料理から探す ≫ しめ鯖
すべての記事件数: 24件
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- 〝酒場感〟が導いた「大学酒蔵」のコの字カウンターで大いに学ぶ
- 8月5日
二十歳を過ぎた頃から、私には〝霊感〟的なものが（たぶん）宿った。いわゆる〝見えないもの〟が見えたり〝虫の知らせ〟を感じたり、頻繁にではないが感じるようになったのだ。 特に感じやすいのは〝場所の違和感〟だ。例 […] -
- 【VS黒かどや】１時間１本勝負のブレイキングダウン！ 異”酒”格闘技の酒ゴングは「かどや」で鳴らされたっ！！！
- 2023年2月15日
皆さんは「黒かどや」というTwitterアカウントをご存じだろうか？ 曳舟の大衆酒場「かどや」店主さんのアカウントなのだが 自分の店に来 […] -
- あの世界大戦と同い年！日本橋「ふくべ」の最後ではじまりの日
- 2022年2月11日
酒場人にとって、とても忌み嫌う言葉がある。それが〝改装〟だ。 言葉の意味としては決して悪い意味ではないし、世間一般からすれば〝良いこと〟の方が多いだろう。しかし、酒場人……そう、古き良き酒場を愛する酒場人か […] -
- 赤羽「まるます家」他 夜まで待てないっ！！昼呑み酒場をハシゴしようぜっ！！
- 2021年10月29日
水を得た魚とはこういうことか 改めて 酒場で呑れる楽しさを知った あまりハシャギ過ぎるのもなんだが どうにも夜が待ち遠しく ふわふわしてしまう &nb […] -
- 阿佐ヶ谷「川名」ひとめぼれ酒場で飲って惚れる
- 2021年9月26日
いわゆる〝ひと目惚れ〟をする方で、昔から自分のタイプだとなるとすぐに嵌ってしまい、そうなると気になってしょうがなくなる。思い返せば、鷲尾いさ子、菅野美穂、『らんま1/2』の天道なびきに北川景子……最近でいう […] -
- 新中野「とんかつ丸福」町とんかつでもっと飲ろうぜ
- 2021年4月14日
あのね、先日久しぶりに、町とんかつで飲やってきた話なんだけど……え？ 〝町とんかつ〟って何だって？ 町とんかつ、知らないのか…… 町の蕎麦屋で飲やる、うどん屋で飲やる、喫茶店で飲やる……今だと中華屋で飲やる […] -
- 大森「富士川」独酌万華鏡ダイアリー（２）
- 2021年4月5日
酒場で飲やっていると、ちょっと気になることがある。 カウンターにひとり、肘をついたまま酒瓶を見つめるジィサン。ジョッキ片手に、なにやらニヤケ顔の大学生。およそ大衆酒場には相応しくない、上品で恰幅のいいおばさ […] -
- 四ツ谷「鈴傳」山の手の中心で、大衆をさがす（２）
- 2021年2月1日
私は〝お勉強〟というものが好きで、こう……知れば知るほど、脳みそに吸収されていく感覚がいいんですよ。 先日から開眼した、山の手の大衆酒場探しだが、その後もお勉強という名の〝発掘〟に夢中である。不案内な土地の […] -
- 「日の出寿し食堂VS常」名古屋オカズの入ったショーケース食堂対決
- 2021年1月29日
OHS（おーえっちえす） お客自らが勝手に取ってもよい （Ｏ）おかずの（Ｈ）入った（Ｓ）ショーケースのこと 大鳥居「多富美」 の 巨大なショーケースは圧巻 &nbs […] -
- 静岡「多可能」太田和彦酒場巡り その２
- 2020年8月17日
静岡の夜は更けて 旧交を温めに訪れたのは 大衆酒場 多可能 こんな都会にあるのか・・・ 大正１２年創業という […] -
- 鶴橋「よあけ」他 これが終わったら酒場に行こう その２
- 2020年4月16日
ウイっす まいどー どないしたん 電話してくるなんて珍しいやん？ えっ？ 暇やから まぁ せやわな 酒場好きのお前が 呑 […] -
- 大宮「いづみや」女の子２人を《はべらせて》センベロをした結果──
- 2020年2月6日
「……なんですか、ここ？」 「キャップ被ったオジサンばっかり……」 今回、何度か私が記事にしている〝女の子をはべらせ〟シリーズの続編となるのだが、実はその後もあの２人組の女の子たちとは何度か飲 […] -
- 天文館通「どさんこ おにぎり」はじめての鹿児島酒場入門（２）
- 2019年11月23日
『夫は自分で靴下を履くことがなく、裸足をどんと出せば、妻はそれに靴下を履かせてやる』 『男が台所を覗くなどもってのほか。洗い終わった衣類を男女一緒に干すことも許されない』 これは鹿児島県民につ […] -
- 吉祥寺「闇太郎」憧れの冬酒場で逢いましょう
- 2019年10月9日
──冬が待ち遠しい。 うんざりするほど暑かった今年の夏を経験すれば、そう思う人も少なくないと思うが、私が冬を待ちわびる理由はひとつ、酒場である。 『冬酒場』、特に古い大衆酒場なんかは冬の冷たい […] -
- 三条「赤垣屋」おとなの修学旅行 探求編
- 2019年3月19日
『酒場めぐり』が趣味であるという読者はかなり多いとは思うのだが、その本質にあるのは酒場へ対する執念ともいえる《探求心》ではないだろうか。本やテレビ、最近ではＳＮＳなどでいい酒場を見つけると、 […] -
- 渋谷「富士屋本店」東京三大立ち飲み その３
- 2018年9月11日
拝啓 ２０年前の僕へ 元気でやってますか？ ２０年前といえば あなたは 大阪から東京に出てきた時期ですね 相方の タケちゃ […] -
- 江戸川橋「大衆割烹すみれ」東京三大癒やし酒場 その２
- 2018年5月17日
地球上どこに行っても通用する武器 それは 笑顔です 美輪明宏 ３年ぐらい前か カ […] -
- 生麦「大番」横浜三大立ち飲み その１
- 2018年3月15日
生麦事件 江戸時代の終わりぐらいに ヒサミっちゃん という鹿児島らへんの 偉い武士のおやっさんが 東京から 「あーしんど […] -
- 西成「いわたや食堂」これが西成のめし屋だっ！！
- 2017年10月29日
大阪西成 どんな街かというと・・・ まぁ 以前の記事で散々書いたので割愛しよう […] -
- 秋田「永楽食堂」酒場であった嘘のようなホントの話
- 2017年9月23日
読者の方の中で、今までに” 途方もない偶然 “と遭遇したことはないだろうか。 ことに、酒場などの多種多様な人々が集まる環境に於いては、その確率はグッと上がる。 『酒場の神様』が宿 […] -
- 登戸「ヤキトリハウス平安郷」カリスマジュンヤの外呑み酒場探偵団！
- 2017年9月17日
7月某日。 筆者（カリスマジュンヤ）はパソコン前で血眼になって、あるものをリサーチしてた。 Googleさんでの検索ワードはズバリこうだ。 ［外呑み␣酒場］ &nb […] -
- 大井町「いさ美寿司」他 第１回シメサバ選手権開催
- 2017年9月4日
以前 １０軒の酒場でハムエッグを頼み それぞれを比較してみて 僕の独断と偏見で 優勝を決める ハムエッグ選手権 という企画をやってみた たかがハムエッ […] -
- 【ちょい酒場】十条「斉藤酒場」
- 2016年7月26日
日本三大酒場の「斉藤酒場」。 そこはまるで”大人の博物館”のようであった。 -
- お泊まり会の次の朝 赤羽「まるよし」
- 2016年7月17日
「うわぁ、懐かしい！！」 赤羽は20年近く前に、同い年の親戚が住み始めてよく遊びに行ったものだ。 赤羽と言っても、赤羽駅と北赤羽駅の間にそのアパートがあったため、毎回駅からはよく歩かされた。 […]
