフレンド が情報をくれる チャーハンフレンドとは 酒場ナビの呑み仲間 チャーハン野瀬 のことだ そのアダ名の通り チャーハンを溺愛し 津々浦々のチャーハンを行脚し その話を酒の席で 酒場… -
- 静岡「大石商店」ここが最強の呑める魚屋だっ!!
- 2019年2月8日
酒場放浪記 もらい酒みなと旅 二軒目どうする? 夕焼け酒場 美しき酒呑みたち 酒場巡りの テレビ番組って好きだ いったことのない酒場が出ていて 魅力的なお店だと メモにとっておいて 今度いくぞ と 自分の中… -
- 王子「半平」されどハジることなかれ!酒場予測とその的中率
- 2019年2月2日
酒場ナビ的なことを何年かしていると、酒場に対して一種の『閃き』のようなものが身についてくる。 〝おっと、この暖簾は……〟 〝やはり、おばちゃんがワンオペ系ね〟 〝むむ……お通しがこのレベルであれば……〟 〝ほうら、刺身… -
- 西成「ナカジマ酒店」美人と缶詰と銃声と流血、そして元気
- 2019年1月15日
〝西成は、元気がなくなった〟 これで3度目の大阪西成の訪問となるのだが、思い返せば行く酒場先々ではそんな言葉ばかりを耳にしていた。 しかし……果たして、本当にそうなのか? 秋田県出身の控え目な私からしたら、十分に〝… -
- 味論 | サカペディア
- 2018年12月29日
味論(みろん、1979年5月23日)は、日本のサカバ―であり、酒場ナビのメンバー。酒場総合塾(第一期生)所属。 略歴 生い立ち 1979年5月23日、東京都世田谷区で出生、千歳船橋に家族と住む。2年後に東京都三鷹市、それからさらに1年後… -
- 住吉東「お好み焼き きよみ」”五大力石”に込められた願い・・・ さばきを見せてくれるのだろうか・・・ 鉄板焼き屋さんの最大の武器はなんと言っても自分の目の前で調理が見れる事だ。 これはライブと同じ感覚で 店員さんは演者で、お客さんは観客なのだ。 ボクのお好み焼きを焼いてもらってる間は きよみさんとトークタイム。 このトークがツマミになり、お酒も進むのである。 &…
- 2018年12月13日
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- 船堀「田中や」子供も大人も大興奮!家族で楽しめる駄菓子屋酒場 さばきを披露したが 鉄板の立場からすると、いつもと違うものが自分のフィールドで焼かれてるのだから さぞかし心配であったであろう。 最後に「ベビースターラーメン」をふりかけて・・・ 卓上のソースとマヨネーズと青のりでそれっぽくしたのだが・・・ よくよく考えてみると もんじゃ焼きではなく完全に"お好み焼きスタイル"に変わっていた。 …
- 2018年11月25日
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- 荻窪「やきや」東京三大塩辛はツンデレ和え
- 2018年10月11日
YouTubeの動画を観ていると、〝あなたへのおすすめ〟の中に『なぎら健壱』先輩が進行する《立ち飲みのススメ》、といった内容の動画があり、思わずクリックをしてぼんやりと鑑賞していたのが数ヶ月前のことだった。 タイトルや内容、… -
- 平野「綿安酒店」角打ちにまだ行ったことのない方は読まないでください
- 2018年9月5日
この記事のタイトルにあるように、この記事を開いた読者諸氏はもちろん『角打ち』の経験者であり、『角打ち』が大好きなのであろう。しかしながら、そんな角打ちで出される《料理》にどれだけのクオリティを求めているだろう。駄菓子に… -
- 東新宿「山根商店」元精肉店の奇跡!新宿の酒場オアシスはここだっ!!
- 2018年7月16日
7月もすでに中盤に差し掛って、暑い日々が続いています。仕事終わりに猛烈に焼き鳥でビールをキメたい時ってありますよね。「でも仕事終わりに新宿近辺でサクッと一人で入れる店って少ないんよな〜」なんてお悩みのサラリーマンの方、も… -
- 静岡「青葉横丁」他 2018年《新春》男ふたり旅
- 2018年5月11日
ゴールデンウィークも終わった今更になって、〝2018年《新春》〟とはどういう了見か。実は、この記事をなかなか〝出したくなかった〟のには理由があり、書いていてあることに気づいたからなのだ──****昨年の2017年大晦日、… -
- 所沢「百味 所沢プロペ店」酒場ブロガーが合コンしたらこうなった
- 2018年4月14日
早いもので『酒場ナビ』を開設してから約1年半ほど経つのだが、仕事でも趣味でもこれくらいの年月を経験すると、所謂『職業病』みたいなものが養われる。 例えば酒場に行って《無意識》で料理の写真を撮ったり、《無意識》で気づい…
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