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〝味覚〟について、どうしても苦手なものがある。それが〝辛味〟だ。いや、ワサビやカラシは平気なのだ。平気どころか、ワサビを舐めながら飲やることもしょっちゅうある。ここでいう辛さとは、ワサビの様な揮発的な辛さではなく、持…

前回、私は実家のある秋田県の〝土崎つちざき〟という故郷へ帰り、『松園』という今までまったく気が付かなかった焼肉屋へと訪れた。 居心地の好いい佇まいと、新鮮でおいしい肉に驚いたのだが、それ以上に〝実家からこんなに近…

「えっ、秋田出身なんですか？」 「そうなんですよ。もしかして味論さんも？」 地元が同じ──都会で長いこと住んでいると、割とこんな嬉しい出会いがある。上京して何十年経っても、地元愛というのは決して消えるものではない。飲…

私は東京中野区というところに、かれこれ15年住んでいる。さらにいうと、そこで同じマンションに住み続けている。だから家の周りのことは全て知っている。コンビニや神社、公園に坂道の場所、それともちろん酒場だって何処にどうある…

我が故郷の秋田には『吾作ラーメン』という、秋田県民なら誰もが知っているローカルチェーンのラーメン屋がある。地元ではCMもやっており、未だに80年代に流されていたまんま『日本昔ばなし』調のアニメーションが何とも不気味で……い…

酒ケジュール（しゅケジュール）とは、酒場を訪れる際の具体的な計画や日程を指す造語であり、一般的な「スケジュール」と「酒」を組み合わせた言葉遊びである。単なる予定表としてだけでなく、酒場巡りの楽しみを最大限に引き出すため…

私は鳥取と島根の方々に、常々思っていた〝疑問〟がある。それが〝地方名〟である。 そう、鳥取と島根の地方名といえば〝山陰地方〟になるのだが……これ、ちょっと待ってくれ。なんなんだよ山〝陰〟ってのは？ 近畿地方から山口…

酒場ナビ（さかばなび、さかなび、Sakabanavi、Sakanavi）は、日本の3人組サカバー、酒場ブロガー。2016年6月に結成され、同年7月ホームページを開設。全メンバーが生粋の大衆酒場マニア的要素を持ち合わせており、キャッチコピーは「す…

＜酒場ナビのオリジナルＴシャツが２０１８年１２月３日より発売しました!!＞ 少数販売になりますので、ご注文はお早めにお願いします。 ※下記のオーダーフォームよりご予約ください 【デザイン】 イラスト: 廣瀬瞳 【価…

前回、千葉ローカル線に揺られて 究極の「引き算ラーメン」を喰らったのだが その続き・・・ まぁまぁ遠くまで来たのだから、竹岡式ラーメンだけで終わらせるのは勿体ない。 更に千葉県の奥地を狙い、やってきたのは…

あれは今から約15年前──。秋田県から上京してまだ年月も浅い頃、アルバイトの仕事を探しに新宿を歩いていると、ある漫画喫茶の入り口に"スタッフ募集"の張り紙を見つけた。ほどなくしてそこにアルバイトは決まり、数日間の仕事をして初…

2017年2月冬。私は中野のある酒場で飲んでいた。飲み始めて間もなく、私の携帯電話が鳴った。相手は酒場ナビのカリスマジュンヤ。電話に出る。「ウェ～ィ！今から飲みに行きはんなりしませんかえ！？」京都・福知山弁で彼が飲みの誘いを…

遂に『酒場ナビ』の書籍（電子書籍）を発売いたしました!! ２０１８年７月２０（金）に『Kindle（キンドル）』の電子書籍にて出版いたします。 価格は￥６５０……ですが、初回限定として２０１８年８月２０（月）までの１ヶ月間…

酒場の神様（さかばのかみさま）は、大衆酒場や大衆食堂などの酒場において、偶発的に起こった『奇跡』および何かしらの『因果関係』を持って起こった出来事に対してそれを尊崇することである。概要本来、存在しない『神』と同様に、酒…

2021年の秋に友人らと関西へ行く機会があり、短い時間だったが京都の町を歩くことになった。前回行ったのは新コロの前で、その時は酒場ナビメンバーのイカと二人で行った。しかしこの男と一緒となると、いわゆる〝ベタ〟な京都観光と…

何だかんだ、今まで酒場にはたくさん行ってきたつもりだ。そこには単に大衆酒場というものだけではなく、食堂や町中華、角打ちに市場なんかもその中に入る。最高に居心地が好いところもあれば、もう二度と行きたくない所もあったが、…

酒場総合塾（さかばそうごうじゅく）は、酒場ナビが2016年6月に、サカバー同士の情報共有を目的として創設されたグループ。通称はSNC（Sakaver New Creation）。概要2016年6月、現在の酒場ナビのメンバーであるイカ、味論、カリスマジュ…

私は近所を週に三日は散歩をする。と言っても老人が健康のためにする散歩ではなく、例えるなら"探検"である。10年近く同じところに住んでいても、必ず行ったことがない路地や見たこともない建物、そして酒場と出会える。"あ！こんなとこ…

数年前、私は所謂『家呑み』というもの嵌り、珍しい酒があると聞けば酒屋へ走り、酒のつまみの研究に励みつつ、アマゾンで美しいグラスを見つけては〝ポチる〟という『最高の家呑み』を目指す日々が続いた。それをきっかけに『酒場めぐ…

マッタリと……いいですよね、平日休みっちゅうものは。 皆さま、仕事は休んでますか？ え？　忙しすぎて休めないですって？ ノンノンノン、仕事なんてソコソコでいいんですよ、休みましょうよ。 休むっていっても、土日に休んだっ…

『大衆食堂』という酒場が大好きで、酒場探しでは特に意識している。大衆食堂といえば昼白色の蛍光灯にビニール丸イス、ハムエッグと焼き魚をつまみながらテレビを観て飲やるのが醍醐味。真っ昼から飲やっても〝食堂〟という肩書で昼…

《朝活（あさかつ）》の活動家でもある酒場ナビメンバーは、寝坊気味の冬の御天道様が、まだ昇って間もないころに行動をする。凛冽な冬の朝に飲む冷えたビール、あえてこれが好きだという呑兵衛も少なくないと思う。そんな呑兵衛な私と…

いつも気絶するまで飲やってらっしゃるノンベヱ読者の諸氏ならば十分にご理解いただけると思うが、一日に5、6軒も回っていると〝記憶がない状態〟に陥ってしまうことがある。あとで〝お会計したっけなぁ？〟や〝どうやって家に帰って…

今度行こう、いや、また今度でいいか……待った！　やはり来週に行こう── 東京には名酒場がまだまだ多すぎて、行ってみようと自分の中で何度も思っていても気づいたら何年も行けていない酒場が山積になっている。それは老舗店ほど宿…

最強伝説黒沢 という漫画で 僕が大好きなエピソードがある 中年の土木作業員の黒沢は 現場での後輩からの人望を得るために ある作戦を思いつく それは・・・ 皆の弁当に アジフライを入れておき それを さり…