"ネギ"を検索中...
230件の検索結果
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- 誕生日に四谷三丁目「ドロップキック」にて、マスターにドロップキックされてみた
- 2018年8月12日
2018年7月24日この日はボクの29回目の誕生日だ。1989年1月8日から始まった「平成」も2019年4月30日で天皇陛下が退位され、「平成」が終わるので平成最後の記念すべき誕生日なのである。10代の頃、29歳の自分がまさか酒場ナビのライター… -
- 和田岬「高砂」衝撃!!薪で焼くお好み焼き屋さん ネギも散らしてくれて旨そうだ 「まぁ ちょっとだけでも食うてみいや」 「えー 悍ましいっぺよー」 「おぞまっ!! 岬に沈めたろか!!」 恐る恐る 口にする味論 「どやねん?」 「およよ ソースの酸味と そばとご飯がいい感じだべ」 「せやろ」 「このソースうんめぇなぁ」 「多分 ばらソース やと思うで 神戸で有名や」 「このスジがいい仕事するっペなぁ」 「…
- 2018年8月6日
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- 亀有「江戸っ子」映画『少年メリケンサック』の舞台になった酒場 ネギと言った王道っちゃ王道スタイルだ。 煮込みはモツだけで充分派の方もいらっしゃるが個人的には人参や牛蒡も入ってると嬉しい。 味付けは甘めよりも酒が進むしょっぱめ派だ。 ガツサシ(360円) 運よく残ってたガツサシ。ショウガとニンニクをダブルで貰って、醤油ぶっかければ・・・これだけで特製ハイボール4杯は戦える"優等生"だ。 ちな…
- 2018年7月25日
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- 大曽根「佐野屋」華麗にしてカレーな酒場カップル成立術 ネギが入っており、あぶらの香ばしさとネギのシャキリ歯ざわり感、そして〝ねっとり〟した風味が何しろウマい。 『どて煮』続けて、伝家の宝刀のお出ましだ。まるでチョコレートの様な色合いをした『八丁味噌』が、とてつもない〝主張〟をする独特な風貌。そんな〝主っ張味噌〟に煮込まれたモツ肉は、しっかりと味噌の味を受け継いだまま、これでもかという程やわらかく舌に染み入った。 「あ! こんなんはどうや!?」 イカが突然叫びだ…
- 2018年7月22日
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- 久里浜「くりはま家」仲良くなった客とキスをしてお金まで貰った夜 ネギがもっさりと乗っている。七味唐辛子でサっと〝お化粧〟をして、サラサラとお茶漬け感覚で3人と回し食べれば、すっかりハラペコ感も落ち着くのだ。 「ハムんまぁぁあぁぁッ!!」ハム好きのカリハムジュンヤが、大きめにカットされたジューシーな『ハム串』に嗜み喰らう。焦げるか焦げないかの絶妙な焼き具合の『ウインナー串』も、パリっとした歯ざわりがまさに男の〝勃ち飲みつまみ〟として昂奮させる。 そこには、メンバーのいつもと変わらな…
- 2018年7月13日
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- 【アイドル呑み!?】西成「夢」釜ヶ崎のアイドルと200円ラーメンをすすってみた ネギ、そして豚肉までしっかりトッピングされている豪華さである。 これがもしインスタント袋麺だとしても トッピングの事を考えると確実に安い。 調理手間の事を考えると この価格でやっていけるのだろうか?と思ってしまう。 赤字覚悟の看板メニューならわかるが この200円ラーメンのみで勝負するとなると・・・ おやっさんの1日の儲けっていくらくらいな…
- 2018年6月28日
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- 阪東橋「酔来軒」意外となかったB級絶品グルメ『酔来丼』を求めて・・・ ネギ、もやしがトッピングされた丼物である。 サービスお通しのもやしナムルをとっておいたのでそのもやしを丼にブチ込み、"もやし増し"にしてから念願のインスタチャンスタイム。 やはりここでも半熟仕様の"キミ(黄身)"が群を抜いてエロいが・・・それを引き立たせてるのが、周りを囲む4人の男らしい"具"たちである。 叶姉妹が何故あそこまでエロいのか?&nbs…
- 2018年6月19日
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- 浅草「水口食堂」他 女の子2人を《はべらせて》昼飲みはしご酒をした結果── ネギとよく絡み、天ぷらの口直しに丁度よい。量も考えると結果的に3つ注文してよかったかもしれない。これには彼女たちも気に入ったようで、 「あ! ヌタって超おいしーじゃん!」「ほんと、マジ超うまーい!」 一瞬〝ピリついた〟彼女たちも、キャッキャウフフと喜んでいた矢先に──それは起こった。 「ごめんね、お嬢ちゃんたち……実はね」 突然、女将さんが申し訳なさそうに私たちへ話しかけてきたのだ。&…
- 2018年5月20日
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- 野方「秋元屋」アキモトヤレゾンデートル ネギゴマ油』をチビチビとアテにしながら待つのだが……これに関しては『焼鳥屋ごっこ』の私の方に分がある気がする。 『肉巻きトマト』出ったッ!!これが私のお目当ての一品なのだ!!〝鳥でも豚でもないやないかいっ!!〟と言われてしまいそうだが、ここの肉巻きトマトは『プチトマト』ではなく、普通サイズの〝くし形切り〟にされたトマトをベーコンでガッチリと巻いており、その〝トマト汁感〟が満載でジュオワァァアと口に広がる旨酸味(うさ…
- 2018年5月2日
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- 本厚木「三百文」立飲伝説!!初めての厚木に愛羅武勇,OK ネギトロ』出される前に調理場のまな板からは、『中おち』と『ネギ』を包丁でパンパンパンッと、まるで『直管マフラー』の単コロ(バイク)が吹かす様な音が聞こえていた。そんな『直管ネギトー』は、ねっとりと舌を絡めながら舌楽(ぜつらく)を誘い、そのままマー坊クンと〝B突提(ビートツ)〟まで疾風(はし)りたい気分にさせるのだった──。 「ココの店、初めてなんスか?」 立ち飲み屋にしては、クオリ…
- 2018年4月23日
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- 大原「源氏食堂」孤独のグルメで五郎さんがいった店完全制覇への道 ネギだけっていうところが肉の味への自信が伺える うん うまいモツだいかにもモツってモツだ あつ!! 煮込みとハムで豚がダブってしまった・・・ ・・・が 勿論想定内 今日はもう ひと豚ダブらせる いや トリプらせるつもりでいる &…
- 2018年4月2日
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- 神戸「ひかり」愛しの神戸美人はありのままで ネギのアクセントをしっかりと纏めているという〝計算尽くされたウマさ〟なのだ。 そしてなにより見た目が『美しい』ではないか。 ここに来てやっと私がイメージする神戸らしい『美』を感じることが出来たのだ……が、 「姉さん、これにソースかけて食うてもええやんな?」 私がうっとりとしていると、なんとも『品』がなく、〝ソース大好き関西人〟丸出しのイカが若女将に訊いたのだ。 あーあ…
- 2018年3月27日
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- 神戸「中畑商店」1本50円てっ!!これが神戸下町の串ホルモンやっ!! ネギと焼かれている レバーとネギの相性がいい バランスがいい・・・ こんな串は初めてだ まさに ニューバランス!! 適当に・・・ 適当の概念 は人それぞれだ マスターはどんどん串を焼いていかれる &nb…
- 2018年3月24日
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- 西成「難波屋」竹原ピストルが愛した酒場 ネギとチーズの相性は抜群でさらにそれをグラタンにする事で、フランス料理感が増し決して西成で食べれる料理とは思えない味だったが・・・ 料理の出し方や見栄えは、やはり"西成"であった。 この「難波屋のねぎグラタン」を作ったフランス人店員さんに逢って、是非ともご挨拶をしたいところだったがこれは次回の宿題として、今度は夜に訪れる事を誓った。 『今日も明日も…
- 2018年3月21日
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- 新宿「鳥茂」これが最強の女くどき飯だっ!!
- 2018年2月7日
新宿の鳥茂には 1度だけいったことがある いや あれをいったことがあると 言い切っていいのかは いささか不安だ・・・ 15年ぐらい前 酒友と二人で 今宵の酒場を探しながら 西口の呑み屋街を プラプラしていた … -
- もつ焼き やまざき | 三大酒場シリーズ ネギレバは「ボール」が進む最高のツマミ。もつ焼き屋さんではあるが、魚料理やもんじゃ焼きなどもあり色々と楽しめる酒場。何と言っても一番の名物はパンチの効きまくってるヒップホッパーなママさんだ!
- 2018年2月4日
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- 日暮里「いづみや」ぼっちなあなたに妄想酒場への誘い ネギ多めっ!! もう〔高血圧〕の事など一切考える必要はない。人類最大の危機に直面したこの世界に、残される人類に希望を託すかのように一滴一滴たっぷりと滴らせる。希望で漬かった納豆にカラシ絡めて口に入れた。 ──涙が、出た。これからこの店を飛び出せば、もう家族や友人、そして酒場ナビのメンバーたちみんなと会えなくなるのだ……同時に〝ただのカラシ乗せ過ぎやろがい〟という声もどこからか聴こえたが、私の〔最後の戦い〕はもうそこま…
- 2018年1月14日
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- 尼崎「鹿児島屋」アマガサキラプソディー ネギなどの薬味はなく極シンプルな食べ構え。それを女将の言う〔恥ずかしがり屋〕の竹串二本を器用に使って食べる。 んまいっ!!やわらか~く処理されたモツ肉を、甘辛く味付けして香ばしく焼く──やはりこのホルモン焼きというのは、関西料理文化の宝であることは間違いない。 そして、〔料理は目で食べる〕とも言うように、店先にある大きな鉄板で焼かれているところを、店の中からも拝めるという環境がさらにウマさを倍増させるのだ。 …
- 2018年1月5日
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- アメリカ村「甲賀流」他 大阪ベタグルメで梯子酒 ネギまで入ってるっペよー」 「ちょうどええオヤツやろ」 「なんで えびせんにはさむんだべ?」 「食べやすいやん」 「大阪って箸ねえのけ?」 「あるわっ!!」 「初めて食ったが うんめえもんだなぁ」 「コッチの祭りの屋台にはやぁ」 「んだ」 「えびせんに目玉焼きと天かすのっけた 玉子せんべい ってのもあるで」 「関西は えびせんと 『知らんけど』 って言葉に頼りすぎだァ」 「・・・むう ・・・仰る通り」 &nb…
- 2018年1月2日
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- 綾瀬「もつ焼き やまざき」ラッパー必見!?インスタ映えしすぎる名物ママさんが居る酒場。 ネギレバ(420円)」。 ボイルしてあるレバを細切りにカットし、ごま油とネギで一緒に食べれば・・・ これが最高に美味しいのだ。 ちょっとまだ味にパンチが物足りないかな?と思うケミカル野郎の為にも、卓上には味の素が置いてあるので安心していただきたい。 これを書いてる今でも、また「もつ焼き やまざき」の…
- 2017年12月27日
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- 三鷹「婆娑羅」鼻歌シャンソンを聴きながら… ネギがベストマッチ。酒にももちろん合うが、これを白飯に乗せて掻っ込んでみるのも良さそうだ。一気に〔酒呑みの口〕になった私は、続けて古来より酒と近縁関係である『塩から』を中西学に注文した。 『この店の塩から』名前から察するに、自家製の塩から。市販の〝ネチャ〟っとした歯ざわりとは違い、新鮮でハリのある甘イカの身が、ワタのほろ苦さと調和する。 どうでもいい事だが、毎回、塩からを食べると『イカの気持ちになったらとんでもない調理方法だよ…
- 2017年12月24日
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- 西成 あいりん労働公共職業安定所の食堂で呑んでみた!!
- 2017年12月3日
あいりん総合センター 西成労働福祉センターや あいりん労働公共職業安定所や 病院なんかがある総合施設なのだが どんなとこかというと・・・ 建物のそばでは 特殊先輩 の方々が … -
- 常盤木 | 三大酒場シリーズ ネギがたっぷりの『ネギチャーシュー』もオススメ。市民酒場、延いては、横浜の歴史を体感するには相応しい酒場である。
- 2017年11月10日
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- 桜木町「常盤木」横浜三大市民酒場の歴史を訪ねて ネギチャーシュー』まず、このルックスのセンス。 両脇に羽が生えてるのかと思いきや、大きな海苔が数枚添えられているのだ。 その海苔で──、 手巻き寿司の様にネギチャーシューを包み──、 ガブるッ!! ネギ辛いィィィッ!!でもこの辛さ、なんて酒に合う辛さなのだ。ネギの辛さを甘く香ばしい海苔で、ある程度〝中和〟させるものの、それでも残る辛味を酒で流し込むという、必然さも兼ね揃えた完璧なメソッドが出来上が…
- 2017年11月10日
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- 平井「豊田屋」21歳の女の子と痛風鍋をつついてみた
- 2017年10月8日
先日 酒場ナビにちょいちょい登場する僕らのチャーハンフレンド野瀬正人と 呑んでいた時「イカはん そういや豊田屋の予約とった言うてはりまへんでしたっけ?」と 聞かれたそうなのである・・・平井の豊田屋で秋から始まる痛風鍋の…
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